Bariiska Mediterranean oo leh squid iyo Creole chorizo

Bariis macaan oo isku daraya dhadhanka cuntada badda iyo hilibka: Bariiska Mediterranean oo leh squid iyo Creole chorizo. Waa ikhtiyaar weyn in lagu diyaariyo Thermomix-keena, si dhakhso leh oo raaxo leh.

Waad la qabsan kartaa waxa aad ku haysato gurigaaga, waxaan u adeegsaday hilqado siddo ku jira iyo baras barafoobay oo aan haystay. Laakiin labadaba khudaarta, cuntada badda iyo chorizo ​​labaduba waxay noqon karaan midka ugu badan ee aad gacanta ku hayso ama waxa aad ugu jeceshahay.

Cuntadani bariiska ah waxay ku habboon tahay raaxo Liin yar iyo aioli macmal ah oo la raaco. Waxaan kugula talineynaa inaad ku diyaariso aioli-gaaga macmalka ah guriga, waa mid aad u fudud oo dhakhso badan waana mid cajiib ah. Intaas waxaa sii dheer, maadaama aysan beed lahayn, waa ammaan in la diyaariyo xilliga kuleylaha. Waxaan kaa tagaynaa adiga karinta aioli oo macmal ah si aad u diyaariso, waad jeceshahay!

Xigasho - Qabsashada Cookidoo

Bariiska Mediterranean oo leh squid iyo Creole chorizo

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

Bariis macaan oo isku daraya dhadhanka cuntada badda iyo hilibka: Bariiska Mediterranean oo leh squid iyo Creole chorizo. Waa ikhtiyaar weyn in lagu diyaariyo Thermomix-keena, si dhakhso leh oo raaxo leh.

• Irene Arcas

• Qolka jikada: isbaanish
• Nooca cuntada: bariis
• Kalori: 350
• Adeegyada: 6

• Waqtiga karinta: 35M
• Wadarta waqtiga: 35M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 160 g oo basal ah oo jajab ah
• 2 xabo oo toon ah
• 40 g saliid saytuun ah
• 200 g oo siddo ah
• 200 g oo ah basbaas cas iyo cagaar ah (dhadhamin) qaybo ka mid ah qiyaastii 3 cm qiyaastii
• 100 g oo la jarjaray Creole chorizo
• 400 g yaanyo la jajabiyey ama jajab ah (qasacadaysan)
• 1 1/2 qaado yar oo cusbo ah
• xoogaa xadhig ah oo safayr ah
• 200 g oo biyo ah
• 1/2 qaado yar oo bouillon ah oo guriga lagu kariyo ama 1/2 cube bouillon
• 350 g oo ah bariis hadhuudh wareegsan ah
• 50 g barafoobay ama diir baraf ah oo diiray
• liin la socota (ikhtiyaar)
• ali-oli inuu raaco (ikhtiyaar)

Diyaarinta

1. Ku rid basasha, toonta toonta iyo saliid saytuunka ah galaaska. Waan googooynaa 5 ilbiriqsi, xawaare 4 walaaq-shiil si joogto ah inta lagu jiro 4 daqiiqo, heerkulka 120º, xawaaraha qaadada.

2. Ku darso siddooyinka squid, basbaaska iyo chorizo ​​galaaska. Waxaan barnaamij 10 daqiiqo, heerkulka 120º, xawaaraha qaadada, leexashada bidix. 

3. Ku dar yaanyada, milix, saffron, biyo iyo keydka guriga lagu kariyo galaaska iyo barnaamijka 10 daqiiqo, heerkulka 100º, u leexo dhanka bidix, xawaaraha qaadada. 

4. Ku dar bariiska iyo cowska dhalada iyo barnaamijka 15 daqiiqo, heerkulka 100º, u leexo dhanka bidix, xawaaraha qaadada. 

   Waxaan ku adeegnaa liinta iyo aioli (ikhtiyaar).