ஏற்றுகிறது ...
எனக்கு சாக்லேட் மற்றும் கொட்டைகள் மிகவும் பிடிக்கும். அ உலர்ந்த பழம் உடலை வளர்ப்பதற்கும் பாதுகாப்பதற்கும் ஒரு நாளைக்கு மூன்று அலகுகள் சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறார்கள்.
நான் நண்பர்களுடன் ஒரு காபிக்காக அதைத் தயாரித்தேன், அது ஒரு வெற்றியாக இருந்தது. இது மிகவும் மென்மையானது மற்றும் எந்தவிதமான ஆர்வமும் இல்லை, குறைந்தபட்சம் அது எனக்குத் தோன்றியது. எதுவும் மிச்சமில்லை, நாங்கள் மீண்டும் சொல்லும்போது அவர்கள் ஏற்கனவே என்னிடம் கேட்கிறார்கள் ...
அக்ரூட் பருப்புகளுடன் சாக்லேட் கேக்
அக்ரூட் பருப்புகளின் சுவையான சுவை கொண்ட மென்மையான கேக்
டிஎம் 21 உடன் சமநிலை
"ப்யூர் சாக்லேட்" என்று நீங்கள் குறிப்பிடும் போது, நீங்கள் என்ன சாக்லேட்டைக் குறிப்பிடுகிறீர்கள்? எனது கணவரின் பிறந்தநாள் என்பதால் இந்த வியாழன் அன்று அதைச் செய்வேன் என்று நினைக்கிறேன்!!
ஹலோ லோல்ஸ், இது வீரம் பிராண்டிலிருந்து வந்த ஒன்றாகும், நான் நெஸ்லே ஃபாண்டண்டைப் பயன்படுத்தினேன், அது நன்றாக சென்றது. நீங்கள் என்னிடம் சொல்வீர்கள்.
ஒரு டேப்லெட்டில் வரும் இனிப்புகளுக்கு நெஸ்லேவின் ஃபாண்டண்ட் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இல்லையா?
ஹாய் வெரோ, ஆம், நெஸ்லே பிராண்ட், கேக்கார்ஃபோர், நாள், மெர்கடோனா… .. போன்றவை பற்றி யார் கூறுகிறார்கள்…
வணக்கம், நான் உங்கள் பக்கத்தின் ரசிகன், நான் ஏற்கனவே உங்கள் நிறைய சமையல் வகைகளை முயற்சித்தேன், அனைத்தும் மிகச் சிறந்தவை மற்றும் நன்றாக விளக்கப்பட்டுள்ளன. அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட சாக்லேட் கேக்கிற்கான செய்முறையை இன்று கிளிக் செய்வதன் மூலம், அது மாற்றியமைக்கப்பட்டிருப்பதைக் காண்கிறேன், முந்தையது எளிமையானது மற்றும் அது மிகவும் நன்றாக இருந்தது, பழைய செய்முறையை மீண்டும் வெளியிட விரும்புகிறேன், ஏனெனில் அது கவனிக்கத்தக்கது எனது கேக்குகளின் அடிப்படை விரைவான மற்றும் நல்லது, நன்றி மற்றும் மகிழ்ச்சியான விடுமுறைகள்.
ஹாய் ஜெம்மா, எங்களைப் பின்தொடர்ந்தமைக்கு மிக்க நன்றி.
அவர் குறிப்பிடும் செய்முறையானது அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட சாக்லேட் கேக் என்றும், இது அதிக கேக் என்றும், அவற்றில் பொதுவான சில பொருட்கள் உள்ளன, ஆனால் அவை வெவ்வேறு சமையல் வகைகள் என்றும் சொல்லுங்கள். எனவே இது மாற்றியமைக்கப்பட்ட செய்முறை அல்ல.
மற்றும் கேக் செய்முறை நீக்கப்படவில்லை, இது இணைப்பு:
http://www.thermorecetas.com/2011/03/17/receta-postres-thermomix-bizcocho-de-chocolate-y-nueces/
இது உங்களுக்கு வேலை செய்யவில்லை என்றால், வலைப்பதிவு தேடுபொறி, பிரவுனி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளை வைக்கவும்.
ஒரு வாழ்த்து…
வணக்கம், 200 கிராம் தூய சாக்லேட் மற்றும் 150 கிராம் பால் சாக்லேட் சேர்க்க முடியுமா ???? நான் தூய சாக்லேட் காதலன் அல்ல, ஆனால் நாங்கள் பால் விரும்பினால், நீங்கள் பாதி மற்றும் அரை செய்ய முடியுமா ??? புகைப்படத்தில் காணப்படுவது போல் அது சுருட்டப்படுமா? மற்றும் நேரம் மற்றும் வெப்பநிலையைப் பற்றி ,,, வரும்போது அதை விட்டுவிடுகிறோம்?
பதிலளித்ததற்கு நன்றி
ஹலோ கார்மென், இது முயற்சி செய்யும் விஷயமாக இருக்கும், அது நன்றாக நடந்தால், கொஞ்சம் குறைவான கிரீம் சேர்க்கவும், அது பால் சாக்லேட் என்பதால், அது நன்றாக அமைக்காது என்று இருக்காது ...
நீங்கள் செய்யும்போது, நீங்கள் எப்படி இருக்கிறீர்கள் என்று சொல்லுங்கள் ...
350 கிராம் ஃபவுண்டன்ட் எவ்வளவு சாக்லேட்? செய்முறையில் நான் அந்த அளவைக் காணவில்லை, ஆனால் இப்போது கருத்துக்களில் அவர்கள் 200 நிறுவனங்களையும் 150 பாலையும் சேர்க்க விரும்புகிறார்கள் என்று கூறும்போது, அது மொத்தத் தொகையாக இருக்க வேண்டும் என்று நான் கற்பனை செய்கிறேன்
மன்னிக்கவும், இது எனது அச்சுப்பொறியில் ஒரு சிக்கலாக இருந்தது, இப்போது நான் பொருட்களில் சாக்லேட் அளவைக் கண்டேன்.
எப்படியும் மிக்க நன்றி
hahaha, எப்படியும் நான் உங்களுக்கு அழகாக பதில் சொல்கிறேன். அவர்கள் 250 கிராம் என்று பாருங்கள், மற்ற தொகைகள் மற்றொரு நபரால் கருத்து தெரிவிக்கப்பட்டன, ஏனெனில் அவர் மிகவும் தூய சாக்லேட் பிடிக்கவில்லை. இறுதியில் அவர் சோதனை செய்தாரா என்பது எனக்குத் தெரியாது.
வணக்கம் நல்லொழுக்கங்கள்,
நான் கேக் தயாரிக்க முயற்சித்தேன், ஆனால் கேக் உயரவில்லை, நான் 24 செ.மீ அச்சு பயன்படுத்தினேன், அது மிக அதிகமாகவும் அகலமாகவும் இருப்பதாக நான் நினைக்கிறேன், மேலும் நான் செலியாக் என்பதால் பசையம் இல்லாத மாவைப் பயன்படுத்தினேன். நீங்கள் எந்த அளவு மற்றும் அச்சு வகைகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்று சொல்ல முடியுமா?
Muchas gracias.
ஹாய் ரோசா, நான் பெறுவதைப் பொறுத்து 22 அல்லது 24 ஐப் பயன்படுத்துகிறேன், அது உள்ளே செய்யப்பட்டதா? அதற்கான அதே அவுட்….
மற்றும் அன்பு, எனக்கு ஒரு வாழ்த்து சொல்லுங்கள்
இது உள்ளே செய்யப்பட்டிருந்தால், பிரச்சனை என்னவென்றால், இவ்வளவு அச்சுக்கு கொஞ்சம் மாவு இருந்தது, மற்றும் பசையம் இல்லாத மாவு கோதுமை மாவைப் போலவே உயராது… .. நிறைய விஷயங்கள்…
இறுதியில், அது எனக்கு நன்றாக வேலை செய்தது, நான் அதை சற்று சிறிய அச்சுக்குள் செய்து அதில் ஒரு ஈஸ்ட் உறை வைத்தேன். கேக் ஒரு வெற்றியாக இருந்தது, வேலையில் அவர்கள் ஏற்கனவே பல காம்பிஸ் செய்முறையை என்னிடம் கேட்டிருக்கிறார்கள் !!! உங்கள் சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்தமைக்கு மிக்க நன்றி !! ஒரு வாழ்த்து!
நான் தியோமிக்ஸ் மற்றும் நான் விரும்பும் உண்மையை வாங்கி 3 வாரங்கள் ஆகிவிட்டன, ஆனால் நான் இந்த கேக்கை தயாரித்தேன், ஆனால் கேக் மிகவும் பொன்னிறமாக வெளியே வந்துவிட்டது, பின்னர் நான் அதை சாப்பிடுவேன், நான் முயற்சிக்கும்போது இந்த நல்ல தோற்றம் மிகவும் நன்றாக இருக்கும் என்று நம்புகிறேன். அனைவருக்கும் நல்ல வாழ்த்துக்களைத் தெரிவித்ததற்கு நன்றி
வணக்கம் பிலார்,
ஒருவேளை நீங்கள் பயன்படுத்திய அச்சு மிகப் பெரியதாக இருக்கலாம். 22 அல்லது 24 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு அச்சில் இதைச் செய்வது சிறந்தது. நீங்கள் விரும்பினால் நீங்கள் ஒரு சிறிய கெமிக்கல் ஈஸ்டையும் சேர்க்கலாம்.
ஒரு முத்தம்!
