Gali o Saxiix oo ku raaxayso ThermoRecetas

Isku darka burka aan gulutenka lahayn ee dubista

Isku darka burka aan lahayn gluten-ka ee keega ayaa ah mid aad u raaxo badan oo waxtar leh marka la diyaarinayo cuntooyinka macaan ku habboon baruurta ama gluten aan loo dulqaadan karin.

Waxaa lagu sameeyaa bur bariis, galley iyo kasaaf ama kasaaf iyo psyllium. Kaliya kuwan 4 maado iyo bilig bilig ah waxaad diyaarsatay 1 kiilo oo bur ah oo diyaar ah in la isticmaalo.

Iyadoo burkan ama isku darka gluten waxaad diyaarin kartaa hodan muffinskeega buskud iyo xataa cuntada cusbada leh.

Ma rabtaa inaad wax badan ka ogaato isku darka burka rootiga ee aan lahayn gluten-ka?

Kani waa isku darka burka aan-lahayn ee aan inta badan ku isticmaalo guriga si aan ugu diyaariyo dhammaan noocyada dubo. Waa fududahay in la sameeyo, maaddooyin yar waxayna u adeegtaa aasaas u sameynta cunto karin aan tiro lahayn.

Maaddooyinka qaarkood lagama helo dukaamada waaweyn ee caadiga ah laakiin ma ahan wax aan macquul aheyn in la helo, Marka ha quusan

Si aan u bilaabo, waxaan kuu sheegi doonaa in bur bariis waad awoodaa ku samee guryaha si fudud ula Thermomix.

Galeyda ama galleyda Waxaad ka heli doontaa inta badan dukaamada waaweyn iyo xitaa dukaamada xaafadaha yar yar.

Iyo kasaafada macaan ama istaarijka kasaafada way fududahay in la helo dukaamada cuntada iyo nafaqada waana wax aad ugu badan dukaamada alaabada shisheeye sida Baakistaan ​​ama Laatiin Ameerika.

El husk Waxaad sidoo kale ka heli doontaa dukaamada cuntada iyo nafaqada ama dhirta dhirta.

Qadar aad u yar oo ka mid ah maaddadan ayaa la isticmaalaa laakiin waa isku-xidhe lagama maarmaan u ah noocan cajiinka ah maadaama ay maamusho in la xidho iyo in buskudka ama buskudku ma burburayaan.

Haddii jikadaadu yar tahay waxaad diyaarin kartaa tiro ka yar. Kaliya waa inaad yareysaa tirada oo aad raacdaa isla habka wax soo saarka.

Waxaa si fiican loo ilaaliyo toddobaadyo inta ay ku keydsan tahay bakhaar qabow, mugdi ah oo hawo leh.

Sidee loo isticmaalaa isku darka bur-bilaa gluten-ka ee dubista?

Inta badan cuntooyinka aan dufan lahayn ee gluten-ka waxaad arki doontaa inay adeegsanayaan ereyada "Premix", "isku darka bur", "daqiiqda isku dhafka ah", iwm Dhammaantood waxay tixraacaan maaddooyin dhowr ah oo boqolkiiba istaarijka iyo burku ku kala duwanaan karaan noocyada kale.

Isticmaalka isku dhafkan waa mid aad u fudud. Kaliya waa inaad raacdaa tilmaamaha cuntada aad rabto inaad sameyso adoo isticmaalaya isla qaddarkan isku dar ah Bur aan lahayn gluten. Taasi waa, haddii qashinku u yeerayo 100 g oo ah premix, isku darka bur ama isku darka bur, waa inaad dhigataa 100 g oo ah isku darka burka aan lahayn gluten-fudud, sax?

Aad ayey muhiim u tahay inaad si wanaagsan u raacdo tilmaamaha. Xusuusnow taas isku darka burkani ma aha keeg isbuunyo ah, taasi waa, kuma jiraan wax walax ah oo ka dhigaya cajiinka inuu kaco. Marka ku dar kiciye ama khamiir haddii qashinku kuu sheegayo.

Sidoo kale kuma haboona samaynta rootida. Adduunyada rootida rootiga aan lahayn gluten waa mid aad u adag oo boqolleyda kaladuwan ee maaddooyinka loo isticmaalo nooc kasta oo rooti ah. Si kastaba ha noqotee, sidaan horayba u soo sheegay, isku dar burka aan lahayn gluten-ka ayaa u fiican samaynta keega, buskudka, muufada, iwm

Macluumaad dheeraad ah - Burka bariiska la kariyey / Coca deg deg ah oo leh afar farmaajoBeet iyo keeg isbuunyo shukulaato ah / Cookies subagga yicib-la'aanta ah / Mufinsiga Miraha Buluugga ah /

Ku habo qaabkan cuntadaada qaabkaaga Thermomix


Soo ogow cuntooyinka kale: Celiac, Si fudud, General, Cajiin

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.

  1.   Malaa'igta nerin dijo

    Waxaan ku sameeyay keeg raashinka la daabacay sifiican umay soo bixin, kor uma kicin. Liistada maaddooyinka waxaad gelisay istaarijka macaan ee tubioca ka dibna burburka habka cuntada waxaad gelisay kasaafada ama kasaafada, taas oo ah waxa saxda ah in la sameeyo.

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Salaama Malaa'ig,

      Waan ku qanacsanahay inaad noo qortay oo aad ka tagtay faallooyinkaaga. Waxay igu dhiirrigelisay inaan ku daro qayb ku saabsan sida loo adeegsado burkan isku dar ah oo waxtar kuu yeelan kara adiga iyo kuwa raacsanba.

      Wixii ku saabsan kassava, cassava ama tapioca kaliya waa inaad ka ogaataa dhowr waxyaalood si aad si fiican ugu kala garato.
      Waxa ugu horreeya ayaa ah in si aad u sameysid cuntadan aad u baahan tahay istaarijin ee aadan u baahnayn bur. Waxay leedahay qaab isku mid ah sida loo yaqaan 'cornstarch', taas oo ah, way ka fiican tahay tan bur.
      Midda labaad waa in weelku uu yiraahdo "macaan", dhib malahan haddii aad dhigto istaarijka kasaafada ama istaarijka cassava. Waa in ay macaan noqotaa sababtoo ah waxaa jira nooc qadhaadh ah oo aan u shaqayn karin habkan.

      Marka loo eego keegaaga ... hubaal waxaad horey u ogtahay in keegyada aan lahayn gluten-ka aan la kala soocin, si sax ah maxaa yeelay way dherer yihiin oo leh jajab hawo leh. Tan waxaa lagu gaaraa oo keliya maadada 'gluten' oo cajiinkeena ma sidan.
      Sikastaba xaalku ha ahaadee, isku dar burkaani ma aha keeg isbuunyo ah, yacni, malahan wax buriya ama khamiir. Haddii cuntada la kariyey ee aad samaysay ay kuu sheegayso inaad ku darto budada dubista ama dhiirrigeliye, waa inaad gelisaa si ay keegaagu waxoogaa kor ugu kaco.

      Waxaan idinkaga tagayaa dhowr raashin oo lagu sameeyay iskudhafkan daqiiqda aan lahayn gluten-ee macmacaanka:
      https://www.thermorecetas.com/bizcocho-al-vapor-de-quesitos-y-limon/
      https://www.thermorecetas.com/muffins-de-arandanos-con-okara/
      https://www.thermorecetas.com/rueblitorte-o-pastel-de-zanahoria-y-almendra/
      https://www.thermorecetas.com/cookies-sin-gluten-de-mantequilla-de-almendras/
      https://www.thermorecetas.com/bizcocho-sin-gluten-al-vapor/

      Saludos !!