அடைத்த வான்கோழி சுருள்கள்

தயாரிப்பு

1. ஒரு மென்மையான மேற்பரப்பில் ஒட்டிக்கொண்ட படத்தின் ஒரு அடுக்கு வைக்கவும்.

2. அதன் மீது, இரண்டு மார்பக ஃபில்லட்டுகளை ஒன்றாக வைக்கவும், ஒரு சிறிய ஒன்றை மற்றொன்றுக்கு மேல் ஏற்றவும், பருவம்.

3. ஃபில்லெட்டுகளில் இரண்டு துண்டுகள் பன்றி இறைச்சி, ஒரு ஹாம், 2 சிறிய சீஸ், 3 பிளம்ஸ் (கீழே வைக்கவும்), அக்ரூட் பருப்புகள், திராட்சையும் துண்டுகள் மற்றும் ரோஸ்மேரியுடன் தெளிக்கவும்.

4. வெளிப்படையான படத்தைப் பயன்படுத்தி மடக்கு, அதனால் அது ரோலை மூடுகிறது. விளிம்புகளை ஒரு மிட்டாய் போல திருப்பவும் (விளிம்புகளை எடுத்துக் கொண்டால் எளிதானது, நீங்கள் அதை தானே இயக்கிக் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் கயிற்றைக் கொடுப்பது போல).

5. எங்களிடம் ஏற்கனவே ஒரு ரோல் உள்ளது. பின்வருவனவற்றைச் செய்து, அவற்றை வரோமா கொள்கலனில் வைக்கவும். இருப்பு.

6. 

7. இனிப்பு பிக்குலோவுடன் செல்லலாம். மிளகு மற்றும் சர்க்கரையை கண்ணாடிக்குள் வைக்கிறோம். நாங்கள் சமைக்கிறோம் 8 நிமிடங்கள், 70º மற்றும் வேகம் 1 இல். பீக்கர் இல்லாமல்.

8. நாங்கள் துண்டாக்கினோம் 15 வேகத்தில் 7 வினாடிகள். நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம். நாங்கள் கண்ணாடியை சுத்தம் செய்கிறோம்.

9. இப்போது, ​​கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம். அது சமைக்கும்போது, ​​ரோல்ஸ் வரோமாவில் சமைக்கப்படும்.

10. நாங்கள் வெங்காயம், வெண்ணெய் மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றை கண்ணாடிக்குள் வைத்து, நசுக்குகிறோம் 5 வேகத்தில் 4 வினாடிகள்.

11. சுவர்களின் எச்சங்களை ஸ்பேட்டூலாவுடன் குறைக்கிறோம். மூடிய வரோமாவை கண்ணாடி மற்றும் திட்டத்தின் மூடியிலுள்ள துளைக்குள் சுருள்களுடன் வைக்கிறோம் 30 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, ஸ்பூன் வேகம், இடது முறை.

12. நேரத்தின் முடிவில், நாங்கள் வரோமாவை அகற்றி, ரோல்ஸ் தொடர்ந்து சமைக்காமல் இருப்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

13. கண்ணாடிக்கு திரவ கேரமல், அரை டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் சிறிது மிளகு சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 3 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1.

14. அதைத் தட்டுவதற்கு, நாங்கள் ரோல்களில் இருந்து படத்தை அகற்றி, அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டி, கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்தின் ஒரு படுக்கையில் வைத்து, இனிப்பு பிக்குலோவுடன் தெளிப்போம்.