Cuntada aasaasiga ah: bur quinoa

Kuwa aad xirato cunto aan lahayn gluten Waan hubaa inaad horeyba u taqaanay bur quinoa. Waa bedel burka qamadiga gebi ahaanba ku habboon baruurta.

Iyada oo Thermomix aad ayey u fududahay shiid badarka si aan u helno bur leh qaabka aan aadka u jecel nahay. Marka in kasta oo aan doortay in aan carro galiyo, waxaad siin kartaa qaabab kala duwan.

Quinoa ayaa leh borotiin badan iyo tayo wanaagsan marka loo eego qamadiga ama galleyda. Waxay sidoo kale leedahay maadada sare ee omega 3, inkasta oo ay tahay in lagu xisaabtamo in marka cuntada la jajabiyo ay u nugul yihiin oksaydh. Marka markaad ku samayso burkan quinoa guriga, waxaan kugula talinayaa inaad u isticmaasho sida ugu dhakhsaha badan ee suurtogalka ah.

In kasta oo daqiiqda quinoa aysan rooti-diyaar ahayn, waxaan u isticmaali karnaa kaabis ahaan oo waxaan ku qasan karnaa bur kale si aan uga samaysanno roodhi macaan. Diyaarinta ka sokow buskud cusbo leh, canjeero, canjeelo, buskud, ama jiisaska la dubay. Xitaa in la sameeyo suugo ama la dhumuc dhigo maraqa ama miraha shiidan.

Horey waad u ogayd in quinoa ay leedahay saponins, sidaa darteed ka hor intaan la karin Waa inaad si fiican u dhaqdaa miraha illaa ay ka joojinayaan sii deynta nooc xumbo ah. Si kastaba ha noqotee, si loo sameeyo bur quinoa waa inaan sameynaa dubay digirtaSidan ayaan uga fogaan doonnaa in burku qadhaadh yahay.

Markaad dubto digirta, qoyaanku sidoo kale waa lumay, sidaa darteed 500 garaam oo digir ah quinoa waxaan heli doonaa ilaa 400 garaam oo bur ah. Ku filan in la diyaariyo ah cuntooyinka macaan in yar baan ku tusi doonaa.

Cuntada aasaasiga ah: bur quinoa

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

Diyaarinta bur quinoa waa mid aad u fudud oo fudud Thermomix.

• Mayra Fernandez Joglar

• Kalori: 460
• Adeegyada: 10

• Waqtiga diyaarinta: 30M
• Waqtiga karinta: 2M
• Wadarta waqtiga: 32M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 500 g quinoa cad

Diyaarinta

1. Waxaan quinoa nuskeed dhigeynaa dheri weyn ama digsi kuleyl dhexdhexaad ah ilaa 10 daqiiqo.

2. Inta lagu jiro waqtigan waa inaan walaaqnaa quinoa kaas oo bixin doona urka lowska. Badarka waxay isu rogi doonaan midab dahabi ah laakiin ka taxaddar inaadan gubin.

3. Waa wax iska caadi ah inta lagu guda jiro hawsha dubista waxaad maqli kartaa qaar iyaga ka mid ah oo soo baxaya, iyagoo samaynaya "pop" jilicsan sida saloolka. Tani waxay noo sheegaysaa in digirtu ay kulushahay waana inaan qasnaa si aysan aad ugu dubin.

4. Marka aan digirta la dubay, waxaan ka saarnaa digsiga ama dheriga illaa ilo ballaaran oo aan u oggolaanno inay qaboojiso. Kagama tagi doonno isla weelka maxaa yeelay way sii wadi doonaan inay dubtaan.

5. Ku celi kuleylka 250 garaam ee kale ee quinoa.

6. Marka digirta la dubay ay qabow tahay, ku dheji quinoa-ga muraayadda Thermomix oo u shiid 1 daqiiqo, xawaare 5. Waxaan hoos ugu dhigeynaa burka dhanka garbaha.

7. Waxaan buufinaa inta lagu jiro 15 ilbiriqsi, xawaare 8. Waxaan hoos u dhignaa burka oo waxaan ku celinaa mid kale 15 ilbiriqsi, xawaare 8.

8. Waxaan kala sifeynaa burka oo waxaan ku kaydineynaa weel hawadu saarantahay.

Macluumaad dheeraad ah - Quinoa risotto iyo likaha kala duwan

Ku habo qaabkan cuntadaada qaabkaaga Thermomix