ஓட்ஸ் மற்றும் திராட்சையும் கொண்ட வியன்னா ரொட்டி

தயாரிப்பு

1. கண்ணாடி மற்றும் புரோகிராமில் மோர் (அல்லது பால்) மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை வைக்கிறோம் 1 நிமிடம், 37º, வேகம் 2.

2. நாங்கள் ஈஸ்ட் மற்றும் முட்டையைச் சேர்த்து கலக்கிறோம் 10 விநாடிகள், வேகம் 3.

3. நாங்கள் மாவு மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் முதலில் பிசைந்து கொள்கிறோம் 1 நிமிடம், வேகம் 6 மற்றும் பிறகு 3 நிமிடங்கள், மூடிய கோப்பை, ஸ்பைக் வேகம். பிசையும்போது, ​​ஜாடி வழியாக வெண்ணெய் துண்டுகளாக சேர்க்கவும்.

4. திராட்சையும் ஓட்ஸ் மற்றும் நிரலைச் சேர்க்கவும் 10 விநாடிகள், வேகம் 6.

5. மாவை கண்ணாடிக்குள் 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க விடுகிறோம். நாங்கள் மாவை வெளியே எடுத்து விரும்பிய வடிவத்தை தருகிறோம். இது ஒரு ஒட்டும் மாவை, எனவே நீங்கள் சிறிது மாவைப் பயன்படுத்தலாம், இதனால் நீங்கள் அதை நன்றாக கையாள முடியும். நாங்கள் அதை பேக்கிங் தாளில் வைக்கிறோம் மற்றும் பேக்கிங்கிற்கு முன் அதை இருமடங்காக விடுகிறோம். சூடான அடுப்பில் என்னுடையது 30º மணிக்கு, சுமார் 1 மணி நேரம் உயர்ந்துள்ளது.

6. அது உயர்ந்தவுடன், கவனமாக, நாங்கள் ரொட்டியை முட்டையுடன் வார்னிஷ் செய்கிறோம் (இது தண்ணீர், பால் அல்லது எண்ணெய் ஆகியவற்றால் வரையப்படலாம்).

7. நாங்கள் அடுப்பை 200º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம். நாங்கள் ரொட்டியை அறிமுகப்படுத்துகிறோம் மற்றும் தெர்மோஸ்டாட்டை 180º ஆக குறைக்கிறோம். நாங்கள் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுடுகிறோம் (இது அடுப்பு வகையைப் பொறுத்தது, நீங்கள் அதை முன்பு அகற்ற வேண்டும் அல்லது அலுமினியத் தகடுடன் மூடினால் காத்திருங்கள்). ஓ, மற்றும் நீங்கள் பல சிறிய ரொட்டிகளைத் தேர்வுசெய்திருந்தால், அவர்கள் அடுப்பில் குறைந்த நேரத்தை செலவிட வேண்டியிருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.