இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முனிவர் பாலாடை

தயாரிப்பு

1. நிரலாக்கத்தின் மூலம் வெண்ணெய் உருக 2 நிமிடங்கள், 90º, வேகம் 1. நாம் முனிவர் இலைகளை அடிக்கடி கழுவி, உலர்த்தி நறுக்கவும்.

2. உரிக்கப்படுகிற மற்றும் வெட்டப்பட்ட பூண்டு, முனிவர் வெண்ணெய் மற்றும் திட்டத்தில் சேர்க்கவும் 3 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1. நாங்கள் காக்னாக் மற்றும் நிரலைச் சேர்க்கிறோம் 5 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 2, பீக்கர் இல்லாமல்.

3. வெண்ணெயில் பாதியை அகற்றுவோம். மீதமுள்ளவற்றை கண்ணாடியில் விட்டுவிட்டு, உரிக்கப்பட்டு வெங்காயத்தை சேர்க்கிறோம். நாம் அதை கடிக்கிறோம் 3 விநாடிகள், வேகம் 5. துண்டுகளை கத்திகள் மற்றும் நிரலுக்கு குறைக்கிறோம் 13 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1.

4. நாம் தோலுரித்து இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். நேரம் முடிந்ததும் அவற்றை கண்ணாடி, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றில் சேர்த்து, ஸ்பேட்டூலால் சிறிது கிளறி, தண்ணீரை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் சமைக்கிறோம் 15 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1.

5. நாங்கள் உள்ளடக்கத்தை துண்டித்துவிட்டோம் 30 விநாடிகள், வேகம் 8. நாங்கள் ஒரு மூல அல்லது பெரிய தட்டுக்கு அகற்றி குளிர்விக்க விடுகிறோம்.

6. கூழ் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​அடுப்பை 200º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம். நாங்கள் வேலை மேற்பரப்பில் பாதி செதில்களை ஏற்பாடு செய்து கூழ் விநியோகிக்கிறோம், ஒவ்வொன்றின் மையத்திலும் வைக்கிறோம். விளிம்பை சிறிது தண்ணீரில் துலக்கவும். விளிம்பில் தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தப்பட்ட மீதமுள்ள செதில்களுடன் அவற்றை மூடி வைக்கிறோம். உள்ளடக்கம் வெளியே வராதபடி விளிம்புகளை நன்றாக அழுத்தி அவற்றை அடுப்பில் ஒரு தட்டில் வைக்கிறோம்.

7. நாங்கள் மைக்ரோவேவில் சில வினாடிகள் ஒதுக்கியிருந்த வெண்ணெயை சூடாக்கி, ஒவ்வொரு எம்பனாடிலாவையும் துலக்குகிறோம். நாங்கள் தட்டில் நடுத்தர உயரத்தில் அறிமுகப்படுத்துகிறோம் மற்றும் போது சுட்டுக்கொள்ளலாம் 12 நிமிடங்கள். நாங்கள் அவற்றை கவனமாக அகற்றி ஒரு அழகான டிஷ் வைக்கிறோம். அவர்கள் சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறலாம்.