Leča z artičokami in gobami

Ta leča z artičokami in gobami je jed, ki jo lahko izkoristite sezonske sestavine in hkrati uživati ​​v jedeh z žlicami, ki nas tako potolažijo.

Tokrat smo svoj recept obogatili z artičokami. Zelenjava zelo zdrav in z veliko diuretičnimi lastnostmi ki jih je mogoče pripraviti iz zelo različne načine in to gre dobro z neštetimi sestavinami.

Že veste, da so s hladnimi meseci v najboljšem primeru. Tako lahko od novembra do marca izkoristimo priložnost za pripravo okusnih in raznolikih jedi.

Bi radi izvedeli več o tej leči z artičokami in gobami?

Leče iz pardina ni treba namakati, ker se zelo hitro skuha. Če pa želite prihraniti čas v kuhinji, jih pustite namakati približno 2 uri pokriti z vodo in ta recept boste imeli pripravljen v približno 30 minutah.

Lečo lahko obogatite tako, da jo malo dodate kurkuma in celo sladko papriko.

Lahko tudi dodate aromatična zelišča kot lovorjev list ali peteršilj. Osebno mi lovorjev okus ni preveč všeč, vendar priznam, da daje jedi veliko osebnosti.

Očistite artičoke odstranjevanje vseh zunanjih listov. Ne pozabite odrezati tudi trdih koncev in odstraniti osrednje seno, tako da jih je popolnoma mogoče vgraditi v lečo.

The krompir bolje jih je klikniti, da sprostijo nekaj škroba in pomagajo zgostiti juho. Poskrbite, da bodo kosi veliki, ker če jih naredite premajhne, ​​bodo na koncu razpadli.

Če je juha zelo tekoča in je leča že kuhana, je ne kuhajte več, ker bo postala pire. Le nekaj žlic leče morate zmeljati z juho in takoj boste dobili a gosta in okusna juha.

To že veste čas kuhanja stročnic To je nekoliko odvisno od tega, koliko so stari. Tako ga lahko prilagodite tako, da dodate več minut kuhanja.

Ta recept lahko naredite vnaprej in ga hranite v hladilniku nekaj dni. Tudi prizna, da je zamrznjen brez kakršnih koli težav.

Za konec pa vam povem, da ta recept ne vsebuje mesa, zato je idealen za #meatless ponedeljek ali če imate vegetarijansko ali vegansko prehrano. Primerna je tudi za celiakijo, laktozo ali jajčno intoleranco. Z drugimi besedami, kot nalašč za vso družino.

Več informacij -Pesto iz artičoke /  Artičoke s krompirjem in šunko / Domači rastlinski koncentrat v prahu

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix