Baradhada muhiimadda leh clams

Diyaarinta

1. Peel oo dhaq baradhada. Iska yaree xaleef khafiif ah oo dhexdhexaad ah oo dhinac dhig.

2. Waxaan diyaarineynaa saxanka burka. Ku garaac labada ukun baaquli kale. Kuleyli 100 ml oo saliid saytuun ah digsi kuleyl dhexdhexaad ah.

3. Si khafiif ah ugu daadi qanjaruufo milix ah labada dhinac ee baradhada oo ku daadi bur, dhex geli ukunta la garaacay oo ku rid digsiga si aad u shiil.

4. Waxaan iyaga ka brown labada dhinac. Markaan ka soo saarno digsiga, waxaan u dejin doonaa sida ay u kala horreeyaan gudaha dambiisha Thermomix.

5. Dhaladayada Thermomix waxaan ku dhejineynaa caleemaha dhir isku dar ah labada toon. Waxaan ku kala jeexan doonaa barnaamij 5 ilbiriqsi xawaare 7 ah. Waxaan ka saareynaa isku dhafka muraayadda, laakiin ma nadiifinno.

6. Waxaan dib u dhignay dhalada oo ku dar 75 g oo basasha ah iyo labada toon ee kale. Waanu jadwaleynaa inta lagu jiro 2 ilbiriqsi xawaare 7 ah. 

7. Isku darka hoos u dhig hoosta galaaska oo ku dar 60 ml oo saliid saytuun ah. Waanu jadwaleynaa inta lagu jiro 6 daqiiqo heerkulka varoma iyo xawaaraha 1. 

8. Ku dar 1 qaado oo bur ah oo sarreen ah iyo barnaamij mar kale 2 daqiiqo at 100 ° xawaare 2.

9. Ku dar toonta iyo dhir aan kaydsanay, 65 ml oo khamri cad ah, 65 ml oo biyo ah iyo milix ah. Dhig dambiisha baradhada iyo barnaamijka 23 daqiiqo heerkulka varoma, xawaaraha qaaddada (bidix u leexo).

10. Cunto karinta dhammaatay, ka saar dambiisha spatula, ka taxaddar inaadan is gubin. Ku dar clams iyo barnaamijka mar kale 2 daqiiqo heerkulka varoma xawaare qaaddo ah.

11. Markaan diyaar u nahay, waxaan ku wareejinaa wax walba digsi weyn oo shiilan ama digsi weyn. Baradhada dhig saldhigga oo ku dar maraqa iyo clams dusheeda. Haddii aad haysato suugo yar, waxaan ku dari karnaa biyo yar. Fikradda ayaa ah inaad wax walba ku karsato dhowr daqiiqo, si ay dhadhanka isku daraan. Waxaan u dhignay si aan u karino 5 daqiiqo waana taas!

    Hadda waxaan ku raaxaysan karnaa baradhadayada muhiimadda, halkaas oo aan ku qurxin karno wax yar oo kale oo dhir ah oo la jarjaray. Si aad ugu raaxaysato!