Gali o Saxiix oo ku raaxayso ThermoRecetas

Ossobucos Milanese

CarnesDaqiiqado 604-6 qofKalooriyeyaasha 360
1/52/53/54/55/5 (24 codadka)
Dajinta ...

by Ascen Jimenez

osso buco Milanese

Cuntadani ka duri tiran Waxay caan ku tahay Lombardy, gaar ahaan Milan. Way fududahay in la diyaariyo, gaar ahaan haddii aan isticmaalno Thermomix-keena.

Af Talyaani laf macnaheedu waa laf iyo god dalool, sidaa darteed waxaan u tarjumi karnaa lafta godka. Iyo mid kale oo dheeri ah ... Waxaad arki doontaa in dhammaadka diyaarinta aan ku darno liin dhanaanta, toonta iyo dhir. Hagaag, jajabkaas waxaa loo yaqaanaa gremolata o gremolada waana nooc ka mid ah suugada cagaaran, isku dhafka ay ku jiraan liinta macaan ee ka kooban waxyaabaha ay ka kooban tahay. 

Haddii ay dhacdo inaadan wali isku dayin waxaan kuu daayaa isku xirka ossobuco waa maraq sariir baradho caws ah in Irene na tustay. Hab kale oo loo diyaariyo sidoo kale aad u hodan ah.

Ossobucos Milanese

Daabac cuntada
Kaydi cunto karinta
CloseFadlan login

Weli lama xisaabin Register

Cunto fudud Talyaani ah si loogu diyaariyo Thermomix. Badanaa waxaa loo bixiyaa koorso labaad.

  • Ascen Jimenez
  • Qolka jikada: Italiana
  • Nooca cuntada: carnes
  • Kalori: 360
  • Adeegyada: 4-6
  • Waqtiga karinta:
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

  • 700 g oo ah hilibka ossobucos
  • Fuud
  • 1 basal yar
  • 40 g oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
  • 10 g oo ah subagga
  • 100 g oo khamri cad ah
  • Sal
  • Basbaas
  • 50 g oo biyo ah
  • Xaraaradda 1 liin iyo badh
  • 2 xabo oo toon ah
  • Dhir cusub

Diyaarinta

  1. Waxaan ku dhejinay diirka liinta, toonta toonta iyo caleemaha dhir dhalada. Waxaan kula shiidnaa dhowr istaroog turbo. Haddii loo baahdo, waxaan ku yareynaynaa spatula wixii ku haray darbiyada mar labaadna waan burburinaynaa. Waan qaadaneynaa oo keydinayna.

  2. Ku daadi ossobucos-ka labada dhinac ka dibna ka saar burka xad-dhaafka ah.

  3. Waxaan basasha gelinay muraayadda. Waxaan barnaamijka 3 ilbiriqsi, xawaare 7. Ku dar saliida, subagga iyo ossobucos. Waxaan barnaamij 5 daqiiqo, heerkulka varoma, saacad ka hor, xawaaraha qaadada. Waqtiga ayaan dhammeynay, waxaan u rogeynaa ossobucos, annaga oo naga caawinaya spatula, waxaanan dib ugu laabannaa barnaamijyada 2 daqiiqo oo dheeri ah oo isku xawaare ah iyo heer kul ah.

  4. Waxaan ku shubeynaa khamriga cad. Waxaan jadwalaynaa hadda 5 daqiiqo, heerkulka varoma, leexashada bidix, xawaaraha qaadada, iyada oo aan la dhigin biinka (uumi baxa).

  5. Waxaan gelinaa milix iyo basbaas, waxaan ku darnaa biyaha waana barnaamijnaa 40 daqiiqo, 100º, leexasho bidix, xawaaraha qaadada. Markan haa, oo weelku shidan yahay.

  6. Ka dib 40-kaas daqiiqo, waxaan ku darnaa liin dhanaan, toon iyo dhir aad u jajabisay bilowgii diyaarinta. Waxaan jadwalaynaa hadda 3 daqiiqo, 100º, leexasho bidix, xawaaraha qaadada.

  7. Waxaan ku adeegnaa bariis ama baradho (la shiilay, la kariyey…).

U dhigma TM21

Isku ekaanshaha Thermomix

Macluumaad dheeraad ah - Ossobuco oo ku jira maraqa kareemka baradhada caws

Xigasho - Io e il mio bimby


Soo ogow cuntooyinka kale: Carnes, Jikada caalamiga ah

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.