Betor och choklad sockerkaka

Denna sockerkaka med betor och choklad kommer att överraska dig av blandning av ingredienser, för dess struktur och framför allt för dess smak.

Det är inte första gången i Thermorecetas vi använder grönsaker för att göra läckra kakor, så om du vill överraska alla, fortsätt läsa så får du se vad lätt är det att göra.

Rödbetor är en av de ingredienserna som, trots dess bra egenskaper, använder vi knappast i köket. Så att ha recept med denna ingrediens till hands kommer alltid till nytta.

Jag måste också säga att dess smak knappast märks, med vilken vi införlivar den lite efter lite för att göra vår rikaste och mest näringsrika kost.

Vill du veta mer om denna sockerkaka med betor och kakao?

Receptet är avsett för celiaki och glutenintolerant men om det inte är ditt fall kan du också göra det. Du måste bara ändra det glutenfria mjölberedningen för konditorivaror.

En annan förändring du kan göra är kakaopulver. Mig Jag använder den för Value vilket är rent men du kan ersätta det med johannesbrödpulver. Du måste bara se till att den också är ren och att den inte blandas med andra ingredienser.

La carob det kommer att ge en mycket liknande färg och en mycket rik smak.

När det gäller oljan kan du använda den du gillar mest. Till mig Jag gillar kokosnöt men du kan ändra det för solros eller mjuk olivolja.

Och mjölken kan också bytas mot valfri växtbaserad dryck, antingen ris, mandlar, valnöt. Det är också en mycket liten mängd, så förändringen kommer knappast att märkas.

Med dessa belopp har du en vacker tårta för att din familj ska äta frukost eller ett mellanmål. Du kan också ta det till jobbet för att överraska dina kollegor.

Denna kaka, även om den har rödbetor, också du kan frysa den. Vad jag gör är att vänta tills det kan manipuleras för att inte bränna mig själv. Sedan skär jag den i portioner, lindade dem i plastfolie och frystes.

Detta gör det lättare för mig att använda dem och organisera frysen. Dessutom är avfrostning väldigt enkelt eftersom du bara behöver ta den ur frysen, vänta ett tag och du har redan kakan som nygjord eller bättre !!

Kom ihåg att saker i frysen har en livscykel och att du måste konsumera dem före 3 månader.

Som jag nämnde tidigare, smak av betan är inte märkbar. Särskilt om kakan är kall för att du kan uppleva vissa toner av dess smak som varm försvinner när den har svalnat helt. Men det ger konsistens och intensiv mörk färg.

Mer information - Zucchini och kakaosvampkaka / Osötad johannesbröd- och valnötkaka  / Rismjölk

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell