Suugada dhir udgoon

Miyaad aragtay sida quruxda badan oo dhalaalaysa suugada dhirta udugga leh? Waxaa laga sameeyay dhir, basil iyo reexaanta waxayna leedahay taabasho basbaas leh oo ay uga mahadcelinayaan toonta.

Waa suugo aad u fudud oo loo diyaariyo inaan u adeegsan karno diyaargarow badan. Way na caawin doontaa raacid khudaarta iyo kalluunka uumiga ah. Sidoo kale vinaigrette salad salad baastada fudud. In kasta oo aan inta badan ku isticmaalno guriga, waa in la raaco digiraha. Waxaan ku jecel nahay digir ama digir cad oo la kariyey. Waxaan ku darnaa dhowr qaado oo ah maraqa dhir udgoon iyo saliid fiican oo darey ah. Waxaan isku darnaa oo diyaar u nahay inaan wax cunno.

Waxay kaloo leedahay wax kale oo wanaagsan oo ah sifiican ayuu u hayaa qaboojiyaha. Waxaan ku shubnaa weel, saliid ku shub dusha si aysan dusha sare u oksidheyn oo u xirmin si dabiici ah. Sidan ayaa loo hayaa ugu yaraan 10 maalmood.

Waxaa si fudud loola qabsan karaa dhadhankeena iyadoo lagu ciyaarayo tirada maaddooyinka. In kasta oo ay tahay inaad fiiro gaar ah u yeelatid cowska maaddaama ay noqon karaan cusbo badan ama ka yar.

Suugada dhir udgoon

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

Midabka iyo dhadhanka daran ee suugadan ayaa aad ugufiican si ay ulasocdaan suxuuntayada.

• Mayra Fernandez Joglar

• Nooca cuntada: suugada
• Kalori: 310
• Adeegyada: 250 g

• Waqtiga diyaarinta: 5M
• Waqtiga karinta: 2M
• Wadarta waqtiga: 7M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 15 g dhir (caleemo kaliya)
• 15 g oo basil ah (caleemo kaliya)
• 10 g reexaanta (caleemaha kaliya)
• 80 g saliid saytuun ah
• 2 xero-geedo
• 100 g chives cusub
• 10 g oo dabacsan
• 40 g liin dhanaan ah
• 1 xabo oo toon weyn (2 yar yar)
• Cusbo iyo basbaas

Diyaarinta

1. Waxaan dhaqnaa oo qalaleynaa dhir, basil iyo reexaanta sifiican. Waxaan gelineynaa muraayadda. Kudar kudka, koofiyadaha iyo liin dhanaanta. Waxaan sidoo kale galnay chives-ka, diiray oo u kala jarnay afar meelood. Waxaan sidoo kale ku darnaa toonta diiray. Waxaan burburinaa inta lagu jiro 10 ilbiriqsi, xawaare 9. Waxaan hoos ugu dhigeynaa baastada dhanka garbaha.

2. Waxaan kor saarnaa weel daboolka dushiisa. Waxaan riixnaa badhanka dheelitirka oo aan miisaamnaa saliidda. Waxaan ka saareynaa weelka iyo barnaamijka 1 daqiiqo, xawaare 4 iyo, oo leh muraayadda, saliidda ku dar si tartiib tartiib ah, adigoo u oggolaanaya inuu ku soo kor dhaco daboolka dushiisa.

3. Waqtiga ka dib, waxaan hubineynaa in suugada la emulsified. Waxaan dhadhaminaa suugada oo waxay kuxirantahay anchovies waxaan saxeynaa cusbada. Waxaan ku saydhinaa basbaas dhulka ku jira.

Notas

Kaloriinta waxaa lagu xisaabiyaa 100 g oo soos ah.

Macluumaad dheeraad ah - Khudaarta en papillote

Xigasho - Recipe waxaa laga soo qaatay 'Cooking with Thermomix'

Ku habo qaabkan cuntadaada qaabkaaga Thermomix