gomasio

Gomasio waa qayb ka mid ah, kuweenna jecel Cunnooyinka japanese, waa naloo yaqaanaa waayo waxaa loo isticmaalaa in lagu kariyo bariiska.

Dhaqamada kala duwan ayaa badanaa loo isticmaalaa dhammaan dhaqamada xilliyada si kor loogu qaado dhadhanka suxuunta. Gomasio ama sisinta cusbada waxay siisaa taajir dhadhan la dubay in aan u isticmaali karno kaliya inaan ku carfino bariiskeena, waxaan sidoo kale u isticmaali karnaa maraqyada, fuudka, suxuunta baastada ama saladhyada. U isticmaal inaad ku darto taabashada dhammeystirka bandhigyadaada. Sidan ayaan tayada ku ilaalin doonnaa.

Magaceedu waa midowga laba eray; "Ciridka" oo macnaheedu yahay iniinyaha sisinta iyo "sio" oo ah milix. Laakiin yaan lagu kadsoomin maxaa yeelay magacan fudud ee ka dambeeya waxaa ku jira liis muhiim ah faa'iido.

Abuurka sisinta waligeed waxaa lagu yaqaanay waxtarkooda weyn ee Calcio taas oo lafaheena adkeysa. Dhinaca kale, in kasta oo aanu wada lahayn dhammaan acids amino muhiim ahHaa, waxay leedahay taxane iyaga ka mid ah oo waxtar weyn u leh jirkeena. Iyaga ka sokow asiidh dufan badan leh Waxay u roon yihiin xaaladda wanaagsan ee halbowlayaasha iyo nidaamka wadnaha iyo xididdada. Sidoo kale way ku darsataa fiber kaas oo ka hortaga calool istaagga isla markaana gaabiya nuugista sonkorta fudud. Ayaa fitamiin B faa iido u leh unugyada iyo fitamiin E taas oo ah antioxidant ka caawisa inaan la dagaalano xagjirnimada xorta ah isla markaana naga dhigta dhalinyaro.

Waxaa jira dhowr waxyaalood oo laga fiirsado marka la samaynayo gosamium. Mid ka mid ah waa in sisinta ay tahay beeraha dabiiciga ah, sidaa awgeed waxaan hubinnaa inaysan qaadin waxyeello jidhkeenna ku leh. Waxyaabaha kale ee muhiimka ah ayaa ah in sisinta loo baahan yahay in la dubay ka hor inta aan si fudud loo jajabin. Looma baahna in budo loo beddelo, waxaan si fudud ugu baahan nahay iniinaha inay furmaan ama kala jabaan.

Qaddarkani qiyaas wanaagsan oo ah gomasio ayaa soo baxa. Sidaas diyaarinta sidoo kale waa mid xiiso leh in la sameeyo hadiyado cunnooyinka aan iska sameysanay.

gomasio

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

Waxaan u isticmaali karnaa gomasio in aan ku dhadhansiino suxuuntayada bariiska, baastada, maraqa iyo fuudka.

• Mayra Fernandez Joglar

• Nooca cuntada: bariis
• Kalori: 18
• Adeegyada: 33

• Waqtiga diyaarinta: 5M
• Waqtiga karinta: 16M
• Wadarta waqtiga: 21M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 100 g sisinta dabiiciga ah
• 1 qaado (cabir bunni) cusbada badda

Diyaarinta

1. Dhalada nadiifka ah ee qallalan waxaan dhigey sisinta. Waxaan u dubay 15 daqiiqo, heerkulka varoma, xawaaraha 2, biibil la'aan si loo fududeeyo uumi-baxa.

2. Markuu waqtigu dhammaado, sisinta ayaan u dhignaa xaashida dubista oo u dhaaf in yar oo ah sidii loo qaboojin lahaa.

3. Sisinta qabow dib ayaan ugu celinay galaaska, cusbo ku dar oo u shiid 4 ilbiriqsi, xawaare 10.

4. Oo diyaar u ah inaad xirxirto oo aad isticmaasho.

Notas

1 qaado yar (cabbirka macmacaanka) ee gomasio ayaa culeyskiisu yahay 3 g waxaana ku jira 18 kaloori

U dhigma TM21

Macluumaad dheeraad ah - Furikake - Xilliga Japan