Gali o Saxiix oo ku raaxayso ThermoRecetas

Baradho iyo eguslant mousaka

CarnesDaqiiqado 45Dadka 6Kalooriyeyaasha 350
1/52/53/54/55/5 (34 codadka)
Dajinta ...

by Irene Arcas

Maanta waxaan diyaarin doonaa macaan moussaka, laakiin markan labadaba waan adeegsaneynaa baradhada sida ukun beedka. Waxaan ka faa'iideystaa fursad aan ku sameeyo mousaka markii aan barafeeyo hilibka shiidan iyo in aan u diyaarshay saxan kale sida: Basbaaska cufan ee hilibka Mexico, lasagna, macaroni BologneseMarka waxaan dhihi karnaa waa wax weyn karinta goosashada iyo waliba wax yar muujiyaan. Markaa xusuusnow in marka aad u karinaysid hilibka duqadda leh yaanyo iyo dhaymo xoogaa ah, samee tiro yar oo dheeraad ah si aad u barafowdo oo aad uga faa'iideysan karto habka cuntada lagu cabiro ee kan oo kale ah.

Waxaan uumi ku sifeyn doonnaa aubergines iyo baradhada qiyaastii 20 daqiiqo, ka dib waxaan sameyn doonnaa dhakhso béchamel, jiis yar oo bunni ah iyo ugu dambeyn… foornada!

Eggplant iyo mousaka baradhada

Daabac cuntada
Kaydi cunto karinta
CloseFadlan login

Weli lama xisaabin Register

Mousaka macaan oo lagu sameeyay baradho iyo aubergines. Kufiican ka faa'iideysiga hilibka duqadda leh yaanyo qaabka Bolognese. Si fudud, caafimaad leh oo dhakhso leh.

Eggplant iyo mousaka baradhada
  • Irene Arcas
  • Qolka jikada: giriig
  • Nooca cuntada: carnes
  • Kalori: 350
  • Adeegyada: 6
  • Waqtiga karinta:
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Mousaka

  • Geedka ukunta 1
  • 1 baradho dhexdhexaad ah
  • 250g hilibka qaabka Bolognese (fiiri qormooyinka ku jira hordhaca cuntada)
  • farmaajo dhalaalaya
  • cusbo dhadhamin
  • basbaas dhadhamin

Bechamel

  • 70 g bur
  • 70 g oo ah subagga
  • 750g caano
  • 1 / 2 cucharadita de sal
  • 1/2 qaado oo ah lowska

Diyaarinta

  1. BECHAMEL

    Waxaan ku shubnay subagga dhalada iyo barnaamijka 2 daqiiqo, 100º, xawaare 2.

  2. Waxaan ku darnaa burka hareeraha hareeraha iyo barnaamijka 2 daqiiqo, 100º, xawaaraha qaadada.

  3. Marka xigta waxaan ku darnaa caanaha, lowska iyo milixda. Waxaan isku daraan inta lagu jiro 5 ilbiriqsi xawaare 7 ah. Kadibna waan barnaamijnaa 8 daqiiqo, 100º, xawaare 4. Ka soo saar muraayada oo keydi.

  4. MOUSAKA

    Si kooban u mayr muraayadda oo ku buuxi 1 litir oo biyo ah iyo milix yar. Waxaan dhigeynaa xaleefyada aubergine iyo xaleefyada baradhada loo qaybiyo inta udhaxeysa weelka varoma iyo saxaarada varoma. Waxaan ku darnaa milix iyo qanjaruufo basbaas ah.

  5. Waxaan xirnaa muraayadda, ku rid varoma booskeeda iyo barnaamijkeeda 20 daqiiqo, heerkulka varoma, xawaaraha 4. 

  6. Iyada oo foornada la kululeeyey ilaa 200º, diyaarso saxaarad kuna dar 1/2 sooska béchamel salka. Kala saar badhida baradhada iyo aubergines dusha, kana sameeya hal ama laba lakab. Waxaan hilibka dul saarnay baradhada iyo aubergines-ka.

  7. Dhig inta hartay baradhada iyo eggplant hilibka kuna dabool inta hartay ee suugada béchamel. Waxaan dusha ka saareynaa jiiska la shiiday iyo Waxaan dubnaa 20 daqiiqo 200º. 


Soo ogow cuntooyinka kale: General

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.

  1.   Eva dijo
    samee 4 sano

    Hore ayaan u haystay maraqa hore waxaanan ku daray hilibka Bolognese ee ku jira muraayadda intii aan baradhada iyo aubergine-ka ku samaynayay varoma-ka, ka dib waxaan daqiiqaddii 8aad ee dhakhsaha ah ka sameeyay buugga. Waxay u soo baxday qaab aad u wanaagsan oo dhammaystiran. ?

    Ku jawaab Eva
    1.    Irene Arcas dijo
      samee 4 sano

      Sidee wanaagsan Eva! Aad baad ugu mahadsantahay fariintaada. Aad ayaan ugu faraxsanahay inaad si aad ah uga heshay 🙂

      Jawaab Irene Arcas