Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Kroketi iz tune

Predjedi43 minut30 osebKalorije 200
1/52/53/54/55/5 (1 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

kroketi iz tune-1

Zunaj hrustljava, znotraj pa kremasta. Takšni so Kroketi iz tune.
Pripravimo jih s konzervirano tuno in trdo kuhanim jajcem. In imajo tudi nekaj posebnega: ribjo juho nadomeščanje mleka. Tako, da jih lahko jemljejo tisti ljudje, ki so v svoji prehrani prepovedali mleko.
Če ste navdušeni nad kroketi, si oglejte na blogu, ker jih imamo za vsak okus: Piščančji kroketi, Kroketi iz iberske šunke o kroketi brie in šunka. Všeč mi je vse.

Kroketi iz tune

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Zunaj hrustljava, znotraj pa kremasta. Kako morajo biti kroketi. Jemljejo jih lahko tudi tisti, ki imajo v svoji prehrani mleko prepovedano

  • Ascen Jimenez
  • Vrsta recepta: predjedi
  • Kalorije: 200
  • Obroki: 30
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Za maso:

  • 80g olja
  • 200 g čebule
  • 200 g navadne pšenične moke
  • 610 g ribje (ali zelenjavne) juhe
  • Sal
  • Muškatni orešček ali poper
  • 200 g tune v konzervi v olju (odcejena teža) - približno 5 majhnih pločevink-
  • 2 kuhana jajca

Za testo in cvrtje:

  • 2 ali 3 jajca
  • Krušne drobtine
  • Olje za cvrtje

Priprava

  1. V kozarec damo olje in čebulo. Programiramo 4 sekund, hitrost 5. Z lopatico spustimo, kar je ostalo na stenah kozarca, in programiramo 4 minut, temperatura varome, hitrost 1.

  2. Dodamo 200 g moke in programiramo 2 minute, 100 °, hitrost 4.

  3. Dodamo juho, sol (bolj ali manj, odvisno od količine juhe) in naribamo malo muškatnega oreščka ali zmeljemo malo popra. Programiramo 6 minute, 100 °, hitrost 4.

  4. Po koncu dodajte dobro odcejeno tuno in sesekljana jajca. Zmešajte z lopatico (če želimo, da imajo kroketi koščke). Druga možnost, če ne želimo, da bi bili kosi tako opazni, je med mešanjem nekaj sekund pri hitrosti 4.

  5. Testo razporedimo na pladenj. Pustimo ga nekaj ur počivati ​​pri sobni temperaturi ali v hladilniku, če je v vaši kuhinji zelo vroče.

  6. Ko so hladni, oblikujemo krokete, vsak s svojo metodo. Vsakega prehodimo skozi stepeno jajce in nato skozi drobtine.

  7. Cvremo na veliko vročega olja (v ponev damo veliko olja, idealno je, da skoraj prekrije kroket in da ga skoraj ni treba obrniti).

kroketi iz tune-2

Enakovrednosti s TM21

Thermomix enakovrednosti

Več informacij - Piščančji kroketi, Kroketi iz iberske šunke, Kroketi iz šunke Brie in York


Odkrijte druge recepte: Predjedi, Laktozna intoleranca, Recepti za otroke

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Ana je dejal
    nazaj 10 let

    Odličen recept! Zapišem, kaj pa kako bi jih zamrznili?

    Odgovorite Ani
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 10 let

      Pozdravljeni Ana,
      Povedali mi boste, kaj mislite, ko jih preizkusite. Pri zmrzovanju ... edina slabost je trdo kuhano jajce, ki pri odmrzovanju ni čisto prav. V vsakem primeru lahko brez njega, če jih nameravate hraniti v zamrzovalniku. Videli boste, da jih pride kar nekaj ven. Zdi se mi, da je ena od možnosti, da del testa pripravimo z jajcem, druga pa, karkoli že zamrznemo, brez njega.
      Poljub!

      Odgovorite na Ascen Jiménez
    2.    M Karmen je dejal
      nazaj 4 let

      Testenine sem naredila iz kroketov, a jih težko prenesem, ker so zelo trpežne, ker lahko

      Odgovorite M. Carmen
      1.    Ascen Jimenez je dejal
        nazaj 4 let

        Pozdravljeni, Carmen:
        Ste pustili, da je testo počivalo pri sobni temperaturi in nato v hladilniku? V vsakem primeru lahko testo naslednjič kuhate še nekaj minut (2 minuti, 100 °, Vel.4) ali juho uporabite zelo vročo.
        Objem

        Odgovorite na Ascen Jiménez
  2.   tesva je dejal
    nazaj 10 let

    Zagotovo bodo okusne, jih bom zapisal

    Odgovori tesvi
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 10 let

      Hvala Tesva! Upam, da so vam všeč.
      Povedali nam boste.
      Majhen poljub

      Odgovorite na Ascen Jiménez
  3.   Rocio je dejal
    nazaj 10 let

    Z nekaj sestavinami, ki so v vsaki hiši, lahko naredite jed, ki je zame dobrota! Če bi želel juho nadomestiti z mlekom, ali bi bila količina enaka?

    Odgovorite Rocio
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 10 let

      Pozdravljeni Rocio:
      Popolnoma se strinjam s tem, kar pravite. Da, brez težav lahko daš mleko, daj 620g. So tudi zelo okusni.
      Videli boste, da so takšni kroketi precej lahki, ker imajo malo olja in ne vsebujejo masla.
      Poljub in hvala, ker ste nam pisali

      Odgovorite na Ascen Jiménez
  4.   ozek je dejal
    nazaj 9 let

    Dobro jutro, kaj naj naredim, da testo ne bo preveč tekoče, ampak bolj skladno? Hvala vam

    Odgovorite nataliji
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 9 let

      Pozdravljeni Natalia,
      Po tem receptu ste že tekli? Ali pa imate vprašanje in kaj se zgodi z drugimi kroketi?
      Med dodajanjem moke poskusite dodati malo koruznega škroba. Sprva ne bo opazno, ko pa se testo ohladi, boste videli, kako težko je.
      Objem!

      Odgovorite na Ascen Jiménez
      1.    ozek je dejal
        nazaj 9 let

        Tako bom storil. Najlepša hvala

        Odgovorite nataliji
        1.    Ascen Jimenez je dejal
          nazaj 9 let

          Upam, da so se dobro izkazale zate, Natalia.
          Zahvaljujem se vam 😉

          Odgovorite na Ascen Jiménez
  5.   Ferni El Croquettes je dejal
    nazaj 6 let

    Pozdravljeni, rad bi vedel, koliko kroketov lahko izide s temi količinami in ali jih je mogoče dobro obdelati, ko jih oblikujem z rokami, da se testo ne prime na mene.

    Odgovor Ferniju El Croquetasu
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 6 let

      Živjo Ferni!
      Ne vem, kako naj vam natančno povem, ampak veliko jih je ... več kot 30, rekel bi ... Ko jih bom naslednjič pripravil, jih bom preštel.
      Mimogrede, lepo ime !! 😉
      Objem

      Odgovorite na Ascen Jiménez