(34 codadka)
Dajinta ...
Ma qiyaasi kartid sida ay u fududaan karaan muufanadan 'gluten-free, fluffy keto muffins'. A farxad run ah oo loogu talagalay baruurta iyo gluten aan loo dulqaadan karin taas waa la qaadan karaa wakhti kasta.
Way fiican yihiin maxaa yeelay way joogaan gudaha leh oo wasakhaysan oo qalafsan jajabka aanan waligey u maleynin inaan ku qaadan doono kaliya burka yicibta.
Iyagu waa kuwa cajiib ah in ay u adeegaan sidii hamburger bun laakiin sidoo kale quraac leh subag iyo macaanka.
Duubis, keto duudduuban oo aan lahayn hadhuudh
Muuqaaladani waxay ku habboon yihiin diyaarinta boodada yaryar ee carruurta.
Marabtaa inaad waxbadan kabarato muffinskan qalafsan, ee aan lahayn gluten?
Maanta kaala hadli maayo waxa ku saabsan keto ama cuntada ketogenic, Kaliya waxaan kuu sheegayaa inay tahay cunno aad u hooseysa oo karbohaydrayt leh oo ay ku badan tahay dufanka caafimaadka qaba. Kuma habboona qof walba laakiin waa run in dad aad iyo aad u tiro badani ay daryeelayaan cuntadooda.
Waxa aan ugu jeclahay waa inay isticmaasho bur yicib oo leh natiijooyin yaab leh, Xitaa ma qiyaasi kartid sida ay u guuleysteen muufadani.
Waqti badan ayey qaadatay ilaa aan isku daynay guriga roodhida leh jajabka oo aad u jilicsan iyada oo aan laga buuxin waxyaalaha ilaaliya. Marka waxay ahayd wax lala yaabo in la helo qashinkan lagu sameeyay burka yicibta iyo psyllium.
Haddii aad ku sameysid rootida aan lahayn gluten-ka guriga, hubaal, hadda, horeyba waad haysatay psyllium ama psyllium bakhaarka. Waxaad horeyba u ogayd in si fudud looga heli karo dukaamada geedaha, dhirta dhirta, dukaamada cuntada gaarka ah ama internetka.
Psyllium waa iniinyaha geed loo yaqaan Plantago ugxan. Qolofta iniinyahaani waa isha hodanka ah ee fiyuuska milmay, waana sababta ay ugu habboon tahay samee rootiyo aan lahayn gluten maxaa yeelay waxay isku daraysaa dhamaan maaddooyinka.
Waxaad ka heli kartaa gudaha qolof, taas oo ah sida aan u isticmaalo, ama budada. Labadaa midkood ayaa kuu anfici doona.
Si fudud waxaad ku sameyn kartaa burka yicibta guriga. Waan kaa tegayaa cuntada sida saxda ah halkan markaa uma baahnid inaad raadiso.
Adiguba waxaad yeelan doontaa cajiinka diyaar ku ah 1 daqiiqo. Waa xoogaa dheg dheg ah laakiin haddii aad si fiican u subagto gacmahaaga wax dhibaato ah ma la kulmi doontid. Ka dib foornada iyo, adigoon ogeyn, waxaad diyaarin doontaa duubyada.
Rootooyinka waa la yareyn karaa. Haddii aad ka dhigto 60 g waxaad helaysaa ilaa 8 cutub. Ku habboon diyaarinta muufado ee rooti yar yar.
Maqaarradan waa la qaboojin karaa. Adiguna waad sameyn kartaa gebi ahaanba ama horeyba waad ufushay kalabar, sikastoo ay ahaataba waqti dheer kumaqaadaan inay dhalaalaan maxaa yeelay waxay kujiraan qaab shaqsiyeed.
Waad u adeegsankartaa sidii rootida hamburger ama inaad isku diyaariso boodada yar ee macaan qadada ama cunto fudud.
