கத்தரிக்காய் மற்றும் பூசணிக்காயுடன் பாஸ்தா

தயாரிப்பு

1. கத்தரிக்காய் மற்றும் பூசணிக்காயை கத்தியால் சிறிய சதுரங்களாக நறுக்கவும். தண்ணீரை வெளியேற்ற கத்தரிக்காய் 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.

2. நாங்கள் கண்ணாடியில் பூண்டு மற்றும் எண்ணெயை வைத்தோம். நாங்கள் நிரல் 3 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 3. கத்திரிக்காய் மற்றும் பூசணி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட மற்றும் நிரலைச் சேர்க்கவும் 3 நிமிடங்கள், 100º, இடது முறை, ஸ்பூன் வேகம்.

3. நாங்கள் தக்காளி மற்றும் ஒயின் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 15 நிமிடங்கள், 100º, இடது முறை, ஸ்பூன் வேகம். உப்பு செய்வோம்.

4. ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தண்ணீரில் தீ வைக்க இந்த நேரத்தை நாங்கள் பயன்படுத்திக் கொள்கிறோம், அதில் நாம் உந்துசக்திகளை சமைப்போம்.

5. நாங்கள் பீக்கர் மற்றும் நிரலை அகற்றுகிறோம் 10 நிமிடங்கள், 100º, இடது முறை, ஸ்பூன் வேகம்.

6. உற்பத்தியாளரால் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நேரத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, பாஸ்தாவை தண்ணீரில் சிறிது சமைக்கவும்.

7. நாங்கள் எங்கள் சாஸை பாஸ்தாவுடன் கலந்து உடனடியாக பரிமாறுகிறோம்.