Spaghetti "carbonara express"

Marka hore yaanay khabiirada iyo dadka jecel baastada dhaqanka iyo cunnada talyaani lay dilin! (qaasatan asxaabteyda ascen, oo kunool talyaaniga oo farsamada baastada sifiican ugu tababaran). Cuntadani waxaan ugu tala galay inaan ku tuso sida ay isugu diyaariyaan TM5 baastada carbonara hab muujiyaan (In ka yar 30 daqiiqo !!) iyo wax casri ah oo aan aad ugu kalsoonayn qaacidada dhaqameed ... durba laga bilaabo aasaaska aan u adeegsan doonno kareemka (marka kuwa dhabta ah aysan lahayn kareem ...) iyo in sidoo kale wax walba ayaan isla waqti karineynaa, maraqa iyo baastada ... diyaar ma u tahay noocaan cusub?

Waa ikhtiyaar wanaagsan haddii aynaan runti rabin inaynu karino ama aynaan rabin inay waqti iyo dadaal badan geliso diyaarinta saxanka baastada. Dabcan, fadlan, ha joojin tijaabinta carbonara dhab ah, kuwaas oo runtii dhadhan fiican oo aad uga fiican dhadhankayga! Laakiin tan, waa inaan qiraa, wax xun ma aha? Dhawaanna waxaan ku tusi doonaa nooc kale oo ka mid ah habka loo yaqaan 'Ascen' oo aan ka bartay cunto kariye Talyaani ah oo waliba u dhiman doona ... waxay muujineysaa inaan jecelnahay baastada, sax? ?

Spaghetti carbonara "express"

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

Spaghetti "carbonara express" si deg deg looga baxo oo loogu diyaariyo wax ka yar 30 daqiiqo iyo saxan baastada aad u qani ku ah. Hal talaabo oo keliya: waxaan ku karineynaa baastada maraqa ay wadato ee carbonara.

• Irene Arcas

• Qolka jikada: Italiana
• Nooca cuntada: baastada
• Kalori: 680
• Adeegyada: 4

• Waqtiga karinta: 30M
• Wadarta waqtiga: 30M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 50 g oo jiis ah 'Parmesan' (jarjar qaybo yaryar)
• 35 g basal
• 35 g saliid saytuun ah
• 200 g xabadaha hilib doofaar ah
• 200 g kareem
• 450 g oo biyo ah
• 1 qaado oo cusbo ah
• 250 g oo baastada ah (waxaan isticmaalay baastada)
• 1 ukun la garaacay
• basbaas dhadhamin

Diyaarinta

1. Waxaan gelineynaa farmaajo Parmesan galaaska oo xoqin 10 ilbiriqsi, xawaare 10. Waan ka noqoneynaa oo keydinay.

2. Waxaan ku ridnay basasha iyo saliida dhalada oo jarjar 6 ilbidhiqsi, xawaare 4. Sauté 4 daqiiqo, 120º, xawaare 1.

3. Ku dar hilib doofaar oo shiil 3 daqiiqo, 120º, leexasho bidix, xawaaraha qaadada.

4. Ku dar kareemka, biyaha, milixda iyo barnaamijka 6 daqiiqo, 100º, leexasho bidix, xawaaraha qaadada.

5. Waxaan ku darnaa baastada iyada oo loo marayo mashiinka iyo barnaamijka 8 daqiiqo, heerkulka 100º, u leexo dhanka bidix, xawaaraha qaadada.

6. Kudar ukunta la garaacay isku dar 2 daqiiqo, 100º, leexasho bidix, xawaaraha qaadada.

7. Waxaan isla markiiba geynay il, waxaan ku rushaynay jiiska jiiska ah, basbaaska isla markiiba waan u adeegnaa.

Notas

Waxaan wax yar ka bedelnay habka asalka ah ee buugga Thermomix ee rasmiga ah, ku dar dhowr daqiiqo oo dheeraad ah si aan biyaha ugu kululeyno kareemka. [br] [br] Waxaa xiiso leh in isla markiiba la cuno saxankan, si kastaba ha ahaatee, haddii ay jiraan wax ka hadhay waxaan ku kaydin karnaa tupperware oo aan ku darsanay caanaha ka hor intaysan kululayn si ay u noqdaan kuwo labeen ah.