Gali o Saxiix oo ku raaxayso ThermoRecetas

Sushi II: avokado iyo shrimp makis ee tempura

BariisDaqiiqado 40Dadka 4Kalooriyeyaasha 300
1/52/53/54/55/5 (2 codadka)
Dajinta ...

by Irene Arcas

Makis prawn tempura 1

Waqti ka hor waxaan bilownay meerto mowduuc ah sushi, halkaan ku baranay diyaarinta salmon nigiris. Hagaag maanta waxaan sii wadeynaa barashada siyaabo kale oo sushi loogu diyaariyo kuwan Avokado iyo prawn makis ee tempura. 

Waxaan guud ahaan la wadaagnaa sushi kalluunka ceyriinka ah, sababtaan awgeed, dad badan weligood ma helaan inay dhadhamiyaan. Waa hagaag, waxaan doonayay inaan kuu sheego taas, in kasta oo sushi-ta ugu qaalisan ee dadka jecel cuntadan ay tahay ta ay ku jirto kalluunka cayriin sida kalluunka salmon, tuna, butterfish ... sidoo kale waxaa jira noocyo badan oo kalluunka lagu kariyo ama si toos ah loogu sameeyo kaliya khudaarta. Maantana waa tusaale fiican oo ka mid ah.

 Gaar ahaan, waxaan isticmaali doonaa shrimp, oo aan ku dhejin doonno tempura oo aan shiil doonno, sidaas ayaanna ku baabi'in doonnaa raad kasta oo kalluun ceyriin ah oo aan ku siineyno makikeena taabasho macaan

Waxaan sidoo kale ka faa'iideystaa fursad aan ku sharaxo noocaas lemur waa sushi kaas oo ku duuban kalluunka nori iyo buuxinta bariiska iyo waxyaabo kale sida khudaarta iyo kalluunka, iyo xitaa hilibka. Xaaladdan oo kale, marka loo eego nigiris-ka oo aan hore u diyaarinay, farqiga ayaa ah in nigiris uusan lahayn algae iyo makisyaduba.

Sushi II: avokado iyo shrimp makis ee tempura

Daabac cuntada
Kaydi cunto karinta
CloseFadlan login

Weli lama xisaabin Register

Sushi-makis, oo lagu buuxiyey shrimp in tempura, avokado iyo qajaar. Kufiican casho ahaan ama bilowga cuntada Japanese dhab ah.

  • Irene Arcas
  • Qolka jikada: jabaaniis
  • Nooca cuntada: bariis
  • Kalori: 300
  • Adeegyada: 4
  • Waqtiga karinta:
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Dharka bariiska:

  • 120 gr oo khal khal ah
  • 80 garaam oo sonkor ah
  • 20 garaam oo cusbo ah

Makis:

  • 300 g oo bariis ah sushi
  • 1000 g oo biyo ah
  • 4 nori badda ah sushi
  • 12 haar weyn oo diiray oo gogol weynaa
  • 25 g bur oo bur ah
  • 15 g biyo aad u qabow
  • saliid gabbaldayaha si aad u shiisho shinbiraha
  • 1 avokado bislaaday, diiray oo jarjar xaleef aad u dhuuban
  • 1/2 qajaar, diiray oo jarjar aad u dhuuban
  • wasabi paste
  • maraqa soy si loo raaco

Diyaarinta

  1. Waa inaan horay usii diyaarinaa si uusan u kululaan. Waxaan haysan doonaa xoogaa haray oo aan ku hayn karno ilaa 30 maalmood qaboojiyaha oo ku jira weel si adag loo xiray.

  2. Waxaan ku dhajinay dhamaan walxaha labiska dhalada iyo barnaamijka 4 daqiiqo, heerkulka 80º, xawaare 2. Waxaan ka saarnaa muraayadda oo waxaan u oggolaaneynaa inuu qaboojiyo

  3. Waxaan ku shubnaa biyaha dhalada iyo barnaamijka 8 daqiiqo, heerkulka varoma, xawaaraha 1.

  4. Inta biyuhu kululeynayaan, AAD AAD MUHIIM AYAAN U nahay inaan bariiska dhaqno. Tallaabadani waa lagama maarmaan in la diyaariyo sushi dhab ah. Waxaan bariiska ku shubnay dambiisha oo dhowr jeer ayaan ku maydhina tubbada hoosteeda. Waxaan u oggolaannay inay biyaha dhex maraan dambiisha lagu dhaqo bariiska, oo aan si taxaddar leh ugu dhaqaaqi doonno gacanta. Waxaad arki doontaa sida biyuhu marba marka ka dambeysa usii kordhayaan. Waa diyaar markii biyuhu aysan caddeyn.

  5. Waxaan dambiisha ku dhajinaynaa galaaska bariis iyo barnaamij 14 daqiiqo, heerkulka varoma, xawaaraha 2. Waa inaan ku karkarinaa bariiska leh spatula dhowr jeer inta lagu jiro 14ka daqiiqo.

  6. Waxaan ku daadineynaa bariiska weel weyn oo aan macdan aheyn waxaanan kaashaneynaa spatula alwaax ah waxaan u dhaqaajinaa bariiska si aan u celino (hadaad haysa ama kartoon aad leedahay waad faaneysaa si ay dhaqso ugu qabowdo oo ka run sheegto) Intii aan dhaqaajinaynay, waxaan kudarnaa kudhowaad 4-5 qaado oo ah khalka labiska qamadiga bariiska oo si fiican ayaan isugu walaaqnaa. Ka taxaddar, ma ahan inuu noqdo mid qoyan, oo dhalaalaya oo dheg dheg leh, oo miraha oo dhan si wanaagsan ayaa loo galiyay. Waxaan sii wadaynaa inaan si taxaddar leh u walaaqno oo u naso.

