Hadaad jeceshahay cuntooyinka asalka ah ama cunnooyinka fudud ee cusbada leh, u tag keeggan roquefort-kan cusbada leh oo leh laab iyo hilib doofaar !!
Waxaa lagu sameeyaa wax badan Burcadka xabadka sida laabta la kariyey ee la siinayo taas oo siinaysa midab macaan iyo dhadhan si fiican uga duwan hilibka doofaarka iyo jiiska Roquefort.
Qaniinyo kasta way ka duwan tahay tan isku darka waa wax la yaab leh sida ay u macaan tahay. Waxaa sidoo kale lagu sameeyaa daqiiqad waana u fudud tahay sameynta keega caadiga ah.
Keeg roquefort cusbo leh oo leh xabadka iyo hilib doofaar
Cake-kan milixda leh waxaad kuheli doontaa raashin asli ah oo aan caadi aheyn cashadaada iyo maalmaha dhalashada.
Ma dooneysaa inaad waxbadan ka ogaato keegga cusbada leh ee loo yaqaan 'roquefort cake cusbada leh oo leh laab iyo hilib doofaar?
Ma aha markii ugu horreysay ee Thermorecetas waxaan samaynaa a keeg cusbo leh waana kuwo aad wax ku ool u ah markaad leedahay a kulan aan rasmi ahayn ama dhalasho guriga.
Waad qiyaasi kartaa in isku darka maaddooyinka ay noqon karaan kuwo aan la koobi karayn laakiin markan waxaan u isticmaalnay dhadhanno shaqsiyad badan sida hilib doofaar iyo roquefort.
Jidkaa, waad u beddeli kartaa Roquefort wixii jiis ah oo kale oo buluug ah, oo aad jeceshahay in ka badan ama kaa fudud inaad hesho. Waxaad isticmaali kartaa gorgonzola ama stilton inkasta oo aad sidoo kale sharad ku geli karto farmaajo qaran sida Cabrales ama Picón Bejes-Tresviso.
Bur budada ah waxaa laga heli karaa dukaamo waaweyn, dukaamada cuntada caafimaadka ama internetka. Oo waxaad ku diyaarin kartaa xabadka xabadka guriga ama, haddii aad rabto waqti badbaadi, sidoo kale waxay u iibiyaan iyaga oo diyaar u ah inay cabaan.
Inta kale ee maaddooyinka ah way fududahay in laga helo supermarket-ka, sidaa darteed wax dhibaato ah ma siin doonaan.
Cuntadani waa aan lahayn gluten Taasi waa sababta aan u isticmaalay isku dar ah bur ku habboon coeliacs laakiin, haddii aadan haysan wax qado leh dulqaadkan, waxaad ku beddeli kartaa burka cajiinka caadiga ah.
Waxaad ugu adeegi kartaa keeggan roquefort-ka ee cusbada leh xabadka iyo hilib doofaar casho kasta oo aan rasmi ahayn. Sidoo kale waad sameyn kartaa u qaado dalxiis ku yaal goobta shaqada ama shaqada.
Yihiin kala duwanaansho inaad ugu adeegi karto sidii bilow ah oo ay weheliso xoogaa dhimis qabow ama inaad raacdo a maraq basasha oo casho deg deg ah samee.
Sida keeg kasta, wuxuu sifiican ugu hayaa weel hawo-qaadasho laakiin waa inaad ku baabba'do 3 maalmood gudahood.
Weli iskuma dayin barafee laakiin waxaan qiyaasayaa in aan la samayn karin iyada oo aan dhibaato lahayn sida haddii ay tahay keeg isbuunyo caadi ah.
Macluumaad dheeraad ah - Keega cusbada leh ee ham, saytuun iyo walnuts / Maraq basasha /
Ku habo qaabkan cuntadaada qaabkaaga Thermomix
hello, ma lagu samayn karaa burka caadiga ah?
Salaan, Tony:
Haa, waxaa lagu samayn karaa oo keliya bur caadi ah laakiin jajabku wuu sii caddaan doonaa oo ma lahaan doono faraq u dhexeeya farqiga macaan ee xabadka iyo dhadhanka cusbada ee Roquefort iyo hilib doofaar. In kasta oo ay waliba aad u wanaagsanaan doonto.
Saludos !!
Farxad buuxda !!!!!! Waad ku mahadsan tahay habka aad u diyaarisay, waxaan ku dhejiyay ham halkii hilib doofaar sababtoo ah ma aanan haysan, laakiin waxay ahayd mid macaan, mahadsanid, waa mid asal ah oo qof kastaa jecel yahay guriga !!!!
Hello Valeria:
Waan ku faraxsanahay inaad ka heshay.
Waan ku faraxsanahay in aad is-rog-rogto adiga oo hilibka doofaarka u beddelaya ham. Taasi waa fikrad fiican!! 😉
Waad ku mahadsan tahay!