ஆரஞ்சு கோழி மார்பகம்

தயாரிப்பு

1. ஒரு பாத்திரத்தில், முட்டை, 1/4 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு, ஒரு தேக்கரண்டி சோயா, 1/4 சோள மாவு மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி கோதுமை மாவு சேர்க்கவும். நாம் ஒரு சில தண்டுகளுடன் நன்றாக அசை.

2. அது மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், அதை ஒளிரச் செய்ய சில தேக்கரண்டி தண்ணீரைச் சேர்ப்போம், அது ஓரளவு தடிமனாக இருக்க வேண்டும். சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.

    

3. கோழி மார்பகத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை கலவையில் போட்டு விட்டு விடுகிறோம் சுமார் 30 நிமிடங்கள் மெஸ்ரேட்.

   

4. ஒரு வாணலியில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை சூடாக்கி, கோழி துண்டுகளை சேர்க்கவும். அவை பழுப்பு நிறமாக இருக்கட்டும் மற்றும் உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தில் வடிகட்ட அவற்றை அகற்றவும்.

   

5. ஒரு பாத்திரத்தில் நாம் ஆரஞ்சு சாஸ் தயார் செய்ய போகிறோம். அரை ஆரஞ்சு பழச்சாறு, ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் ஆரஞ்சு பழத்தின் தோல் துருவல், இரண்டு டேபிள் ஸ்பூன் பிரவுன் சர்க்கரை, இரண்டு டேபிள் ஸ்பூன் சோயா சாஸ், இரண்டு டேபிள் ஸ்பூன் அரிசி வினிகர், அரை டீஸ்பூன் அரைத்த பூண்டு, அரை டீஸ்பூன் இஞ்சி தூள் அல்லது அரைத்த, மிளகு அரை டீஸ்பூன், சுவைக்க உப்பு, சோள மாவு அரை தேக்கரண்டி மற்றும் தண்ணீர் ஒரு தேக்கரண்டி.

   

   

   
   

6. எல்லாவற்றையும் சூடாக்கி, அவ்வப்போது கிளறுவதை நிறுத்தாமல், சிறிது கெட்டியாகும் வரை காத்திருக்கிறோம். பொரித்த கோழியை சேர்த்து கிளறி வேக விடவும் இரண்டு நிமிடங்கள். சமையலை முடித்துவிட்டு நாம் பரிமாறலாம். நாம் அதை சிறிது நறுக்கிய வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.