(5 röster)
Loading ...
Med höstens ankomst är det dags att återvända till soppor och krämer. Men så att förändringen inte antar ett trauma kommer vi att göra det lite efter lite, så vi börjar med ett vegetabilisk konsommé.
Det är uppenbart att soppor och puréer har många fördelar och näringsämnen, så denna konsumtion kommer att vara bra för dem som av olika skäl har problem när det gäller intag. Du kan också förbereda den om du har olyckliga människor på din bekostnad.
För er som har lagat mat med Thermomix i flera år kommer detta recept att vara oerhört enkelt men bland våra användare finns det en procentandel av nybörjare att de ibland inte utnyttjar sin maskin fullt ut av rädsla.
Det är dags att bli av med tvivel och börja jobba. I Thermorecetas.com hittar du recept lika lätta som denna grönsaks- eller fiskbuljong i papper, pasta och uppåt desserter. Du kommer att se att du i några månader kommer att vara sanna experter!
Vegetabilisk konsommé
Vegetabilisk konsommé är särskilt lämplig för personer utan aptit eller för dem som vill få tillbaka sin styrka efter en sjukdom.
Likvärdigheter med TM21
Mer information - Lax papillote med grönsaker / Band för pasta och grönsaker med ostsås / Inverterad ananaskaka
Vad är en eftersked med koncentrat ???. tack, det ser väldigt bra ut
Hej havet,
Jag har redan modifierat receptet för bättre förståelse.
Koncentratet är från grönsaker. Det kan ersättas med de typiska pillerna även om jag gillar den hemlagade bättre eftersom det är så jag ser vad jag äter.
Använd bara en matsked till efterrätt, om du lägger till mer kan det bli mycket salt på grund av dess höga saltinnehåll.
Kyssar !!
Hur jag gillar allt du gör! En fråga, koncentratet eftersom jag kan ändra det är att jag är celiaki och koncentratet har gluten. tack så mycket !!!
Hej Eva,
Om du inte har hemlagat grönsakskoncentrat är det bäst att utelämna det. Jag gör det enligt detta recept, jag lägger det i durkslaget och det håller mycket.
http://www.lacucharacaprichosa.com/2011/02/concentrado-de-caldo-vegetal-casero.html
Jag tror att alla ingredienser är lämpliga.
Kyssar !!
Jag antar att liter och en halv vatten i slutet måste vara väldigt het, eller hur?
Tack!
Hej Clara,
om du lägger hela p-piller har du inga problem.
Kyssar !!
Hej igen Clara,
Lägg varmt vatten på det om du ska ha konsulten just nu.
Om du ska lämna det gjort för en annan gång kan du tillsätta det naturliga vattnet.
fler kyssar !!
Men hur utsökt denna buljong har visat sig ... nu när jag håller på att återställa mitt matsmältningssystem, reparerar denna buljong. Tack så mycket för att du var där, att även om jag nu inte har så mycket tid att skriva till dig, så följer jag dig. För mig är du den bästa matlagningsbloggen i Thermomix ... ja, jag erkänner att Velocity Spoon delar min passion med dig.
Men jag litar alltid på dina recept och jag vet att de kommer att komma bra för mig.
En hälsning.
PETER.
Peter man !! ... hur länge utan att höra från dig !!
Vi visste inte att du var pachucho. Jag hoppas att du återhämtar dig snart och att du fortsätter att dela dina egna recept med oss. Du vet redan att du är vår motor för att fortsätta dag för dag !!
En kram!!