Cargando ...
Ta jajčna krema je narejena tako, kot jo je naredila moja mama, ampak prilagojena Thermomixu®. Zelo enostavno ga je narediti in zahteva malo in preprostih sestavin.
Čeprav prirobnico izdelam v Thermomixu, jo še naprej polagam v pečico, ker že imam piko na svoji stari pečici to storite v varomi es prav tako preprosto in ceneje.
V spremstvu malo stepene smetane je odlična sladica, ki komaj zahteva čas.
Tekoče sladkarije
Za pripravo tega recepta lahko uporabite katero koli od teh 4 možnosti:
- S Thermomix®, ki je Recept tako presenetljiv kot enostaven.
- S Thermomix® in brez sladkorja. Tako enostavno kot prejšnji recept ampak bolj zdravo.
- Na tradicionalen način segrevamo sladkor z nekaj kapljicami vode, dokler ne postane karamela.
- Kupite že narejeno.
Zdaj se odločite !! 😉
Jajčni flan
Klasičen recept za vse življenje, zdaj prilagojen Thermomixu.
Več informacij - Jajčni flan z varomo / Tekoče sladkarije / Tekoča karamela brez sladkorja
Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix
Pozdravljene, dekleta, prosim, če bi mi pomagale, kako naredim vanilijev flan, saj moj fant ne mara jajčnega ...
Pozdrav.
Pozdravljena Cristina, našla sem ta recept: http://www.recetario.es/receta/5240/flan-de-vainilla.html
Najlepša hvala Elena, čeprav sem imel veliko težav s temi razlagami, ki ste jih postavili, saj sem v tem nov in ne razumem dobro ...
Ampak na vse načine, da mi pomaga in bom to preučil, da to naredim ... ..hehehe
Lep pozdrav, Cristina.
Pozdravljeni, v kakšen položaj postavim pladenj in toploto navzdol ali tudi gor turbo ????????? Obstaja veliko vprašanj, vendar ne bi rad ostal dvomljiv. Hvala
Zdravo Silvia, pladenj sem postavil na sredino, s segrevanjem gor in dol. Moja pečica je zelo stara in nima možnosti turbo ali dovajanja zraka. Je zelo preprosta, a zame deluje popolnoma. Vse najboljše.
Pozdravljene, dekleta, naredila sem flanco in izkazala se je za razkošno, hvala, ker imam te čudovite recepte, edino, ko sem jo imela skoraj eno uro v pečici, ker se ni zvila.
Toñi, to vedno počnem v varomi, izkaže se zelo okusno in čez približno 40 ali 45 minut je pripravljeno. Poskusite naslednjič, da vidite, kako se vam zdi.
Bi mi lahko povedali, kako lahko naredim flanco samo z mlekom, sladkorjem in ovojnico s potaksom.
Najlepša hvala za vaše recepte.
Pozdravljena Maria Antonia. Dajem vam recept: 1/2 l. polnomastnega mleka, 1 ovojnica potax flan, 5 žlic sladkorja in tekoče karamele. Od 1/2 l. mleka damo malo v skodelico, da razredčimo ovojnico potaxovega flanca. Preostanek mleka dodamo v kozarec skupaj s sladkorjem. Mešajte 10 sekund, s hitrostjo. 3 in program 8 minut, temp. varoma in vel. 2. Dodajte mešanico mleka in ovojnico flanca, ki jo imamo v skodelici, in nastavite 2 min., Temp. varoma in vel. 2. V kalupe za flane dodamo malo tekoče karamele in to zmes na vrhu. Pustite, da se ohladi in pripravi.
Danes sem naredila flanco in bila je okusna.
Ko sem to ves čas delal z loncem, sem moral mešati mešanico, da se ni prijela. S termo sem bil super dober, ni mi bilo treba ničesar mešati.
Hvala lepa.
Vesela sem, María Antonia. Flan je zelo bogat in resnica je, da ga je s Thermomixom zelo enostavno narediti. Vse najboljše.
Kakšna mera je majhen lonec s kondenziranim mlekom, ker imam velik lonec in mero mleka doma? Hvala vam…………….
Majhna steklenička kondenziranega mleka ima 370 gramov, mera mleka pa je le dvojna 740 gramov.
Upam, da ste dobro razumeli. Vse najboljše
'Hvala še eno vprašanje, ki sem vas želel vprašati, kje kupite kalup za flan, tako da se prilega v posodo za varoma. Ne vem, če je vaš enak, imam termo mešanico 21 hvala
Žal sem mislil, da je bil vstavljen v posodo za varomo in ni tak, pečen je. Toda tudi v knjigi je videti, da je to mogoče storiti v posodi za varoma. Kaj pa če? Hvala in še enkrat oprostite. Se vidiva kmalu.
Sandra, tudi varoma je videti popolno, vendar moraš uporabiti to vrsto plesni, ker drugih ne bo. Če imate še kakšen kalup, ki ne ustreza, ga specite. Vse najboljše.
