Croquette digaag

Haddii aad sameysay digaag dubay oo aad ka hartay, ama haddii aad sameysay maraq digaag oo aad rabto inaad isticmaasho hilibka, tani waa habka ugu fiican ee loo isticmaalo: digaagga croquettes. Waxa igu adkaatay inaan saxo iyaga ilaa aan aakhirkii ka fahmay inay xeeladdu ahayd inaan u oggolaado cajiinka qaboojiyaha dhawr saacadood. Iyo xitaa ka sii fiican habeenkii.

Iyaga iyo saladh, sida kuwa coleslawTusaale ahaan, waxaan haysanaa qado ama casho go'an. Iyaguna way fududahay in la raro haddii aan rabno inaan u qaadno inay shaqeeyaan.

Gawaarida:

• Recipe: qoraal iyo sawir Ana Valdés (tafatirihii hore ee Thermorecetas)
• Fiidiyowga: Jorge Méndez (tafatirihii hore ee Thermorecetas)

Croquettes digaag talaabo talaabo ah oo video ah

Si aanad shaki kaaga qabin sidee loo kariyey kuwan digaagdan macaan, Waxaan diyaarinay fiidiyoow aad ku arki karto habka loo karinayo talaabo talaabo.

Sidoo kale, sida had iyo jeer waxaad u haysataa nooca qoraalka ee qaabka cuntada ee hoose si aad u daabacan karto haddii aad rabto.

U dhigma TM21

Hoos waxaad ku sameysay isku-dhigma kala duwan si aad u diyaarin karto tan digaag croquettes karinta dhammaan moodooyinka Thermomix.

Sida loo sameeyo digir digaag aan subag lahayn

Haddii aan rabno a ikhtiyaar caafimaad leh Markaan diyaarinayno croquettes, waxaan u isticmaali karnaa saliid saytuun ah ama margarine badal ahaan subagga. Qaddarka dufanka wuxuu la mid noqon doonaa sida loo karinayo. Taasi waa, haddii qashinkeenna aan u isticmaali doonno 70 g oo subag ah, waa inaan sii wadnaa bixinta 70 g oo baruur ah, hadba aan dooranno. Waxaan samayn karnaa dhowr waxyaalood:

• 100% margarine
• 50% subag iyo 50% saliid saytuun ah
• 50% margarine iyo 50% saliid saytuun ah
• 100% saliid saytuun ah

Intaa waxaa dheer, waan isticmaali karnaa caano aan badnayn bedel ahaan caanaha ama kareemka caadiga ah. Waxaan yeelan doonnaa indha sarcaad leh wax yar oo jir ah, laakiin ku filan ujeedka aan dooneyno

Waxaan kuu deyneynaa dhowr cunto oo aan u isticmaalnay beddelladan si aad ugu dhaqan geliso:

• Croquettes la kariyey
• Ham croquette

Qalab digaag mala qaboojin karaa?

Dabcan! Kuwa digaagga iyo kuwa dhadhan kasta leh. Laakiin KA DIGTOONOW! Taxadarka kaliya ee ay tahay inaan qaadno waa inaan ku darin ukumo la kariyey hadii aan barafeyno… waad ogtahay ukunta la kariyey inaysan si fiican u barafoobin…

Si aan u qaboojino waa inaan raacnaa tabaha qaar:

1. Waxaan qaabeynaa croquettes oo waxaan dul saarnaa saxan ama saxaarad aan dhigi karno si aan barafoowno.
2. Waxaan u kala soocnaa si aad u wanaagsan midba midka kale si aysan isugu imaan santuuqa.
3. Waxaan saxaaradda ku ridnay qaboojiyaha si aad u toosan si aan croquettes u dhaqaaqin.
4. Waxaan u oggolaanay inay barafoobaan 2 saacadood.
5. 2 saacadood kadib, waxaan sooqaadaneynaa saxaarada oo waxaan ku dhejineynaa croquettes jawaano qaboojiyaha Maaddaama ay waxoogaa barafoobay dibedda, iskuma dhegi doonaan oo waan ka saari karnaa unugyada aan dooneyno markaan u aadno inaan shiilino.
6. Waxaan dib ugu celinay qaboojiyaha.
7. Hadday aad u buuran yihiin, way ku habboon tahay in laga saaro 30 daqiiqo kahor qaboojiyaha. Haddii ay yihiin cabir caadi ah, si toos ah ayaan u dubin karnaa iyaga oo barafaysan.

Ma jeceshahay iyaga Ku samee iyaga paprika 😉:

Maqaalka laxiriira:

Digaag iyo paprika croquettes

Haddii aad rabto inaad ku aragto cuntooyin kale oo leh digaag Thermomix, xiriirkaas waxaad ka heli doontaa iyaga.