Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Ragu iz mesa in smetane

Carnes50 minut10 osebKalorije 300
1/52/53/54/55/5 (3 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

sveže testenine z mesom in smetano-ragu

ta mesni in smetanski ragu Postrežete ga lahko z rižem ali s katero koli vrsto testenin. Barva in tekstura se bosta razlikovali od drugih podobnih omak, ki smo jih preizkusili, saj bomo v tem primeru uporabili kremo in paradižnik.

Pravijo, da je razlika med omako y ragu je, da se sestavine slednjih režejo z nožem. Prednost je, da je z našim Thermomixom zelo enostavno izdelati obe strani. Ste že poskusili klobasa ragu o el mesa? Povezave vam pustim, če jih želite pripraviti.

Ragu iz mesa in smetane

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Tekstura in barva dajeta temu raguu drugačen pridih. Meso in zelenjava je popolna jed, polna lastnosti.

  • Ascen Jimenez
  • Vrsta recepta: meso
  • Kalorije: 300
  • Obroki: 10
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • Korenček 1
  • 1 Cebolla
  • 50g olja
  • 150 g čistih in narezanih gob
  • 300 g mletega mesa
  • 50 g belega vina
  • 250 g zdrobljenega paradižnika
  • 70 g vroče vode
  • 1 lovorjev list
  • 100 g smetane
  • Sal
  • Začimbe (neobvezno)

Priprava

  1. Če bomo uporabili zdrobljen naravni paradižnik, začnemo recept z drobljenjem. Da bi to naredili, olupljene paradižnike damo v kozarec in jih nasekljamo z več turbo udarcev ali z nekaj sekundami pri hitrosti 7. Vzamemo in rezerviramo.

  2. V kozarec damo čebulo in korenček čiste in velike koščke. Tudi olje. Programiramo 5 sekunde, hitrost 7. Z lopatico spustimo, kar ostane na stenah kozarca.

  3. Metulja postavimo tako, da se dobro prilega (po potrebi odstranimo nasekljano zelenjavo in, ko imamo metulja v kozarcu, ga ponovno dodamo) ter dodamo meso in narezane gobe. Programiramo 10 minut, levi zavoj, temperatura varome, hitrost žlice.

  4. Po koncu dodajamo vino, zdrobljen paradižnik, vodo (ki jo bomo segreli v mikrovalovni pečici), lovorjev list, smetano, sol in začimbe. Košaro položimo na pokrov, ne da bi postavili čašo, da lahko tekočina izhlapi in hkrati ne brizga. Programiramo 45 minut, 100 °, zavoj v levo, hitrost žlice.

  5. Postrežemo, v tem primeru k testeninam.

Enakovrednosti s TM21

Thermomix enakovrednosti

Več informacij - Klobasni ragu, Mesni ragu iz bolonjskega tipa


Odkrijte druge recepte: Riž in testenine, Carnes

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   ROSA je dejal
    nazaj 10 let

    živjo, kdaj damo olje? V sestavinah recepta je, ne pa v postopku priprave, hvala!

    Odgovorite na ROSA
    1.    Ascen Jimenez je dejal
      nazaj 10 let

      Hvala Rosa, zdaj popravljam.
      Lahko ga daste skupaj s korenčkom in čebulo.
      Objem!

      Odgovorite na Ascen Jiménez