Živjo Sandra, če to počnem v varomi, uporabim 1 l pravokotne aluminijaste kalupe. prostornine in priložen kartonski pokrov. Kupim jih v Mercadoni ali takšnih znamke Albal. Če uporabim kalup, ki ne ustreza varomi, to naredim v pečici. Vse najboljše.
Pozdravljeni, tod @ s! Želel bi vedeti, kako narediti varomo in še eno vprašanje, ampak ko daste vodo v pladenj pečice za bain-marie, je že vroče? Mislim, če počakate, da zavrite.
Drugo vprašanje je vedeti, ali poznate kakšen recept za pašteto ali fino zelišče.
Pozdravljena Elena, dam toplo vodo iz pipe in dam flan, ne čakam, da voda zavre. In za pripravo v varomi si oglejte recept za "Orange Flan", ki smo ga dali vanj, kako je narejen v varomi.
Za te paštete nimam nobenega recepta, vendar jih želim poiskati, da jih pripravim in jih lahko objavim. Upam, da bo kmalu. Lep pozdrav in najlepša hvala, ker ste nas videli.
Pozdravljeni, recept za jajčni flan sem pripravil iz osnovne knjige, namesto flanca pa imam gobasto stvar, ki se zdi premešana !!!, naredil sem jo s posameznimi kalupi v varomi in jo pokril z aluminijasto folijo in nato dal nekaj prtičkov iz papirja na vrhu, a dobršen del flanca je prišel ven, poskusil bom znova, vendar ne vem, kaj sem naredil narobe, čestitke za ta fantastičen blog
Živjo Carmen104, preizkusi ta flan recept, videl boš, kako ti je všeč. Vse najboljše.
Prvič (pri mojih letih ||) sem začel izdelovati flan !! in zahvaljujoč tebi je bil uspeh ... zdaj malo vprašanje ... in če dodam čokolado? bi bili enaki časi in količine? poljub in hvala, da ste tam.
Pozdravljeni, Ayalgastur, vesel sem, da ti je bil flan všeč. Če želite narediti čokoladni flan, poglejte recept za "Blanec iz bele čokolade in mlečne čokolade", okusen je. Objavili smo tudi recept za čokoladni flan z laktozo. Upam, da so vam všeč. Vse najboljše.
Eno od vprašanj k temu aktu pomeni 2 ukrepa (steklenice s kondenziranim mlekom) polnomastnega mleka, pozdrav
Pozdravljeni Jubilo89, ko steklenico kondenziranega mleka izpraznimo v kozarec, z njo izmerimo polnomastno mleko, to steklenico mleka napolnimo z mlekom, dodamo v kozarec in nato ponovno napolnimo in natočimo v steklo (2 mere čolna). Vse najboljše.
Pozdravljene, deklice, če želite to narediti v vodni kopeli, ga morate pokriti? Hvala
Pozdravljena Rosa, ni potrebno. Vse najboljše.
Pozdravljena dekleta! Ta teden sem odkrila vašo stran in sem navdušena nad recepti. Naredila sem jajčno kremo in namesto polnomastnega mleka sem vanjo vstavila izhlapelo mleko in bilo je zelo kremasto. Bilo nam je zelo všeč. ČESTITKE na vaši strani, komentarji na začetku so dober vodnik, kdaj lahko pripravimo recepte z družino in prijatelji. Recepti so zelo dobro razloženi in podrobni, vsi zelo jasni in zelo enostavni. Pošiljam vam zelo močan objem, poln pozitivne energije.
Najlepša hvala, Mila! Zelo sem vesel, da vam je všeč naš blog. Vse najboljše.
Pozdravljeni, všeč so mi vaši recepti, flan je zelo dober, vendar sem bil tam eno uro. Prosim vas, da mi poveste, če ga lahko postrežete v loncu, izrazim pozdrav,
Živjo Mario, resnica je, da ne vem, ker to vedno počnem v pečici ali v varomah. Kakorkoli že, običajno traja 20-30 minut, ne ura, kot mi rečete. Vse najboljše.
Živjo! Imam vprašanje glede fla, rad bi vedel, čeprav ga ne postavi tja, če moram metulja postaviti mešati jajca
Pozdravljeni Eva, ni ti treba postaviti metulja. Vse najboljše.
ŽELEL BI VEDETI, KAKO LAHKO NASTAVI V STROJU, BREZ POTREBE JEMA V PEČI ALI VAROMI. TO STORIL PRED TEM, ČE SE NE SPOMNIM / MOGLO BITI 30 MINUT NA 90º IN HITROST ŽLICE / UPAM, DA MI BOSTE MOGLI ZAHVALITI
Živjo Charo, objavili smo recept, poglejte recept: "varoma jajčni flan." dal sem link: http://www.thermorecetas.com/2011/06/05/receta-postres-thermomix-flan-de-huevo-al-varoma/
Pozdrav.
Charo, resnica je, da to vedno počnem v naravi in nisem poskusil drugače. Poglejmo, ali nekdo vidi vaš komentar in nam pove, če ve drugače.