(13 codadka)
Dajinta ...
Cunnooyinka cusub sida saladhka dabacasaha leh ayaa naga caawinaya taxaddar cuntadeena una diyaar garow maalmaha ugu kulul.
Waana in si wanaagsan wax loo cuno waligeed sidan oo kale ma fududaan. Waxaa lagu sameeyaa waxyaabo si fudud aad uga heli karto suuqa iyo sidoo kale waxay qaadataa 4 daqiiqoHaa, 4 daqiiqo; 3 daqiiqo si loo diyaariyo maaddooyinka iyo 1 si loo kariyo.
Natiijadu waa salad ka buuxa midab iyo dhadhan, ku habboon a casho deg deg ah iyo xitaa in la qaato shaqada, barkadda ama xeebta.
Salad dabacasaha qallalan
Salad khafiif ah, si dhakhso leh loo diyaariyo, aad ugu habboon in la qaado oo loo qaado xafiiska ama xeebta.
Marabtaa inaad waxbadan ka ogaato saladan karootada cufan leh?
Waxaad isticmaali kartaa nooca tufaax taas oo aad ugu jeceshahay laakiin waxaan iska ilaalin lahaa kuwa floury-ka ah waxaanan dooran lahaa kuwa ugu cakiran sida Fuji, Gala ama Royal Gala, Golden Red Delicious, Pink Lady iyo Granny Smith.
Ha joojin isticmaalka celery ceyriin maxaa yeelay, ka sokow inaad ka faa'iideysato dhammaan nafaqooyinkeeda, waxay siin doontaa saladhkaaga dhadhan ka duwan.
ka karootada Iyagu waa, shaki la'aan, halyeeyada cuntadan laakiin si kor loogu qaado cufnaanta cufan, ha ka waaban inaad ku darto nuts oo ah isha Omega 3.
cunt nueces waa mid aad hodan u ah laakiin sidoo kale leh pistachios ama hazelnuts. Xitaa waad ku badali kartaa abuurka bocorka ee fudfudud oo burburay iyo sisinta iyaga.
Sidaan horeyba kuugu sheegay, saladhani waa kufiican yahay u qaado shaqada ama xeebta iyo barkadda. Waxaad sameyn kartaa mid sax ah dhalada salad ama salad ku jirta weel dhalo ah. Laakiin waxaad u baahan doontaa inaad waxyar ka beddesho nidaamka.
Raac talaabooyinkan si aad ugu raaxaysato waxaaga oo dhan freshness:
U samee faashadda sidii cuntada caadiga ahayd oo ku rid salka dheriga aad isticmaali doontid. Ku sii wad tallaabada 2 oo ku rid dheriga sidoo kale. Ku dhammee adiga oo saaraya iniinta iyo sabiibta. Ku dabool daboolkiisa.
Waa muhiim ha garaacin dhalada si aysan labiska ugu dhex darin maaddooyinka intiisa kale. Tani waxay ka dhigeysaa mid cusub oo qallafsan. Waqtiga qaadashada, si fiican u rux si aad si fiican ugu qasto adiguna diyaar ayaad tahay.
Hadaad jeceshahay dhadhanka liinta, Xor ayaad u tahay inaad sidoo kale isticmaasho in yar oo lime ah si aad u siiso taabasho xitaa ka roon.
Macluumaad dheeraad ah - Weel cusbo ama saladh ku jira dheriga dhalada