Xilliga xagaaga, saladhyada legume Waxay yihiin kuwo cajiib ah, fudud, macaan, caafimaad leh, nafaqo leh ... waxaan uga tagi karnaa iyaga oo diyaar garoobay horayna, marka lagu daro, waxaan ku sameyn karnaa digiraha aan aadka u jecel nahay: misir, digaag, digir, digir ...
Waxaan ka faa'iideysan karnaa digirta aan horay u karineynay ama aan u isticmaali karno kuwa horay loogu kariyey dheriga. Had iyo jeer waa waxtar leh in loo helo "sanduuq bakhaar" qaar dhalooyinka digirta la kariyey maxaa yeelay waxay markasta kuu hagaajin karaan saxan sida a fuud deg deg ah ama salad, sida tan aan maanta diyaarin doonno.
Salad Legume ayaa ka fiican in la helo diyaariyey wax yar ka hor maxaa yeelay habkaas ayaa dhadhanku si fiican isugu milmi lahaa. Waana muhiim sidoo kale inaynaan ku deg degin diyaarinta tzatziki maxaa yeelay waa lama huraan in loo daayo qajaarku inuu daadiyo dhawr saacadood si hadhow uusan biyo u sii daynin. Marka taladaydu waxay tahay inaan diyaarino saladhka isla markaana aan u oggolaanno in qajaarku ka daato isla waqtigaas, qaboojiyaha labada shayba, oo markaannu cunno aan ku dhammaynno tzatziki daqiiqad gudaheed. Fikrad ahaan, ka tag nasashada saladhka iyo qajaarka ka daadi ugu yaraan 6 saacadood. Laakiin haddii aad degdeg tahay, 1 saac ayaa kugu filnaan doona.
Salad digaag leh tufaax tzatziki
Salad digaag ah iyo vinaigrette curry ah oo ay weheliyaan suugo tufaax tzatziki ah. Habka ugu fiican ee loo cuno digiraha xilliga xagaaga.
Cuntada tzatziki, waxaan fahamsanahay in tallaabada 1 ay tahay 2, 2na tahay 1.
Hello Antonio, maya, waa sax. Marka hore waxaan burburinaa qajaarka kadibna waxaan u dhignaa si aan u siidano biyaha. 🙂
Galab wanaagsan Irene
Maraqaani aad u maleyneyso hadaan u dhigo inakaab iyo broccoli naaska digaaga ee uumiga ah iyo maraqa labiska mahadsanid salaan