நான் தெர்மோமிக்ஸுடன் காபி பீன்ஸ் அரைக்கலாமா?

இந்த கட்டுரை தயவுசெய்து காபி பிரியர்கள். உங்களால் முடியுமா என்று எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? உங்கள் தெர்மோமிக்ஸில் உங்கள் சொந்த காபி பீன்ஸ் அரைக்கவும்? சரி பதில் ஆம். உண்மையில், நீங்கள் காபி விவசாயிகளாக இருந்தால், நீங்கள் அதைச் செய்ய வேண்டும், ஏனெனில் நீங்கள் வித்தியாசத்தைக் கவனிப்பீர்கள். அதை விரிவாகப் பார்ப்போம்.

நாம் ஏன் தெர்மோமிக்ஸுடன் காபியை அரைக்க வேண்டும்?

வீட்டில் காபி பீன்ஸ் வைத்திருப்பது பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது: இது அதன் சுவை மற்றும் வாசனை பண்புகளை மிகவும் சிறப்பாக பாதுகாக்கிறது. மேலும், இது மலிவானது. அ புதிதாக தரையில் உள்ள காபி ஒரு தனித்துவமான நறுமணம், சுவை மற்றும் வாசனையைக் கொண்டுள்ளது.

இந்த வழியில், உங்களுக்கு மிகவும் பிடித்த காபியை நீங்கள் வாங்கலாம், அதை நன்றாக சேமித்து வைத்துக் கொள்ளுங்கள், இதனால் அது சரியாக பாதுகாக்கப்படுகிறது மற்றும் சிறிய அளவுகளை அரைத்து இந்த நேரத்தில் மற்றும் சில நாட்களுக்குப் பிறகு அதை உட்கொள்ளலாம். எனவே நீங்கள் உடனடியாக புதிதாக தரையில் காபி சாப்பிடுவீர்கள், மேலும் இது உலகின் பணக்கார காபியாக இருக்கும் என்று நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன்.

காபி அரைப்பது எனது தெர்மோமிக்ஸுக்கு பாதுகாப்பானதா?

ஆம், நிச்சயமாக. தெர்மோமிக்ஸின் கத்திகள் காபி உள்ளிட்ட கடினமான உணவை நறுக்க தயாராக உள்ளன. எனவே, சத்தத்தால் பயப்பட வேண்டாம், நீங்கள் எதைப் பற்றியும் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. சில நொடிகளில், நீங்கள் ஒரு சுவையான புதிதாக தரையில் நறுமண காபி சாப்பிடுவீர்கள்.

தெர்மோமிக்ஸில் காபியை எவ்வாறு அரைக்கிறீர்கள்?

சரி, எங்களுக்கு ஏற்கனவே பிடித்த காபி பீன்ஸ் உள்ளது. இதை இப்போது நான் என்ன செய்வது? நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய முதல் விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் எந்த வகையான காபி தயாரிப்பாளரைப் பயன்படுத்தப் போகிறீர்கள் என்பதுதான், ஏனென்றால் இந்த வழியில் நாங்கள் அதை நன்றாக அல்லது கூர்சராக அரைக்கப் போகிறோம், அதாவது அதிக வினாடிகள் அல்லது குறைவான வினாடிகள்.

இலட்சியமானது நாம் உட்கொள்ளப் போகும் சரியான அளவை அரைக்கவும், இதனால் அதிக புத்துணர்ச்சி இருக்கும். அடுத்த நாட்களில் இன்னும் கொஞ்சம் அளவை நாம் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம்.

ஒரு கப் காபிக்கு 15 கிராம் முதல் 20 கிராம் வரை காபி பீன்ஸ் தேவைப்படும் என்று ஒரு குறிப்பாகக் கூறுவோம் (நாம் எவ்வளவு வலுவான காபியை விரும்புகிறோம் என்பதைப் பொறுத்து).

எனவே நாம் போகிறோம் என்று சொல்லலாம் 100 கிராம் காபி பீன்ஸ் அரைக்கவும்:

• எங்களிடம் ஒரு உலக்கை அல்லது பிரஞ்சு வகை காபி தயாரிப்பாளர் இருந்தால், எங்கள் தானியங்கள் கரடுமுரடானதாக இருக்க வேண்டும். நாங்கள் நிரல் 30 விநாடிகள், முற்போக்கான வேகம் 5-10.
• எங்களிடம் ஒரு இத்தாலிய அல்லது எஸ்பிரெசோ வகை காபி தயாரிப்பாளர் இருந்தால், எங்கள் தானியங்கள் நன்றாக இருக்க வேண்டும். நாங்கள் நிரல் 50 விநாடிகள், முற்போக்கான வேகம் 5-10.

நேரம் முடிந்ததும், எங்கள் தரையில் காபியின் புள்ளியை சரிபார்த்து, தேவைப்பட்டால், இன்னும் சில நொடிகளுக்கு அரைக்கவும்.

எங்கள் காபி தரையிறங்கியவுடன் அதை எவ்வாறு பாதுகாப்பது?

நாம் முன்பு கூறியது போல, நாம் உட்கொள்ளப் போகும் காபியை மட்டும் அரைப்பதுதான் சிறந்தது. ஆனால், நீங்கள் விரும்பினால், அடுத்த சில நாட்களுக்கு நீங்கள் அரைக்கலாம். நீங்கள் அதை தரையில் வைத்தவுடன், காற்று புகாத ஜாடி அல்லது ஜாடியில் சேமிக்கவும் அது சரியானதாக வைக்கப்படும்.