  7. Aniga oo aan dhaqajin dhalada, waxaan dhigeynaa burka iyo biyaha iyo barnaamijka 5 ilbiriqsi, xawaare 4. Waxaan hubineynaa inaysan aheyn mid dareere ah oo aan xad dhaaf ahayn. Diyaargarowgan waxaan ku dhejinnay baaquli.

  8. Waxaan ku shubnay saliid gabbaldayaha digsiga qaboobaha oo si fiican u kulula. Waxaan ka gudubnaa cowska tempura-ka oo aan shiilnaa. Waxaan haysan doonaa iyaga hal daqiiqo halkii koox ugu badnaan. Waxaan u qaadnaa iyaga warqad nuugaysa oo keyd ah.

  9. Waxaan dhigeynaa baaquli biyo ah agteenna (si aan gacmaheenna ugu dhex maydhano inta u dhexeysa maki iyo maki, bariiska waa mid aad u dheg dheg ah oo ay noqon doonto sida keliya ee lagula shaqeyn karo) Waxaan sidoo kale ag dhignay baaquli yar oo ay ku dhagan tahay wax yar oo wasabi ah.

  10. Waxaan dhignaa sariirta sushi, dusha dusha sare ee nori. Waxaan qoynay gacmaheena waxaanan ku qaadaneynaa kubad bariis ah gacmaheena. Waxaan si fiican ugu fidinaynaa caarada, anaga oo daboolayna 3/4 qaybood oo keli ah si markii loo rogayo, uusan bariisku u soo bixin. Fartaada, waxaan ku fidinay xarig wasabi ah oo korka ah waxaan dhigeynaa cowska (sida ku muuqata sawirka).

I

Makis prawn tempura 2

Dusha sare ayaan dhigeynaa khudaarta (avokado iyo qajaar) aan diyaarinay una xirno sidii inay yihiin cudud gacmeed, anaga oo kaashanayna gogosha oo si fiican u riixeyna si ay si fiican u xiran tahay. Markaan gaadhno dhamaadka, waxaan qoyanay caarada fartaada, waxaan qoynay dhamaadka caarada oo waxaan dhameyneynaa xiritaankeeda si wanaagsan loo xirxiray.

Waxaan ku dhajinay duubka sabuuradda goynta, qaadnaa mindi aad u fiiqan oo ku qoy biyo. Waxaan kala jaray duudduubkii badh ka dibna badhkiiba badhkii, ka dhignaa ilaa 8 qaybood duub kasta. Qayb kasta waxay noqon doontaa ugu yaraan hal far oo qaro weyn (xusuusnow, sushi waa in lagu cuno hal qaniinyo: P)

Makis prawn tempura 3

Waxaan ugu adeegnaa makisyada qashinka qaar waxaana ku wehelinaa suugo soy ah iyo wasabi badan (si aad u dhiirran). Waxaan ku shubi doonaa gabal kasta digaagga oo aan ku raaxaysanaa!

Isku midka ah TM21

Isku ekaanshaha Thermomix


Soo ogow cuntooyinka kale: Bariis iyo Baastada, Jikada caalamiga ah, U dulqaadasho la'aanta Laktose, Ukku dulqaad la’aan, Kalluunka

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.

  1.   Mari carmen dijo
    samee 9 sano

    Waad salaaman tahay, waxaan jeclaan lahaa inaan sameeyo cuntadan laakiin halkee ayaan ka iibsan karaa waxyaabaha ku jira sushi?

    Blog weyn! Dhamaan wanaag!

    Ku jawaab Mari Carmen
    1.    Irene Arcas dijo
      samee 9 sano

      Waad salaaman tahay Mari Carmen, maalmahan dukaamada waaweeyn waxaad ku leedahay qayb cunno caalami ah oo aad ka heli doonto bariis, khal, kalluunka badda iyo xitaa derinkiisa. Tusaale ahaan, Carrefour xitaa waxay la soo baxaan sanaadiiq u eg xirmo samaynta sushi. Iyo haddii kale, magaalo kasta oo Spain ku taal, waxaa ku yaal dukaanno cunto Aasiya ku takhasusay. Waxaad ka raadin kartaa khadka tooska ah. Nasiib wanaag, maalmahan, way fududahay in la helo maaddooyinka lagu diyaariyo sushi 🙂 Waxaad noo sheegi doontaa sida ay kuugu habboon yihiin !! Habsiin iyo mahadnaq qoraal ah oo aad noo soo qortay.

      Jawaab Irene Arcas
  2.   Monica dijo
    samee 8 sano

    Hello,
    Maxaa horey loogu sameyn lahaa caarada badda? Ma aanan maareyn walxaha noocan ah ka hor ...
    Waad ku mahadsan tahay.
    Thanks.

    Ku jawaab Monica
    1.    Irene Arcas dijo
      samee 8 sano

      Nabadeey Monica, maahan inaad wax qabato. Hubso inaad iibsaneyso kalluunka nori (badda si aad u sameyso sushi) ka dibna waxaad saartaa sariirta, waxaad ka buuxisaa bariiska iyo khudradda iyo haleyga, is rog rog oo wax cun!
      Marka aad ka saartid cawska badda ee bacda, taxaddar, waa mid aad u adag oo jilicsan, isla markiiba way jabtaa. Si kastaba ha ahaatee, markaad bariiska dul saarto, waxay siin doontaa qoyaan oo waxay noqon doontaa mid laastikada si aad u rogrogi karto. Dhab ahaantii, haddii aad cuntid sushi oo la diyaariyey saacado badan, geed-badeedku wuxuu xitaa noqon karaa "callaan."
      Nasiib! 🙂

      Jawaab Irene Arcas