Name: Tandoorikyckling i fritös
Prep time: 12 h
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: indien
Ingredients: 4 vitlöksklyfta; 1 liten röd chili; 1 7 cm bit färsk ingefära; 1/2 citron; 200 g grekisk yoghurt; 1 jämn tesked mald kanel; 1 rågad tesked spiskumminpulver; 1 jämn tesked korianderpulver; 1 nivå tesked garam masala; 1 rågad tesked paprika (söt och/eller kryddig, efter eget tycke); en nypa svartpeppar; 6 öppna benfria kycklinglår; lite olivolja; färsk hackad koriander

Recept på termomix och airfryer idag! Låt oss förbereda en läcker Tandoori kyckling. Vi kommer att förbereda kycklingmarinad i thermomixen med kryddor y grekisk yoghurt, så låter vi den marinera hela natten eller till och med en dag och låter sedan vår airfryer göra miraklet. Det är ett recept med en spektakulär smak och superlite arbete, ett av de vi gillar mest!

Tandoori är ett av de mest populära recepten i det indiska köket och det har fått sitt namn för att man i Indien lagar kycklingen efter att ha marinerat den i en otrolig lerugn kallas tandoor. Titta vilken bra ugn:

Källa: Maharaja Indian Restaurant

Dessutom kan du också hitta en blandning av kryddor kallas tandoori masala som också är väldigt populära och lätta att hitta för att göra marinaden till denna kyckling. Som du kan se är det ett riktigt smakprov. Så om du har dessa kryddor till hands, eller om du vill köpa dem för tillfället, kommer de att se spektakulära ut på dig. Vi kommer att göra blandningen till vårt recept idag.

På vår blogg har vi ett jättebra recept på en tandoori masala mix som vår kollega Mayra lagade. Om du är en kryddare uppmuntrar vi dig att förbereda den och ha den förpackad i en burk. Så här har du det redo att förbereda detta och många andra recept med indisk touch:

tandoori masala

Upptäck hur du gör ditt eget tandoori masala recept. Du kan njuta av smakerna från indiskt och pakistanskt kök utan att lämna ditt hem.

Vad kan jag göra den här rätten till?

Det bästa för mig är ris. Jag lämnar några recept som kan vara bra som tillbehör till vår tandoori:

Basmatiris med vitlökssmör (TM6)

Läckra och färgglada basmatiris med vitlökssmör, perfekt för våra asiatiska rätter. Snabbt och enkelt.

Basmatiris smaksatt med kanel och kryddnejlika2

Arroz basmati aromatizado con canela y clavo2

Garnera basmatiris smaksatt med kryddnejlika och kanel

Garnera basmatiris smaksatt med kryddnejlika och kanel, perfekt för våra kött- eller fiskrätter.

Ris med russin och pinjenötter

Läckra recept på basmatiris med russin och pinjenötter. En mycket komplett maträtt som ger all energi att möta den dagliga aktiviteten.

Och glöm inte att sätta en god grönsallad och en god bit citron att vattna allt.

Vad händer om jag inte har en airfryer?

Tja, direkt till ugnen på 200º i ca 20 minuter för varje sida eller tills de är gyllenbruna.

Tandoorikyckling i fritös

Skriv ut recept

Spara recept

StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Läcker tandoorikyckling som vi förbereder i thermomixen och i airfryern, för att få en liten bit av Indien till våra kök.

Irene Arcas

kök: indien
Recept typ: kött
Kalorier: 250
Serveringar: 6

Förberedelsetid: 12H
Tillagningstid: 45M
Total tid: 12T 45M

Ingredienser

4 vitlöksklyfta
1 liten röd chili
1 7 cm bit färsk ingefära
1/2 citron
200 g grekisk yoghurt
1 jämn tesked mald kanel
1 rågad tesked spiskumminpulver
1 jämn tesked korianderpulver
1 nivå tesked garam masala
1 rågad tesked paprika (söt och/eller kryddig, efter eget tycke)
en nypa svartpeppar
6 öppna benfria kycklinglår
lite olivolja
färsk hackad koriander

Förberedelser

Vi skalar vitlöken och tar bort fröna från chilin och tillsätter dem i thermomixglaset. Vi lägger till hackad ingefära, citronsaft, yoghurt och alla kryddor.

Vi strimlar 30 sekunder, hastighet 7.
Vi sänker resterna av locket och väggarna och upprepar slipningen, programmerar igen. 30 sekunder, hastighet 7.
Vi skär några snitt på kycklingen så att marinaden tränger in bra och då tillagas de bättre i airfryern.
Vi lägger kycklingen i en plastpåse och häller marinaden inuti. Vi stänger påsen och rör om mycket väl, massera kycklingen så att den är väl belagd.

Vi lämnar det i kylskåpet i 12 eller 24 timmar. rör om i påsen då och då så att den marinerar bra på alla sidor.
Vi förvärmer våra air fryer på 180º och vi kokar kycklingen med en skvätt olja ett par 12 minuter. Vi vänder på det och programmerar igen 15 minutos.

Beroende på storleken och kraften på din airfryer kommer den att behöva mer eller färre minuter. Om du måste lämna den i fler minuter, inga problem. Vi vill ha en väl brynt kyckling på utsidan.
Vi serverar kycklinglåren med ris och citron. Att tycka om!

ThermoRecetas