Basbaaska Piquillo waxaa lagu shubay maraqa Isbaanishka

Sideen ujeclahay cuntada maanta. Waan garwaaqsanahay in basbaaskan piquillo ee lagu cabiray suugada Isbaanishku ay yihiin kuwo shaqeynaya laakiin sidoo kale aad ayey faa'iido u leeyihiin maxaa yeelay way soo baxaan cutubyo badan.

Waxay ka timaaddaa cuntada noocan ah, sida croquettes, qashin-qubka ama lasagna, taas oo ay tahay inaad waqtigaaga u hurto laakiin sidoo kale aad baad ugu mahadsan tahay maxaa yeelay waa la qaboojin karaa.

Ma jirto abaalmarin ka wanaagsan, toddobaadyadaas oo aad shaqada ugu sarreyso gasho, qaadatid dhowr jeer oo adeeg oo aad leedahay cunto ka kooban 10 kaliya oo leh dhalaalin iyo kululayn.

Marabtaa inaad waxbadan ka ogaato basbaaska piquillo ee lagu buuxiyey suugada Isbaanishka?

Marka ugu horeysa waa inaan kuu sheegaa in cuntadani ay tahay mid laga fekerayo cillad la’aan iyo laaktoos. Marka qoyska oo dhami way ku raaxeysan karaan saxan macaan iyaga oo aan ka walwalin cuntooyinkan gaarka ah. Hadda, qaybtaada shaqada waa inaad iska ilaaliso faddarada iskutallaabta.

Buuxintu way kala duwanaan kartaa laakiin waxaan jeclahay inaan dhigo digaaggan sababtoo ah dusha kama dambaysta ah ayaa ku habboon in la buuxiyo. Waa nooc ka mid ah béchamel laakiin aan lahayn caano oo ay ka buuxdo dhadhan fiican oo basbaas weyn leh.

Dhimashadu muhiim maahan laakiin, shaki la'aan, waan kugula talinayaa maxaa yeelay taabashada ugu dambeysa ayaa aad uga badan siman oo macaan.

Sidaan horay u soo sheegay, cuntadan waa la qaboojin karaa. Badanaa waxaan ku ridayaa basbaas cufan weel yar oo hal-qaadasho ah, waxaan ku daboolaa suugo, oo si adag ayaan u xiraa. Markay tahay adeegsiga, waa inaan soo bixiyaa unugyada lagama maarmaanka ah oo aan u oggolaadaa inay ku dhalaalaan qaboojiyaha maalin ilaa maalinta xigta.

Sida iska cad, iyaguna way noqon karaan isticmaal cusub in kasta oo basbaaskan cufan ay sifiican u nasteen, taasi waa, laga bilaabo maalin ilaa maalinta xigta. Dhadhannada ayaa ka deggan oo isku dhafan.

Guriga dhexdiisa, markii dad badan oo naga mid ahi jiraan, waxaan ku kululaynaa foornada. Waxaan dul saarnay saxaarad weyn oo u adkeysan karta kuleylka oo aan uga tagnaa daqiiqado heerkulka dhexdhexaadka ah. Waa inaan hubinnaa in maraqa uusan qallajin oo uusan ruxin ama ruxin saxaarad waqti ka waqti laakiin habkan waxaan ugu isticmaali karnaa kariyaha si aan ugu diyaarino qaabab kale. Oo iyaga uga tag diiran foornada inta aan qaadaneyno koorsada koowaad.

Waxaad ugu adeegi kartaa basbaaska piquillo ee cufan kaligiis, sida sawirka, ama waad ku wehelin kartaa iyaga oo leh tiro aan dhammaad lahayn rakiban sida baradhada la shiilay ama la kariyey, baradhada macaan ee la shiiday ama badarka sida bariiska, quinoa, masago. Tan waxaan u daayay xulashadaada.

Macluumaad dheeraad ah - 9 cunnooyin macaan oo dhab ah

Ku habo qaabkan cuntadaada qaabkaaga Thermomix