Rostat bröd med äggsallad

Du vet redan att jag gillar att ha kokta ägg eftersom de får mig ur en massa problem. Om jag har dem redan förberedda kan jag göra tusen saker på ett ögonblick som dessa rostat bröd med äggsallad.

Men det är att de dessutom kan vara den viktigaste ingrediensen för rika förberedelser och de tjänar mig också för komplettera andra rätter med ångade grönsaker.

Att bära en balanserad diet Vi kan inte missbruka dessa rostat bröd eftersom kalorierna skjuter upp med majonnäs, men vi kan följa med en sallad med blandade salladsblad och därmed blir vi nöjda.

Å andra sidan är det ett intressant sätt att inkludera gurkmeja, som är en kraftfull ingrediens. anti-cancer. För att vår kropp ska absorbera den på tarmnivån måste den blandas med olivolja och svartpeppar. Det är också ansvarigt för den vackra gula färgen på vår äggsallad. Intressant, eller hur?

Rostat bröd med äggsallad

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Du kan servera dessa skålar som aperitif eller följa med en god sallad.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept typ: aptitretare
• Serveringar: 6 enheter

• Förberedelsetid: 10M
• Tillagningstid: 1M
• Total tid: 11M

Ingredienser

• 3 kokta ägg (se recept här)
• 30 g färsk lök
• 75 g majonnäs (se recept här)
• 1 tesked (kaffe) gurkmeja
• Svartpeppar
• Dill
• gurka
• Brödskålar

Förberedelser

1. Skala löken och hugga den till 3 sekunder, hastighet 5. De måste malas. Vi drar oss tillbaka och reserverar.

2. Vi skalar de kokta äggen och lägger dem i glaset, halverade. Vi biter under 2 sekunder, hastighet 3. Vi kontrollerar att bitarna är ganska små. Om det finns en stor bit kan den hackas senare när vi blandar dem med majonnäs.

3. Dessutom blandar vi majonnäs med gurkmeja i en skål och bildar en gul sås. Tillsätt hackade ägg, hackad lök och svartpeppar. Vi blandar tills båda beredningarna är väl blandade.

4. Medan vi rostar brödet kan vi tvätta, torka och skala gurkan. Vi skär tunna skivor som vi lägger på det rostade brödet. Toppa varje rostat bröd med äggsalladen och strö över hackad dill.

5. Vi serverar innan brödet inte längre är skarpt.

Likvärdigheter med TM21

Mer information - Hur man lagar ägg i Thermomix / Majonnäs sås