(3 codadka)
Dajinta ...
Waxaan idiinka tegayaa cunto karinta aad samayn karto haddii aad martidi ku tahay guriga: rootida khalka ah ee baalsamiga ah leh parmesan.
Magaca ayaa wada leh. Iyada oo ay khalka baalsamiga ah iyo Parmesan waxaan ku guuleysaneynaa dhadhan daran oo soo jiidan doona kuwa jecel dhadhanka adag. By habka, cusub ee foornada ay runti waa macaan.
Waad sameyn kartaa qaybo yaryar haddii aad doorbido, wax walba waxay ku xirnaan doonaan sida aad u rabto inaad u soo bandhigto iyo suxuunta kale ee aad diyaarinayso. Waxaan kuu daayay qaar ka mid ah xiriiriyeyaasha cuntooyinka kale ee foornada u fiican oo galab la qaadan kara qoyska ama asxaabta: rooti dhaqameed, keeg cusbada leh ham, saytuun iyo iniin y rootiga preñaos.
Sida had iyo jeer, diyaarinta waxaan u dhigay sawiro talaabo talaabo ah. Waxaad arki doontaa sida fudud!
Roodhi Balsamic khal
Rooti lagu soo bandhigay qaybo shaqsi ah oo rafcaan u noqon doona kuwa qadarinaya dhadhanka daran sida jiiska Parmesan. Macaan cusub la dubay.
- Ascen Jimenez
- Nooca cuntada: badiyaa
- Kalori: 200
- Adeegyada: 4
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 200 g oo biyo ah heerkulka qolka
- 50 g oo khal khal ah
- 30 g khamiirka dubista cusub
- 1 qaado oo sonkor ah
- 400 g oo bur ah xoog
- 100 g oo ah burka rootiga
- 1 qaado oo cusbo ah
- Saliid saytuun ah oo dheeraad ah (ilaa 10 garaam)
- 80 g oo jiis ah Parmesan jiiska
Diyaarinta
Waxaan gelineynaa biyaha, khal khalka ah, khamiirka iyo sonkorta muraayadda oo waxaan ku qasaneynaa barnaamijka 20 ilbiriqsi, xawaare 2.
Waxaan ku darnaa labada nooc ee bur iyo milix ah. Waxaan jilcineynaa barnaamijka 5 daqiiqo, muraayad xiran, xawaaraha kororka.
Waxaan soo saareynaa cajiinka oo waxaan sameynaa kubad. Waxaan ku fidinay dusha sare saliid. U daa in ay ku harto weel leh geeso dhaadheer kuna dabool duub balaastig ah iyo tuwaalka jikada illaa 60 daqiiqo.
Waxaan dhigeynaa cajiinka horey loogu sii kiciyey dusha sare, anaga oo isticmaaleyna biinka duubista, waan kala bixinaa ilaa aan ka helno leydi kudhowaad 1 cm
Adigoon dhalada dhaqin, jiiska Parmesan ku xoq xoogaa istaroog ah. Waxaan ku dul saarnay farmaajo cajiinka la fidiyay oo waxaan u soo rogi doonnaa sida gacan gibis (waxaan ka bilaabaynaa mid ka mid ah dhinacyada dhaadheer ee leydi).
Uxudubka u jar qaybo ah qiyaastii 8 cm (ama ka yar, sida aan door bidno).
Ku caday kibis kasta saliid saytuun ah oo ku dul saar xaashida dubista ee ku daboolan warqadda wax lagu dubo. Ku dabool duubka balaastigga ah oo ha u kiciyo 60 daqiiqo oo kale.
Waqtigaas ka dib, waxaan ku karineynaa foornada kuleylka leh ee 180º ilaa 30 daqiiqo.
U dhigma TM21
Macluumaad dheeraad ah - Cunto dhaqameed, Keeg cusbada leh ham, saytuun iyo iniin, Rootida Preñaos
Isha - Dal formo alla tavola