Macluumaad dheeraad ah - Mollets ka Antequera / Cuntada aasaasiga ah: burka yicibta
Ku habo qaabkan cuntadaada qaabkaaga Thermomix
Waan jeclahay cuntada, waxaan raacayaa cuntadaas runtiina muufadani way fududahay, mahadsanid
Salaan Mª del Val:
Ma yihiin kuwo fudud? Iyagu waa kuwa cajiib ah oo xitaa balwad leh… Ma doonayo inaan sameeyo wax aan ka ahayn muufanadan !! 😉
Waad ku mahadsan tahay!
Subax wanaagsan Mayra, intee qurux iyo caafimaad qabtaa, Mayra sidoo kale waxaa lagu samayn karaa bur yicib? Buckwheat ama bur kale oo aan lahayn gluten? Waad ku mahadsantahay habka aad u karisay
Hello M Carmen:
Ilaa hadda waxaan isku dayay oo keliya burka yicibta.
Waxaan rabaa inaan tijaabiyo buckwheat laakiin waad ogtahay in burku uusan wada shaqeyn isla, markaa baaritaanada waa in la sameeyaa.
Marka aan haysto cuntada, waxaan ballanqaadayaa inaan daabaco!
Waad ku mahadsan tahay!
Galab wanaagsan, waxaan doonayay inaan sameeyo karintaan waxaanan ubaahanahay inaan ogaado haddii aan dhigi karo dhulka xuubka Psyllium halkii aan ka heli lahaa dhulka hoostiisa iyo haddii ay noqonayso isku mid. Mahadsanid!
Hello Natalia:
Waxaan dhigi lahaa kalabar sababta oo ah budada way ka xoog badan tahay qolofta.
Waad ku mahadsan tahay!
Haye, markaad ka hadlayso budada dubista, waa khamiir kiimikaad? Mahadsanid
haa, Muriel. Waxaad isticmaali kartaa buusterka la soo iibsaday (Royal, iwm) ama waxaad si fudud guriga ugu samayn kartaa kareemo dhaldhalaalka ah, soodhaha, iyo budada galleyda.
Salaanta
Waxaan raacay talaabooyinka waxaanan ahaanayaa mid dareera
Hello
Cajiinka ayaa u muuqda inuu u eg yahay mid dareeraya bilowga hore, laakiin haddii aad si fiican u raacday qashin-qubka, uma baahnid inaad ka walwasho maadaama psyllium ay si fiican u nuugayso biyaha.
Sikastaba, hubi in miisaanka mashiinkaagu sifiican u shaqeynayo maxaa yeelay qaacidadan ayaa ka badan tijaabinta maxaa yeelay waxaan sameeyaa toddobaad kasta. Waa wax aad u fudud oo siinaya natiijo cajiib ah.
Saludos !!
Hello, ma ogtahay inta karbohaydrayt ee ay haystaan?
Gracias
Hola!
Haa, taasi waa 2g adeeg kasta.
Waad ku mahadsan tahay!
Hola
Waxay u muuqdaan kuwo cajiib ah iyo in loo isticmaalo cuntada keto waa kuwo cajiib ah. Marka aad tiraahdo daadinta khal… ma ka badnaan doontaa ama ka yaraan doontaa shaaha kafee caano leh ama ka badan?
Gracias
Hola!
Waxaan filayaa inay noqon doonto sida qaado oo kale (xajmiga maraq) laakiin aan la buuxin.
Aynu aragno haddii aan sameeyo usbuucan oo aan miisaamo qaddarka, sax?
Waad ku mahadsantahay faalladaada !!
Cajiinka waa dareere aad u badan, 225 g oo biyo ah ayaa badan
Hola!
Cuntadani waa la tijaabiyay oo la tijaabiyay sababtoo ah marar badan ayaan sameeyaa waxayna ku fiican tahay maaraynta. Intaa waxaa dheer, cajiinka ayaa si dhakhso ah u nuugaya biyaha.
Hubi in mashiinku ku yaal meel siman oo siman. Haddii aan si fiican loo fadhiisan, miisaanku si sax ah uma miisaami doono.
Waad ku mahadsan tahay!