Cashewnötsmörsmör

Om rostat bröd är din grej kommer du att bli kär i denna cashewcreme. Ett enkelt recept som kommer att tjäna som bas att förbereda läckra informella och näringsrika middagar.

Förresten ... visste du att kasju kallas det tusen olika sätt? Jo, tusen är många men det är också känt som cashew, cashew, cashew, cashew, caguil, casho eller merey.

Oavsett vad du kallar det, de är väldigt rika och vi älskar dem hemma. Vi har dem alltid i skafferi eftersom de är en mycket mångsidig torkad frukt att vi använder samma för att göra vegansk parmesanvad ska man göra muffins o hamburgare.

De har en mild smak som perfekt kompletterar båda söta och salta ingredienser. Så det är normalt att recept som är så rika som denna cashewcreme kan göras.

Cashewnötsmörsmör

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

En kräm som är lika lätt att göra som den är snabb med vilken du kan laga läckra rostat bröd.

• Mayra Fernandez Joglar

• kök: Moderna
• Recept typ: inkommande
• Kalorier: 60
• Serveringar: 15-20
• Serveringsstorlek: 15 g ca.

• Förberedelsetid: 8H
• Tillagningstid: 2M
• Total tid: 8T 2M

Ingredienser

• 200 g rå cashewnötter
• 75 g mineralvatten
• 10 g näringsjäst
• 15 g citronsaft
• 1 generös nypa vitlökspulver
• 1 nypa salt
• 1 nypa vitpeppar
• Svart sesam -optativ-

Förberedelser

1. Vi lämnar cashewnötterna i blöt i 8 timmar i vatten vid rumstemperatur.

2. Efter tid slänger vi blötvattnet och sköljer cashewnötterna med rent vatten. Vi dränerar dem väl och lämnar dem på absorberande kökspapper.

3. Därefter lägger vi dem i glaset och innehåller resten av ingredienserna.

4. Vi krossar under 30 sekunder, hastighet 5. Med spateln sänker vi grädden mot knivarna.

5. Vi krossar igen för en annan 30 sekunder, hastighet 7. Och vi går tillbaka för att sänka grädden mot knivarna.

6. Vi justerar salt, peppar och vi kan till och med tillsätta lite mer vatten om vi ser att grädden är mycket torr.

7. Till slut, vi mala för 1 minut, hastighet 9. Om vi ​​ser att grädden finns kvar på glasets väggar kommer vi att stoppa maskinen och sänka grädden så att den krossas väl.

8. Vi överför grädden till en burk eller skål, strö svart sesam och servera med rostat bröd för krispighet.

Vill du veta mer om cashewcreme-spridning?

detta vegansk grädde Det kommer att tjäna som en bas för rika tostas eller tostadas. Du måste bara förlänga och följ med dina favoritingredienser: lax, gurka, tonfisk, svamp ...

I receptet ser du att det tar åtta timmar att göra det, men i verkligheten tar det bara några minuter, för det mesta använder du det för att lämna blötläggda cashewnötter.

Det kan förkorta blötläggningstiden Men åtminstone måste du lämna dem i cirka 3 timmar i vatten vid rumstemperatur så att de hydrerar och gör det lättare för dig att arbeta med dem.

Jag rekommenderar inte att göra detta recept med mindre kvantitet eftersom, från min egen erfarenhet, klämmer grädden fast på glasets väggar och krossas inte helt.

Håll den i en lufttät behållare om den förvaras ordentligt upp till 1 vecka i kylen. Men jag tror inte att det kommer att hålla så länge eftersom du vill använda det för allt.

Innan du avslutar, påminna dig bara om att denna cashewnötspridning är lämplig för veganer, vegetarianer, celiacs och intolerant mot ägg och laktos.

Mer information - Vegan parmesan / Cashewkaka / Svamp och cashew-vegetariska hamburgare /

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell