(57 röster)
Loading ...
Om du gillar salmorejo och du gillar honom avokado, det här är din maträtt på dessa heta dagar. Eftersom avokadoen har det behöver den inte bröd, den har en oemotståndlig krämig konsistens och vi kan ta den med en sked, åtföljd av spån av ägg och skinka, spridd på rostat bröd eller som en rik sås för rostade grönsaker.
Avokado salmorejo tolkar om traditionell salmorejoHan går med i dessa andra versioner av salmorejo som vi har publicerat under sommaren.
Salmorejo med avokado
En nytolkning av den traditionella salmorejo, utan bröd och med avokado, med en krämig och oemotståndlig konsistens
Likvärdigheter med TM21
Mer information - Salmorejo, Melon salmorejo, Vattenmelon salmorejo, Mangosalmorejo med krispig bacon
Tack för receptet! Skalas tomaterna?
Tack igen.
mar
Hej havet! Jag skalar inte tomaterna, TMX maler dem mycket bra och det finns inga hudrester. Men om du vill lägga dem skalade kan du också. Jag hoppas du tycker om det. En kram!
Tack Ana, jag ska försöka göra det för min äldsta lilla.
hälsningar
Receptet "låter" jättebra. Jag attraheras av kombinationen tomat/avokado. Men jag har några tvivel: Den klassiska salmoreno är förtjockad på basis av bröd. Den här bär inte. Pressas tomaterna för att få bort vattnet? Hur är det med fröna? Tack.
Hej J.Rogelio. Som inledningen säger, eftersom det har avokado, behöver det inte bröd. Med avokadot finns en krämig konsistens, emulgerad med olivoljan. När det gäller tomater är det inte nödvändigt att pressa dem, tömma dem eller något. Du tvättar dem, tar bort toppen och insidan. När det gäller fröna gör jag alltid salmorejos, gazpachos och såser med naturlig tomat och med thermomix har jag aldrig sett ett frö uppträda. Prova det, det är väldigt gott. Och berätta för mig. Med vänliga hälsningar!
Ett recept 10, jag gillar verkligen salmorejo och jag älskar avokado, jag gjorde det häromdagen med tanken på att ha för 2 och jag kunde inte motstå att avsluta det själv.
Tack så mycket.
Vi delar smak, jag motstår inte heller. Jag älskar denna maträtt. En kyss, Vero!
JAG GÖR DET OCH NÄSTA DAGEN VAR DET BÄTTRE, JAG MÅSTE Kasta det, varför skulle det vara
Hej María José, det tänker mig att det kan bero på avokadoen, som oxiderar mycket lätt och det är bäst att ta den för tillfället. Eller kanske var det vitlöksklyftan, som var för kraftfull ... när du gjorde det, nygjord, var det bra?