Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Jabolčna omaka Crostata

postre45 minut8 osebKalorije 200
1/52/53/54/55/5 (1 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

jabolko-kompot-krostata

Tu krostate ki so prikriti z mrežo in drugi preprostejši, kot je današnji, ki izgledajo kot empanada.

Napolnjena je z jabolkom, s kompot, ki smo ga naredili drugi dan, ali se spomniš? Testo ima pecivo moko in riževa moka da se bomo pripravili v nekaj sekundah. V tem primeru piškotke bodo del polnila. Poskusite, videli boste, kako dobro izgleda.

Jabolčna omaka Crostata

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Crostata, polnjena s piškoti in jabolčnim kompotom, narejena iz testa iz pšenične moke in riža. Da pijete hladno poleti in vroče pozimi.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Italijansko
  • Vrsta recepta: sladica
  • Kalorije: 200
  • Obroki: 8
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 100 g riža
  • 50 g piškotov
  • 50 g sladkorja
  • Koža 1 limone (samo rumeni del)
  • 200 g peciva moke
  • 120 g masla pri sobni temperaturi
  • 1 ščepec soli
  • 1 celo jajce
  • 2 rumenjaka
  • 1 čajna žlička pekovskega kvasa (Royal type) - približno 5 g-
  • Jabolčni omaka

Priprava

  1. Riž damo v kozarec. Razpršimo ga s programiranjem 1 minuta, hitrost 10. Odpeljemo in rezerviramo.

  2. Piškote damo v kozarec in jih med tem zdrobimo 10 sekunde pri hitrosti 8. Odpeljemo in rezerviramo.

  3. V kozarec damo sladkor in limonino lupino. Programiramo 15 sekunde, hitrost 10. Dodamo riževo moko (riž, ki smo ga pretresli v prvem koraku), pecivo, maslo, sol, jajce, rumenjake in kvas. Programiramo 15 sekunde, hitrost 7.

  4. Testo vzamemo in zavijemo v prozoren film. Pustili smo, da počiva vsaj v hladilniku 15 minut.

  5. Če nimamo kompota ali marmelade, jo lahko pripravimo zdaj. Na tej povezavi najdete recept za kompot (kot tista, iz katere sem naredila torto, ki jo vidite na fotografiji).

  6. Pečico ogrejemo na 180º.

  7. Ko je testo počivalo v hladilniku, ga razdelimo na dva dela, eden malo večji od drugega. Največjo bomo uporabili za dno roba, drugo pa za površino.

  8. Vzamemo dva kosa masnega papirja, največji del testa damo v sredino in ga raztegnemo z valjarjem. Ko je nekoliko večji od našega kalupa, ga položimo nanj, tako da ostane spodnji list papirja za peko (pomagal nam bo, da se ne drži v kalupu). Na to testo položimo nadev. Najprej damo zdrobljene piškote. Na piškote namažemo jabolčno omako ali našo najljubšo marmelado.

  9. Spet s pomočjo dveh kosov peki papirja in valjarja namažemo drugi del testa. Odstranimo enega od papirjev za peko in pokrijemo naš kolač. Previdno odstranimo na drugem koščku maščobnega papirja.

  10. Pečemo pri 180 ° 20 ali 25 minut, dokler ne vidimo, da je zlato.

  11. Poleti strežemo hladno in pozimi toplo.

opombe

Lahko ga napolnite tudi z marmelado. V vsakem primeru priporočam, da je domače, kot je [url href=”https://www.thermorecetas.com/mermelada-de-fresa-con-menos-azucar/” target=”_blank”]la de fresones[/url] ali [url href=”https://www.thermorecetas.com/albaricoque-jam/” target=”_blank”]marelična marmelada[/url].

Enakovrednosti s TM21

Thermomix enakovrednosti

Vir - Le merende della mamma

Več informacij - Jabolčna omaka, jagodna marmelada, Marelična marmelada


Odkrijte druge recepte: Sladice, Recepti za otroke, Pecivo

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Cecilia je dejal
    nazaj 9 let

    Kateri piškoti so uporabljeni v tem receptu?

    Odgovorite Ceciliji
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 9 let

      Pozdravljeni Cecilia,
      Uporabite tiste, ki jih imate doma: natipkajte Marijo, prebavni, kvadratni ... Vsaka sorta bo zadostovala.
      Upam, da vam je všeč 😉
      Objem!

      Odgovorite na Ascen Jiménez
  2.   Maribel je dejal
    nazaj 8 let

    Pozdravljeni, včeraj sem skuhala krasto, da bi danes z družino prigriznila in bo umrla ... Ostala je le polovica. Ne vem, ali bo vplival, toda pri izdelavi in ​​brez masla pri sobni temperaturi sem dodal rahlo margarino, ki je mehka, nato pa sem moral v testo dodati še moko, saj tudi po 30 minutah ni bilo obvladljivo v hladilniku

    Odgovorite Maribel
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 8 let

      Pozdravljeni Maribel,
      Da, mislim, da je bilo z nadomestitvijo masla za margarino ... Vsekakor je pomembno, da je vsem všeč 🙂
      Čestitke !!
      Objem

      Odgovorite na Ascen Jiménez
  3.   Ruth je dejal
    nazaj 8 let

    Živjo! Ko rečete slaščičarska moka, mislite na tisto s kvasom ali katero? Hvala!

    Odgovorite Ruth
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 8 let

      Pozdravljena Ruth,
      Ne, ne, tisti, ki rečem, je tisti brez kvasa. Običajno določim dajanje moke za pecivo, ker jo zdaj mnogi proizvajalci imenujejo tako, da jo razlikujejo od drugih mok. Ampak to je običajna pšenična moka.
      Upam, da so vam krostate všeč 😉
      Objem!

      Odgovorite na Ascen Jiménez