Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Kroketi iz trske in tune

Predjedi65 minut10 osebKalorije 275
1/52/53/54/55/5 (9 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

kroketi-trska-tuna

Bi radi nekaj kroketov? Vi ste iz trska in tuna vsem je všeč.

V Parmi je malo svežih rib. Ali pa obstaja, vendar je drago in ni veliko. Zato trsko navadno kupim, odvržem jo doma in potem ostane samo še izbira jedi za pripravo: Vichyssoise, fritule, trska livornesa... Pred dnevi sem ga dal v kroketi, da ne bi za mizo videli otrok s smešnimi obrazi.

Če jih ne nameravate zamrzniti, jih lahko dodate trdo kuhano jajce v nadevu. Če jih boste zamrznili, jih raje ne dajte, ker odmrznjeno trdo kuhano jajčece veliko izgubi glede teksture.

Kroketi iz trske in tune

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Kremni recepti trske in tune, odlični za otroke in popolni tudi za odrasle. Testo je narejeno v trenutku s Thermomixom.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: predjedi
  • Kalorije: 275
  • Obroki: 10
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 300 g trske, ki je že razsoljena
  • 50 g ekstra deviškega oljčnega olja
  • 70 g masla
  • 90 g čebule
  • 170 g moke
  • 800g mleka
  • Sal
  • Muškatni orešček
  • 2 pločevinki tune (110 g enkrat odcejene)
  • 2 trdo kuhana jajca (neobvezno, le če niso zamrznjena)

Priprava

  1. Bakalo damo v kozarec in ga z nekaj turbo potezami nasekljamo. Odpeljemo in rezerviramo.

  2. V kozarec damo olje, maslo in čebulo. Programiramo 3 minut, temperatura varome, hitrost 3 1/2.

  3. Dodamo moko in programiramo 1 minuta, 100 °, hitrost 2 1/2.

  4. Dodajte mleko, sol in muškatni orešček ter programirajte 5 minut, temperatura varome, hitrost 4. Nato dodamo trsko in program 3 minut, temperatura varome, hitrost 4.

  5. Na koncu dodamo odcejenega tuna in ga z lopatico vgradimo v testo kroketov.

  6. Testo razporedimo v vir in pustimo, da se ohladi.

  7. Krokete oblikujemo tako, da jih paniramo s stepenim jajcem in drobtinami.

  8. Cvremo na obilnem olju.

Enakovrednosti s TM21

tabela-enakovrednosti

Več informacij - Trska Vichyssoise, Pekači trske, Trska livornesa


Odkrijte druge recepte: Predjedi, Od 1 leta do 3 let, Ribe

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Nuria-52 je dejal
    nazaj 8 let

    Eno vprašanje ... Koliko jih daš za porcijo? 4 ali 6

    Odgovorite na Núria-52
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 8 let

      Pozdravljeni Núria,
      Porcije dam malo na oko, vendar bi rekel 5 ali 6 na osebo.
      Objem!

      Odgovorite na Ascen Jiménez
  2.   Marisa je dejal
    nazaj 8 let

    Ti kroketi so popravili, da jih delam !!! Moja hči obožuje krokete iz trske !!!

    Prvič pišem, a te spremljam vsak dan. Všeč so mi recepti, ki ste jih vnesli, in že sem jih nekaj popolnoma uspela.

    Čestitke za vašo stran in zahvaljujem se vam, saj mi je že velikokrat pomagala.

    Odgovorite Marisi
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 8 let

      Najlepša hvala Marisa! Resnica je, da oba s sodelavci vedno pripravljamo recepte z velikim navdušenjem in v upanju, da vam bomo lahko pomagali.
      Majhen poljub za vas in še en za vaše dekle. Upam, da so vam všeč kroketi 😉

      Odgovorite na Ascen Jiménez
  3.   Maribel je dejal
    nazaj 8 let

    Živjo Ascen, ponavadi ne delam kroketov, čeprav jih imam rad, toda zelo mi je všeč tvoj recept, kdaj bi dali kuhano jajce? Hvala.

    Odgovorite Maribel
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 8 let

      Pozdravljeni Maribel,
      Postavite ga na konec, ko je testo pripravljeno. Preden ga podaljšate, dajte nasekljano jajce in ga zmešajte s testom ter si pomagate z lopatico. Nato ga razporedite in pustite, da se ohladi, da ga boste lahko pozneje oblikovali.
      Upam, da so vam všeč 😉
      Objem!

      Odgovorite na Ascen Jiménez
  4.   Jezus Castizo vrže odeje je dejal
    nazaj 8 let

    Hvala punca, obotavljala sem se, da bi pripravila vaš recept, ker je za razliko od drugih brez smetane, s tuno pa ga še nisem videla in tudi čas kuhanja je krajši kot pri drugih receptih ...
    A nič ni dlje od resničnosti, moj štiriletni sin je pojedel veliko denarja 🙂
    Vseeno najlepša hvala in za ostale jedi si bom ogledal vaše recepte 🙂

    Odgovorite na odeje Jesús Castizo
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 8 let

      Kako dober Jezus, zelo sem vesel.
      Zadeva pri otrocih in kroketih je izjemna, kajne? Obožujejo jih!
      Hvala za vaš komentar. Če prebrskate naš oddelek za otroke, boste videli, da imamo v mislih objavljenih veliko receptov.
      Objem

      Odgovorite na Ascen Jiménez