(7 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
எங்களின் தெர்மோமிக்ஸ் மூலம் நாங்கள் தயாரிக்கும் ஒரு சிறந்த மற்றும் எளிதான கடற்பாசி கேக் மூலம் எங்களின் இத்தாலிய செய்முறையைக் கண்டறியவும். பிஸ்கட் தயாரிப்பதற்கான பயத்தை இழக்காதீர்கள், ஏனென்றால் அது எவ்வளவு எளிமையானது என்பதை நீங்கள் கவனிக்க முடியும்.
இந்த கேக்கில் ஒரு பேஸ்ட்ரி கிரீம் உள்ளது, அதை நாங்கள் எங்கள் ரோபோவுடன் உருவாக்குவோம். இறுதித் தொடுதலாக, சரியான துணையை உருவாக்குவதற்கு ஆப்பிளின் சில மெல்லிய துண்டுகளைச் சேர்ப்போம்.
இத்தாலிய ஆப்பிள் மற்றும் கிரீம் பை
ஜூசி அமைப்பு மற்றும் சுவையான கிரீம் கொண்ட இந்த சுவையான கேக்கைக் கண்டறியுங்கள். எந்தவொரு கேக்குடனும் நேர்த்தியான ஒரு பழமான ஆப்பிள் உட்பட அதன் கலவையை நீங்கள் விரும்புவீர்கள்.
- அலிசியா டோமரோ
- சமையலறை அறை: இத்தாலியான
- செய்முறை வகை: இனிப்பு
- கலோரிகள்: 320
- சேவைகள்: 8
- தயாரிப்பு நேரம்:
- சமைக்கும் நேரம்:
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
Crema
- 250 மில்லி முழு பால்
- 50 கிராம் சர்க்கரை
- 1 முட்டையின் மஞ்சள் கரு
- 2 தேக்கரண்டி சோள மாவு
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
பிஸ்கட்
- 250 கிராம் கோதுமை மாவு
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 100 கிராம் சர்க்கரை
- 100 மில்லி சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- 100 மில்லி முழு பால்
- 15 கிராம் உலர் ஈஸ்ட்
- 1 சிவப்பு ஆப்பிள்
- தூசிக்கு ஒரு தேக்கரண்டி ஐசிங் சர்க்கரை
தயாரிப்பு
எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில் 250 மில்லி முழு பால், 50 கிராம் சர்க்கரை, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, 2 தேக்கரண்டி சோள மாவு மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் அனைத்தையும் கலக்கிறோம் 5 வேகத்தில் 3 வினாடிகள். பின்னர் நாங்கள் அதை திட்டமிடுகிறோம் வேகம் 9 இல் 90 at இல் 2 நிமிடங்கள்.
கிரீம் தயாரானதும், அதை கண்ணாடியிலிருந்து அகற்றி, அதை குளிர்விக்க விடவும், அது திடப்படுத்துகிறது. நாம் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்.
எங்கள் சுத்தமான கண்ணாடியில் நாங்கள் கேக் செய்யப் போகிறோம். நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை வைக்கிறோம். 2 முட்டைகள் மற்றும் 100 கிராம் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை திட்டமிடுகிறோம் வேகம் 6 இல் 37 at இல் 4 நிமிடங்கள். நேரம் முடிந்ததும், மற்றவர்களுக்குத் திட்டமிடுவோம். வேகத்தில் 6 நிமிடங்கள், இந்த முறை வெப்பநிலை இல்லாமல்.
நாங்கள் மூடியை உயர்த்தி, 100 மில்லி முழு பால், 100 மில்லி சூரியகாந்தி எண்ணெய், 100 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 250 கிராம் கோதுமை மாவு மற்றும் 15 கிராம் உலர் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். நிரலாக்கத்தின் மூலம் நாங்கள் அதை வென்றோம் 6 வேகத்தில் 3 வினாடிகள்.
நாங்கள் அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு சூடாக்கி, 180 டிகிரி புளிப்பு பான் தயார் செய்கிறோம். என் விஷயத்தில், நான் ஒரு சிலிகான் ஒன்றைப் பயன்படுத்தினேன், மேலும் கேக் தயாரானதும் அதை இன்னும் எளிதாக அவிழ்த்துவிட, கீழே ஒரு பேக்கிங் பேப்பரை வைத்து தயார் செய்துள்ளேன்.
நாம் செய்த கிரீம் ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் போடலாம், அதில் ஒரு முனை இல்லை என்றால், அதை சுமார் 1,5 செமீ திறப்புடன் வெட்டலாம். ஆப்பிளை தோலை உரிக்காமல், விதை இல்லாமல் மிக நுண்ணிய துண்டுகளாக வெட்டுவோம்.
கேக் பாத்திரத்தில் மாவை ஊற்றி அதன் மேற்பரப்பை மென்மையாக்கவும். பேஸ்ட்ரி பையின் உதவியுடன் கிரீம் சேர்த்து, அதன் மேற்பரப்பில் ஒரு வகையான சுழல் வரையவும். வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள் துண்டுகளை செங்குத்தாக, தோலின் பக்கமாக வைக்கவும்.
நாங்கள் அதை 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை அடுப்பில் வைக்கிறோம். கூர்மையாக ஒன்றைச் செருகி, அது சுத்தமாக வெளிவரும் போது, கேக் முடிந்துவிட்டதை நாம் அறிவோம். அது ஆறியதும் நாம் அதை அவிழ்த்து, தூவப்பட்ட ஐசிங் சர்க்கரையால் அலங்கரிக்கலாம்.