பிட்கோரஸ் விருதுகளில் எங்களுக்கு வாக்களியுங்கள். சிறந்த காஸ்ட்ரோனமிக் வலைப்பதிவிற்கான உங்கள் வாக்கு எங்களுக்குத் தேவை:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
வணக்கம், எப்போது வேகம் 4 30 வினாடிகள் அமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய விரும்பினேன் (வேகம் 4.30 விநாடிகள் டி.எம்), தெர்மோமிக்ஸ் அல்லது கீயில் நீங்கள் என்ன சொல்கிறீர்கள்?
ஹாய் சோஃபி,
ஆம், தெர்மோமிக்ஸில் திட்டமிடப்பட வேண்டிய வேகம் மற்றும் வெப்பநிலையை நாங்கள் குறிக்கிறோம். செய்முறை டிஎம் 31 மாடலுக்காக தயாரிக்கப்படுகிறது. முந்தைய மாதிரியைக் கொண்டவர்களுக்கு, அந்த பழைய மாடலான டி.எம் 21 இல் திட்டமிடப்பட வேண்டிய வேகம் மற்றும் வெப்பநிலையை அடைப்புக்குறிக்குள் குறிப்பிட்டுள்ளோம். ஒருவேளை அந்த அடைப்புக்குறிப்புகள் உங்களை சற்று குழப்பிவிட்டன ...
ஒரு அரவணைப்பு!
நீங்கள் அதை கீழே மற்றும் கீழே வைக்கும் அடுப்பு?
அது சோனியா, அடுப்பு மேலும் கீழும். இது உங்கள் மீது எப்படி இருக்கிறது என்பதை நீங்கள் எங்களிடம் கூறுவீர்கள்! 🙂
வணக்கம்
கடந்த வாரம் இந்த கேக்கை தயாரிக்க விரும்பினேன், ஆனால் அதை முடிக்க முடியவில்லை. கேக் எதையும் உயர்த்தவில்லை. கூடுதலாக, செய்முறை இது 35-45 நிமிடங்களுக்கு சுடப்படுகிறது என்று கூறுகிறது, ஆனால் என் விஷயத்தில் 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அது ஏற்கனவே செய்யப்பட்டது மற்றும் அது எரியத் தொடங்கியது. நடுத்தர உயரத்தில் 180º இல் அடுப்பு வெப்பநிலை. நான் அதை சுமார் 22 செ.மீ. செய்முறையைப் பொறுத்தவரை நான் அதைப் பின்தொடர்ந்தேன், ஸ்டீவியாவுக்கு சர்க்கரையை மாற்றியமைத்தேன்.
சிக்கலை எவ்வாறு தீர்ப்பது என்பதை அறிய நீங்கள் எனக்கு உதவ முடியுமா என்று எனக்குத் தெரியவில்லை.
மிக்க நன்றி!!
ஹாய் தனிமை,
ஒவ்வொரு அடுப்பும் வித்தியாசமானது மற்றும் பேக்கிங் நேரங்களை நாங்கள் வெளியிடும் அனைத்து சமையல் குறிப்புகளிலும் தோராயமானவை என்ற போதிலும், இந்த விஷயத்தில் சர்க்கரைக்கு ஸ்டீவியாவை மாற்றுவதே பிரச்சினை என்று நான் நினைக்கிறேன்.
இந்த மூலப்பொருளை நாம் மாற்றும்போது, இரண்டிற்கும் இடையிலான சமநிலையை நாம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது மட்டுமல்லாமல், பொருட்களை சிறிது மாற்றுவது அவசியம்.
நீங்கள் கவனித்தால், நாங்கள் சர்க்கரையுடன் ஒரு பேஸ்ட்ரி செய்முறையை தயாரிக்கும்போது, அது ஸ்டீவியாவுடன் எங்களால் பெற முடியாத அளவை அளிக்கிறது. அதனால்தான் ஒரு பழக் கூட்டு போன்ற மற்றொரு மூலப்பொருளை இணைப்பது வசதியானது.
இங்கே ரகசியம் சோதனை என்று நினைக்கிறேன். உங்களுக்கு தைரியம் இருந்தால், அந்த மூலப்பொருளை உள்ளடக்கிய சோதனை செய்யுங்கள்.
மேலும், நீங்கள் பேக்கிங் செய்யும் போது அது ஏற்கனவே சமைக்கப்பட்டதாக நினைத்தால், ஒரு சறுக்கு குச்சியை செருக முயற்சிக்கவும். அது சுத்தமாக வெளியே வந்தால், எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் உங்கள் கேக்கை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கலாம். அது அப்படி இல்லை மற்றும் அது மேலே எரிகிறது என்றால், நீங்கள் கேக் அல்லது கடற்பாசி அலுமினியத் தகடுடன் மூடி வைக்கலாம், இதனால் வெளியில் எரியாமல் உள்ளே சமைப்பதை முடிக்க முடியும்.
நான் உதவி செய்தேன் என்று நம்புகிறேன்.
ஒரு அரவணைப்பு!