டிரஃபிள் பெஸ்டோ மற்றும் வேகவைத்த சால்மன் உடன் லிங்குயின்

தயாரிப்பு

1. தக்காளியை 15 நிமிடங்கள் சூடான நீரில் மூழ்கடித்து ஹைட்ரேட் செய்யுங்கள்.

2. இதற்கிடையில், துளசி இலைகளை கழுவி, சமையலறை காகிதத்துடன் விரைவாக உலர வைக்கவும். இருப்பு

3. பைன் கொட்டைகளை எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் வறுத்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.

4. பூண்டு தோலுரித்து இருப்பு வைக்கவும்

5. எண்ணெய் மற்றும் இருப்பு எடை.

6. வடிகட்டிய தக்காளி, பைன் கொட்டைகள், துளசி இலைகள் மற்றும் உரிக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு ஆகியவற்றை கண்ணாடிக்கு சேர்க்கவும். துண்டாக்கப்பட்டது 10 வேகத்தில் 7 வினாடிகள். கத்திகள் மீது சில்லுகளை குறைக்கவும்.

7. குழம்பாக்க, நிரல் 30 விநாடிகள், வேகம் 4. மூடியின் மீது எண்ணெயை விடுங்கள், அது முனைக்கும் பீக்கருக்கும் இடையில் சிறிது சிறிதாக வெளியேறும்.

8. உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் எண்ணெய் சேர்த்து கிளறவும் வேகத்தில் 4 வினாடிகள்.

9. ஒரு பாத்திரத்தில் பாஸ்தாவை அகற்றி, அரைத்த சீஸ் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கலந்து. இது மிகவும் வறண்டதாக இருப்பதைக் கண்டால் இன்னும் கொஞ்சம் எண்ணெய் சேர்க்கலாம்.

10. ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது சாஸ் படகில் பரிமாறவும்.

11. கண்ணாடி மற்றும் புரோகிராமில் சிறிது உப்பு சேர்த்து 1000 கிராம் தண்ணீரை வைக்கிறோம் 8 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 100º, வேகம் 1.

12. நாங்கள் உப்பு சால்மன் துண்டுகளை வரோமா கொள்கலனில் வைக்கும்போது (சால்மன் சிக்கிக்கொள்ளாதபடி நீங்கள் வரோமா கொள்கலனை சிறிது எண்ணெயுடன் துலக்கலாம்).

13. நேரத்தின் முடிவில், வரோமா கொள்கலனை அதன் நிலை மற்றும் நிரலில் வைக்கிறோம் 10 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 2.

14. நாங்கள் வரோமாவை அகற்றி, மொழியினை வாய் வழியாக அறிமுகப்படுத்துகிறோம். நாங்கள் நிரல் 18 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 100º, ஸ்பூன் வேகம், இடது முறை.

15. மொழியியல் வாயின் வழியாக மறைந்துவிட்டால், சமைப்பதை முடிக்க வரோமாவை அதன் நிலைக்குத் திருப்புகிறோம்.

16. வரோமாவை அகற்றி, பாஸ்தாவை வடிகட்டி பரிமாறவும்.

17. நாங்கள் ஒரு தட்டில் லிங்குவைனை வைக்கிறோம், அதன் மேல் பெஸ்டோ சாஸ், சில ஆலிவ் மற்றும் சால்மன் க்யூப்ஸ்.

18. நாம் ஒரு தூறல் எண்ணெயுடன் தண்ணீர் ஊற்றி மகிழ்கிறோம்!