உருளைக்கிழங்கு ம ous சாகா

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை உரித்து, அரை விரல் தடிமனாக, மிகவும் அடர்த்தியான துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் இறைச்சியைத் தயாரிக்கும்போது, ​​அவை கறுப்பதில்லை என்பதற்காக அவற்றை தண்ணீரில் ஒரு கொள்கலனில் மூழ்கடிக்கிறோம்.

2. வெங்காயத்தை நான்கு துண்டுகளாக வெட்டி கண்ணாடி மற்றும் புரோகிராமில் வைக்கிறோம் 5 விநாடிகள், வேகம் 5. இப்போது தக்காளி மற்றும் நிரலை சேர்க்கவும் 4 விநாடிகள், வேகம் 4. நாங்கள் எண்ணெய் மற்றும் நிரலை சேர்க்கிறோம் 10 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, ஸ்பூன் வேகம்.

3. இறைச்சி, உப்பு, மிளகு மற்றும் ஆர்கனோ சேர்த்து வறுக்கவும் 6 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, இடது முறை, கரண்டியால் வேகம்.

4. நாங்கள் தண்ணீரில் ஒதுக்கிய உருளைக்கிழங்கை வரோமா தட்டில் மற்றும் கொள்கலனில் ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூறல் வைக்கிறோம்.

5. நாங்கள் தண்ணீர் மற்றும் தக்காளி சாஸ் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் கண்ணாடியை மூடி, உருளைக்கிழங்குடன் வரோமா கொள்கலனை வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 30 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, இடது முறை, கரண்டியால் வேகம்.

6. இறைச்சி தயாரானதும், அதை கண்ணாடியிலிருந்து அகற்றுவோம் (அதில் அதிகப்படியான குழம்பு இருப்பதைக் கண்டால், அதை கொஞ்சம் வடிகட்டுகிறோம்), அதை ஒரு கொள்கலனில் வைக்கிறோம், அதை சீஸ் உடன் கலக்கிறோம். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.

7. சுத்தமான கண்ணாடிடன், வெண்ணெய் மற்றும் நிரலைச் சேர்க்கவும் 3 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, ஸ்பூன் வேகம்.

8. மாவு சேர்த்து வறுக்கவும் 2 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1.

9. பால், உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 7 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 90º மற்றும் வேகம் 4.

10. இப்போது தாக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் சீஸ் சேர்த்து கலக்கவும் 1 நிமிடம், வேகம் 4 (வெப்பநிலை இல்லை).

11. நாங்கள் 200º க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.

12. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ் மற்றும் அடித்தளத்தில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு பரப்பவும். நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை அடிவாரத்தில் வைக்கிறோம், பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை விநியோகிக்கிறோம், இறுதியாக நாங்கள் பெச்சமெல் சாஸுடன் மூடுகிறோம்.

13. நாங்கள் சுட்டுக்கொள்கிறோம் 30 நிமிடங்கள் அல்லது அது மேலே பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை.