(34 codadka)
Dajinta ...
Cajaladdan aan sonkorta lahayn, tufaax iyo macaanka chia ayaa ku habboon dadka jecel dhadhan dhab ah oo waliba ku raaxeysta daryeelka naftooda.
Macaankaan kuma jiro macaan sonkor ah, sidaa darteed waa ku habboon tahay sonkorowga iyo dhammaan kuwa ku jira cuntada ama leh cunto isku dheelitiran.
In kasta oo aanad lahayn sonkor ama nooc kale oo macaan ah, haddana way leedahay Dareen kaa yaabin doona. Way kufiican tahay in lagu faafiyo rootidaada ama loo isticmaalo macmacaanka aad jeceshahay.
Strawberry, tufaax iyo macaanka oo aan lahayn sonkor
Macaanka oo leh dhadhan dhan strawberries.
Ma dooneysaa inaad wax badan ka ogaato wax ku saabsan strawberry-kan aan sonkorta lahayn, tufaax iyo macaanka chia?
Kahor intaan purists igu dhicin waa inaan dhahaa taas, runti, macmacaan ma aha sababta oo ah noocyada noocan ah ee diyaarinta ahi had iyo jeer waxa ku jira sonkor, marka lagu daro macaanaynta, iyaga siinaysa qaab gaar ah.
Intaa waxaa dheer, sonkorta waxay u shaqeysaa sidii wax ilaalin ah waxayna muhiim u tahay ka ilaali bakteeriyada iyo fungi oo soconaya bilo.
Diyaarintaan uma adeegayso inay ilaaliso faaruqinta maxaa yeelay, sidaan horayba uga faallooday, ma laha wax sonkor ah ama wax kale oo u ilaaliya.
Waa inaad ku hay qaboojiyaha oo aad ku cuntaa maalmo gudahood ... dabcan tani dhib ma leh maxaa yeelay waa taajir aad u fara badan oo kugu hari doonta weerar.
In kasta oo muddadiisu aysan dheereyn, waa cunto karis u qalantaa maxaa yeelay waxay leedahay dhadhan dhab ah oo ah miraha loo yaqaan 'strawberries' iyo kaloori aad u yar.
15 g kasta, oo ah malqacad macmacaan, waxay leedahay qiyaastii 9 KcalZing Cajiib, sax?
Jaleecada hore waxay umuuqataa inaadan haysan a dareen wanaagsan taasi waa sababta ay muhiim u tahay inaad keento tufaax iyo miraha chia. Tufaaxu wuxuu ku darayaa macaan iyo waliba pectin.
Taasna waad ogtahay abuurka chia taabasho dareere ah waxay sameysmayaan xab. Jelkan jilicsan ayaa sidoo kale caawiya macaanka ayaa leh saxanka saxda ah si aad ugu faafin karto rootiga rootiga.
Mid ka mid ah waxyaabaha aan ugu jeclaa qashinkan ayaa ah inay ka soo baxdo xaddiga saxda ah buuxi 2 gasacadood. Kuwii aan adeegsaday waa kuwan, Aad ayaan u jeclahay iyaga maxaa yeelay qasabadu si fiican ayey u xirmaan oo waxay i siinayaan nabad badan oo maskaxeed.
Waxyaabaha kale ee aan sida aadka ah u jeclahay ayaa ah, in kasta oo waqtiga wax lagu kariyo uu dheer yahay, waxaad sameyn kartaa waxyaabo kale. Thermomix® waxay horeyba kuugu daryeeleysaa walaaqida adiga.
Waa lagama maarmaan inaadan koobka dhigin, sidaas darteed waad fududeyn doontaa uumi bax. Iyo, intaa dheer, waa inaad dambiisha dhigtaa daboolka si aad iskaga ilaaliso xereynta.
Qaybta hore, midka lagu kariyo 95º, uma baahnid wax badan dambiil. Laakiin tan labaad, ee lagu kariyo heerkulka varoma, waa muhiim haddii aadan rabin inaad jikadaadu u ekaato goob dambiyeed.
Macluumaad dheeraad ah - Raspberry iyo macaanka chia
Xigasho - Cunto wax laga beddelay oo laga soo qaatay blogga Directo al Paladar
Ku habo qaabkan cuntadaada qaabkaaga Thermomix
In ka badan macaanka, taasi waa compote aan sonkor lahayn.
Waad salaaman tahay,
Haddii aad akhriday cuntada oo dhan, waxaad hore u arki doontaa in aan faallo ka bixiyay "... dhab ahaantii, ma aha macaanka sababtoo ah noocyada diyaargarowga ayaa had iyo jeer ku jira sonkor, taas oo ay weheliso macaan, siinaya muuqaal gaar ah. " Sidoo kale ogow in aanay u adeegin in si sax ah loo ilaaliyo faakuumka sababtoo ah la'aanta wax-ilaaliye.
Waxa ugu fiican ee ku saabsan cuntadan ayaa ah, xitaa haddii ay tahay compote, waxay leedahay qaab fudud oo lagu faafiyo rootiga. 😉
Waad ku mahadsan tahay!