Haa, haa, si sax ah ayaad u aqrisay, bunni xambaarsan digaag. Waana macaan. Khudaartaani waxay siisaa dheecaan gaar ah laakiin si dhib leh kuma darsato wax dhadhan ah. Nagu dhiirrigeli inaan diyaarinno haddii aad jeceshahay bunniyo.
Dusha sarena waxaan dhignay a qolof taasi waxay siin doontaa taabasho cufan iyo dhadhan yar-yar oo hazelnut ah.
Xididdo aan isticmaalay waa kuwa ay iibiyaan mar hore la kariyey. Sida kan loo isticmaali karo kareem dabocase iyo farmaajo cusub ama ku jira kareem dabocase oo qabow leh saytuun.

Shukulaatada iyo keega isbuunyada dabocase

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

CloseFadlan login

Weli lama xisaabin Register

Shukulaatada asalka ah iyo keega isbuunyada dabocase leh qolofta hazelnut dusha sare. Casiir leh, oo leh dhadhan shukulaato badan oo weyn.

Ascen Jimenez

Qolka jikada: casri ah
Nooca cuntada: cunto fudud
Kalori: 200
Adeegyada: 10-12

Waqtiga diyaarinta: 15M
Waqtiga karinta: 50M
Wadarta waqtiga: 1:5 galabnimo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Wixii qolofka dusha sare:

30 g oo ah hazelnuts ceeriin
40 g sonkor ah
Caddaanka ukunta
5g caano

Wixii ku dhufanaya keega:

250 g oo ah xididdo horay loo kariyey oo la diiray
Ukunta 5
Sonkorta 190 g
180 g oo sabdo ah jajab
80 g oo ah shukulaatada fondant
80 g oo ah budada kookaha qadhaadh
20g caano
150 g bur
1 qaado oo khamiir ah (qiyaastii 5 g)

Diyaarinta

Waxaan ku bilaabaynaa cuntada sida loo diyaariyo waxa noqon doona qolofta keega. Waxaan udhignay aaladaha, sokorta buniga ah, ukunta cad iyo caanaha galaaska. Waan burburinaa oo isku darnaa xawaaraha horumarka 5-10. Waan soo qaadaneynaa waana keydinaa maxaa yeelay isku darkan waxaa loo isticmaali doonaa dhamaadka cuntada (waxay ka gudbi doontaa cajiinka keega).
Iyadoo aan loo baahnayn in la dhaqo muraayadda, waxaan ku dhex ridnay ukumo, xididdo iyo sonkor. Waxaan barnaamijka 3 daqiiqo, xawaare 5. Waxaan qaadaneynaa oo aan ku keydinnaa baaquli.
Waxaan gelineynaa shukulaatada macaan ee muraayadda oo aan burburinaa dhowr ilbiriqsi xawaare 10 ah. Waxaan ku darnaa subagga iyo barnaamijka 7 daqiiqo, 37º, xawaaraha qaadada, ilaa wax waliba dhalaalaan. Haddii aan aragno inay weli gogo 'yihiin, waxaan barnaamij ku qaadnaa daqiiqado yar oo dheeraad ah xawaare isku mid ah iyo heer kul.
Waxaan gelineynaa galaaska isku dar ah wixii aan horey u sameyn jirnay oo aan keydinay (ukumo, xididdo iyo sonkor). Sidoo kale budada kookaha iyo 20 g oo caano ah. Waxaan barnaamijka 20 ilbiriqsi, xawaare 4.
Ku dar bur iyo khamiir iskuna dar 8 ilbiriqsi, xawaare 8.
Waxaan ku dhajinay isku-darka caaryada, horay loo duubay haddii aan u aragno inay lagama maarmaan tahay. Miinadu waa 23 cm dhexroor waana laga saari karaa.
Cufnaanta shukulaatada waxaan dhigeynaa isku dar ah oo aan bilowgii diyaarinay, oo noqon doona qolofka. Waxaan si joogto ah ugu qaybinaa dusha sare, annaga oo naga caawinaya qaaddo.
Waxaan dubnaa 180º 40-50 daqiiqo, waxay kuxirantahay foornadeena.

Notas

Haddii aan dooneyno in qolofku uusan lahayn qaybo badan oo hazelnut ah, waxaan marka hore burburin karnaa hazelnuts iyo sonkorta waana ku dari karnaa ka dibna isku dari karnaa inta ka hartay maaddooyinka (ukun cad iyo caano)

U dhigma TM21

Macluumaad dheeraad ah - Kareem dabocase iyo farmaajo cusub, Kareem dabocase qabow leh saytuun

ThermoRecetas

Shukulaatada iyo keega isbuunyada dabocase