Gali o Saxiix oo ku raaxayso ThermoRecetas

Kibbeh, Daadinta Lubnaan

CarnesDaqiiqado 765Dadka 6Kalooriyeyaasha 350
1/52/53/54/55/5 (25 codadka)
Dajinta ...

by Irene Arcas

Kibbeh

Runtii waxaan rabay inaan ku tuso cuntadan. Markii aan isku dayay waxaan gabi ahaanba jeclaa saxankan la yiraahdo Kibbeh. In kasta oo ay tahay cunnada caadiga ah ee cunnada Lebanese, wax walba waad ka heli kartaa Bariga Dhexe iyo waliba dalal kale sida Armenia iyo xitaa Latin Amerika. Waxyaabaha ay ka kooban tahay waa hilib la jarjarey, natiijooyinka y dhir udgoon, iyo qaabka, wuxuu na xasuusin karaa croquette ballaaran oo Isbaanish ah oo leh jijimooyinka banaanka loo saaray, qaabdhismeedkuna wuxuu na xusuusin doonaa kubbadda hilibka.

Sida aad ku arki doonto cuntada, waxay qaadataa waqti dheer in la diyaariyo maxaa yeelay waa inaan ka tagnaa cajiinka nasasho 12 saacadood ah kaas oo boulgurku bararayo oo hilibku si ku filan u cuno si uu u qaato dhadhanka udgoon ee dhan. Sidaa darteed, waa inaan tixgalino tan oo aan uga tagnaa cajiinka la diyaariyey habeyn ka hor ama subaxa hore. Laakiin waxaan horeyba kuugu sheegayaa inay mudan tahay in la sugo?

Waan la dhigay suugo yaanyo basbaas leh iyo waliba leh yogurt iyo suugada basbaaska. Hadaad jeceshahay, ha ilaawin inaad ku rushayso dhawr dhibcood oo liin ah ama liin Dhab ah dhadhan fiican! Waad ku raaci kartaa xoogaa khudrad ah varoma ama saladh.

Kibbeh, Daadinta Lubnaan

Daabac cuntada
Kaydi cunto karinta
CloseFadlan login

Weli lama xisaabin Register

Kibbeh Lubnaan oo macaan, oo lagu sameeyay hilib baraar, bulgur iyo dhir udgoon. Fiican oo ay la socdaan caano fadhi iyo maraqa reexaanta, ama yaanyo basbaas leh.

  • Irene Arcas
  • Qolka jikada: Carabi
  • Nooca cuntada: carnes
  • Kalori: 350
  • Adeegyada: 6
  • Waqtiga diyaarinta:
  • Waqtiga karinta:
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Maskaxda:

  • 400 garaam oo hilib wan ah (waxaa lagu beddeli karaa galka),
  • 200 garaam oo bulgur ah (waa lagu beddeli karaa couscous)
  • ½ basal,
  • yar oo cusbo ah,
  • qanjaruufo ah basbaas,
  • 1/2 qaado oo ah kuufanka dhulka
  • 1/2 qaado oo ah paprika macaan
  • 1/2 qaado oo ah qorfe
  • 1/2 qaado oo ah lowska

Buuxinta:

  • 200 garaam oo hilib wan ah oo shiidan (ama weylaha)
  • ½ basal
  • 1 dhar cad
  • 30 g oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
  • cusbo dhadhamin
  • qanjaruufo basbaas
  • 1/2 qaado yar oo kuumin ah
  • qanjaruufo paprika kulul
  • 1/2 qaado yar oo beero ah
  • koob oo ah caleen koris ah (ama dhir)
  • koob caleenta basbaas

Kale:

  • Saliid shiilid
  • Maraqa yogurt si loo raaco

Diyaarinta

  1. Waxaan ku biyo galineynaa bulgur biyo badan oo kulul, xoogaa cusbo leh. Waqti ka waqti ayaan u walaaqnaa, oo u oggolow inay nasato illaa 3 saacadood. Waxaan daadineynaa.

  2. Muraayadda waxaan dhignay basasha oo waan burburinaynaa 5 ilbiriqsi, xawaare 5. Waan ka noqoneynaa.

  3. Hadda waxaan ku darnaa hilibka wan ee la jarjaray oo aan lahayn baruur ama lafo iyo shiid 5 ilbiriqsi, xawaare 8. Waxaan hoos u dhigeynaa hadhaaga oo waxaan ku celcelinaa qalliinka mar kale ama sidii loogu baahdo illaa hilibka la shiido.

  4. Waxaan ku darnaa inta hartay ee cajiinka ah, oo lagu daray basasha aan keydinay oo aan barnaamijka diyaarinay 30 ilbiriqsi, xawaare 4 in si fiican laysugu daro.

  5. Ka qaad oo ku kaydi isku dar ah weel si fiican u daboolan ilaa 12 saacadood.

  6. Waxaan gelinay hilibka wan ee la jarjaray, oo aan lahayn lafo iyo maqaar, iyo caleenta iyo caleenta reexaanta dhalada iyo barnaamijka 30 ilbiriqsi xawaare 8. Waan ka noqoneynaa.

  7. Waxaan dhaqayaa muraayadda oo si fiican ayaan u qalajinnaa. Kudar basasha iyo toonta iyo barnaamijka 5 ilbiriqsi, xawaare 5.

  8. Waxaan hoos udhigeynaa hadhaaga daboolka iyo darbiyada, saliid ku dar oo kari 5 daqiiqo, heerkulka varoma, xawaaraha 1.

