Zucchini iyo keegga isbuunyada kookaha ah ayaa laga yaabaa inay indhahaaga soo jiitaan laakiin waxaan kuu xaqiijinayaa markaad isku daydo inaad layaabi doonto dhadhankeeda.
Markan, in la sameeyo ku habboon baruurta iyo gluten aan loo dulqaadan karin, Waxaan isticmaalay isku dar ah bur aan lahayn gluten iyo sidoo kale bur qumbaha kaas oo si fiican u nuugaya qoyaanka.
Burburku ma cufan yahay, waa is haysta oo casiir leh in kasta oo waxa ugu fiican ay tahay inaadan xitaa dareemin dhadhanka zucchini.
Zucchini iyo keega isbuunyada kookaha
Keeg isbuunyo ku saleysan zucchini oo la yaab leh oo leh dhadhan koko ah oo macaan.
Ma dooneysaa inaad waxbadan ka ogaato zucchini-kan iyo keega isbuunyada kookaha ah?
Keegga noocan ah wuxuu noqon karaa beddel wanaagsan hadii gurigaaga khudaarta aysan aheyn wax lagu qoslo. Waa mid kale oo aad u isticmaali karto dadka waaweyn iyo carruurta.
Waxaan isticmaalaa dhammaan zucchini laakiin Waxaan kugula talinayaa inaad ka fujisoGaar ahaan haddii aad leedahay cun cun cun badan oo aadan rabin inaan ogaado sirta keeggan.
Waxa ugu muhiimsan ee ku saabsan cuntadani waa taas qaar ka mid ah biyaha ka soo saar geedka 'zucchini'. Si aan fikrad kuugu siiyo, waxaan isticmaalaa 300 g oo zucchini ah oo horeyba loo nadiifiyey, taas oo, markii la miiro, ay ku saabsan tahay 230 g.
Miisaanka, adoo xambaaraya zucchini, ma aha dheecaan sida kuwa kale keeg kale oo isbuunyo ah oo aan lahayn gluten. Ha iloobin inaad u qaybiso cajiinka caaryada oo aad dusha sare ka mariso si ay isugu mid noqdaan.
Markan waan ku sameeyay caaryar yar caadiga ah. Waa keega caadiga ah ee tubta laakiin dhererkiisu waa 20 cm oo keliya. Haddii aad isticmaasho caaryo weyn, keegga wuu khafiifinayaa welina waxaad u baahan tahay waqti yar oo aad ku karsatid.
Waxaad awoodi kartaa xaji 4 ama 5 maalmood weel hawadu ku jirto.
Macluumaad dheeraad ah - Keeg isbuug ah oo aan lahayn gluten-la'aan /Jinka Vanilla / Cuntada aasaasiga ah: budada dubista guriga
Ku habo qaabkan cuntadaada qaabkaaga Thermomix