  9. Waxaan ku darnaa hilibka dhir udgoon iyo barnaamij 10 daqiiqo, heerkulka varoma, xawaaraha 1. Waan ka noqoneynaa.

  10. Waxaan qaadaneynaa qayb ka mid ah cajiinka aan sameynay markii hore (qiyaastii inta uu le'eg yahay kubbadda hilibka) oo aan ku fidinno. Bartamaha waxaan dhigeynaa wax yar oo buuxinta waxaanan uxirnaa sidii inay tahay croquette, anaga oo ka dhigeyna darafyadiisa qaab jibbaar ah (oo aan loo soo koobin sida croquettes-keena u yahay).

  11. Marka kibbeh oo dhan la sameeyo waan karineynaa: ama saliid badan ayaa lagu shiilay ama foornada anagoo dusha ku shubaynay saliid saytuun ah oo dusheeda ah kuna kariyo 20 daqiiqo 180º.

Notas

Fiican oo ay weheliso caano fadhi iyo maraqa reexaanta, ama maraqa yaanyo basbaas leh.

Isku midka ah TM21

miisaska u dhigma


Soo ogow cuntooyinka kale: Carnes, Jikada caalamiga ah, U dulqaadasho la'aanta Laktose, Ukku dulqaad la’aan

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.

  1.   Nuria-52 dijo
    samee 8 sano

    Nabade Irene ,,, waxaad kahadashaa 350 kaloori halkii adeeg, waxaan jeclaan lahaa inaan ogaado hadii qaybtu tahay 4 ama 1 kaliya.
    Waxay u muuqdaan kuwo aad u dhadhan fiican leh waxaanan isku dayi doonaa inaan sameeyo, mahadsanid cuntadaada recipes Salaan.

    Jawaab Núria-52
    1.    Irene Arcas dijo
      samee 8 sano

      Hello Núria-52, waxay ku xirnaan doontaa cabirka cabirkaaga kibbeh. Haddii ay weyn yihiin sida tayda, 2 ayaa ku filan. Hadday yaryihiin, qiyaastii 4 ayaa fiican. Waad ku mahadsantahay qoraalka aad noo soo qortay !! 🙂

      Jawaab Irene Arcas
  2.   Rocio dijo
    samee 8 sano

    Ha ku dhufan? Sawirka waxay umuuqataa inay yihiin? Waan jeclahay isku dayga cuntada wadamada kale! Mahadsanid

    Ku soo jawaab Rocio
    1.    Irene Arcas dijo
      samee 8 sano

      Hello Rocío, iyagu ma dhuftaan, waa sida ay yihiin (mahad bulgur) markii si toos ah loo shiilay. Waad ku mahadsantahay qoraalka aad noo soo qortay! Iskuday, waad jeclaan doontaa 🙂 Dhunkasho!

      Jawaab Irene Arcas
  3.   Marta dijo
    samee 8 sano

    Qeybta qofkiiba badanaa waa laba kibbeh (aqri kib-bí), maxaa yeelay wax badan ayey buuxiyaan. Uguyaraan taasi waa waxa ay halkan ku dhigeen Lubnaan 😉
    Waxa kale oo jira kuwo aad u wanaagsan oo cajiinka ku sameeya bocor iyo bulgur, oo ay ku jiraan isbinaajka, looska geed, miraha rummaanka iyo digaagga aad u yar yar ee horey loo kariyey, dhammaantoodna wax yar baa la miiray. Marka la dhigayo bocorka way fudud yihiin. Iyaga lama garaacayo, waa sarreenka bulgur-ka ee keena qaab-dhismeedkaas.
    Meelaha buuraleyda ah ee aadka u qabow ee waqooyiga Lubnaan waxay ku diyaariyaan kibbeh iyagoo sameeya isla cajiinka, laakiin aad u weyn oo ay ka buuxaan baruur ariga dhalaalay, oo kala firdhay markay jabeen inay cunaan. Ama isla markiiba waa la cunayaa, diirran iyo dufanka la dhalaalay, oo aad u wanaagsan laakiin ah bambo gastronomic ah ama waa inaad sugto inta dufku ka sii xoogeysanayo waana inaad xoqdaa, sida haddii ay ahayd wax shumac ah. Iyagu sidaas uma fiicna markaa, laakiin ugu yaraan ma qaadanaysid 40.000 kal. lama filaan ah!

    Ku jawaab Marta
    1.    Irene Arcas dijo
      samee 8 sano

      Well Marta, waan jeclaaday faallooyinkaaga! Ma adigaa mise Lubnaan ayaad ku nooshahay? Fadlan, noo soo dir cunno karis fadlan, waxaan jeclahay cunnada Lubnaan 🙂 Aad baad ugu mahadsantahay qoraalka aad noo soo qortay. Habsiin !!

      Jawaab Irene Arcas
  4.   Marta dijo
    samee 8 sano

    Haa, hadda waxaan ku noolahay Lubnaan oo waxaan awooday inaan cuno noocyo kala duwan oo kibbeh ah. Laakiin ma sameyn karo iyaga ...
    Waxaa jira suxuun aad u wanaagsan, sida sayadiya (kalluunka leh bariis udgoon), saladhyo aad u kala duwan ... Aan aragno, in badan oo ka mid ahi waa cunno dhaqameed mana garan karo sida loogu diyaariyo heerkulbeegga.
    Waxa aan sameeyo ayaa la dhigayaa xiriiriyeyaasha oo waxaan u oggolaanayaa hal-abuurayaasha inay u wareejiyaan tikniyoolajiyadda?

    Ku jawaab Marta
  5.   Irene Arcas dijo
    samee 8 sano

    Sidee fiican Marta !! Naga daa inaan si deg deg ah ula qabsano heerkulbeegga. Naga tag, sidaad u leedahay, halkan xiriiriyeyaasha aan shaqada ugu dhaadhacno. Aad baad ugu mahadsantahay wadaagidaada !! Horay waad u ogaatay inaan jeclahay cunada carabiga 🙂

    Jawaab Irene Arcas