கருப்பு சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம்

ஐஸ்கிரீம் இல்லாத கோடை இல்லை என்று நான் எப்போதும் கூறுவேன், இந்த கோடையில் ஒரு நல்ல ஹோம் மேட் டார்க் சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் தகுதியானது. செய்ய மிகவும் எளிதானது அது ஆண்டு முழுவதும் அடிப்படையாக மாறும்.

கண்!! நான் உங்களுக்கு ஒரு புதிய தேவையை உருவாக்க விரும்பவில்லை என்றால், தொடர்ந்து படிக்க வேண்டாம். ஆனால் நீங்கள் மிகவும் அனுபவிக்க விரும்பினால் மிகவும் தீவிரமான மற்றும் சுவையான சுவைகளில் ஒன்று, பிறகு தயாராகுங்கள், ஏனென்றால் எங்களிடம் குளிர்சாதன பெட்டியுடன் அல்லது இல்லாமல் செய்முறை உள்ளது !!

மேலும் பகுதியில் மேலும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டுமா...? நான் உன்னை விட்டு செல்கிறேன் பல்வேறு தந்திரங்கள் அதனால் அது உங்களுக்கு சரியாக பொருந்தும்.

இந்த டார்க் சாக்லேட்டைப் பற்றி மேலும் அறிய விரும்புகிறீர்களா?

முதல் விஷயம் மற்றும் கிட்டத்தட்ட அடிப்படை விஷயம்: நல்ல டார்க் சாக்லேட். தொழில்முறை டார்க் சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்துவது சிறந்த வழி, ஆனால் இந்த பிராண்டுகள் உங்களுக்காகவும் வேலை செய்யும்: லிண்ட், வால்ரோனா மற்றும் வீரம்.

நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டியது என்னவென்றால், கோகோவின் சதவீதம் அதிகமாக இருந்தால், அது தூய்மையானது மற்றும் அதிக கசப்பானது. எனவே, உங்கள் சுவையைப் பொறுத்து, நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் 70 முதல் 99% வரை. தனிப்பட்ட முறையில், நான் 85% உள்ளவற்றை விரும்புகிறேன்.

உங்கள் ஐஸ்கிரீமை டார்க் சாக்லேட் செய்ய விரும்பினால் பசையம் இலவசம் மற்றும் லாக்டோஸ் இலவசம், சாக்லேட் மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்கள் இந்த ஒவ்வாமை இல்லாதவை என்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள். இத்தகைய டார்க் சாக்லேட்டுகளில் பொதுவாக எந்தப் பிரச்சனையும் இல்லை ஆனால் பயத்தைத் தவிர்க்க அதைப் பாருங்கள்.

கிரீம் கொழுப்பைக் கொடுக்கும் இந்த செய்முறைக்கு கிரீம் அதனால்தான் நான் எப்போதும் விப்பிங் கிரீம் பயன்படுத்துகிறேன், ஏனெனில் அதில் குறைந்தது 33% கொழுப்பு உள்ளது.

அதை செய்ய முடியுமா சமையல் கிரீம் எது குறைந்த கொழுப்பு உள்ளது? ஆம், உங்களால் முடியும், ஆனால் நீங்கள் அதை அனுபவிக்கப் போகிறீர்கள் என்பதால், பெரிதாகச் செல்லுங்கள் மற்றும் கலோரிகளை குறைக்காதீர்கள். "மாலுச்சோ" ஐஸ்க்ரீமை அடைத்துக்கொள்வதை விட, கிரீமி, சுவையான ஐஸ்கிரீமை சிறிய அளவில் பரிமாறுவது நல்லது.

சர்க்கரை மற்றும் தலைகீழ் சர்க்கரை செல்கின்றன உங்கள் ஐஸ்கிரீமை படிகமாக்குவதைத் தடுக்கவும் மேலும் அது உங்களுக்கு பனிக்கட்டி போல் பொருந்துகிறது. எனவே அவையும் முக்கியமானவை.

நீங்கள் வீட்டிலேயே தலைகீழ் சர்க்கரையை தயார் செய்யலாம், இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் இது நிறைய பரவுகிறது, எனவே நீங்கள் செய்ய வேண்டியது நிறைய இருக்கும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம். நான் செய்முறையை இங்கே விட்டுவிட்டேன், எனவே நீங்கள் அதைத் தேட வேண்டியதில்லை:

உப்பு இன்றியமையாதது, அது வேடிக்கையானதாகத் தெரிகிறது, ஆனால் அது மற்றவற்றைச் செய்யும் சுவை சமநிலை உங்கள் ஐஸ்கிரீம் அண்ணத்தில் "க்ரீஸ்" ஆக இருக்காது. இது ஒரு சிட்டிகை தான் ஆனால் போடுங்கள்.

ஐஸ்கிரீம் இரண்டையும் எப்படி தயாரிப்பது என்பதை செய்முறையில் காணலாம் குளிர்சாதன பெட்டியுடன் அல்லது இல்லாமல். முடிவு சரியாக இல்லை, ஆனால் உங்களிடம் அது இல்லையென்றால், நீங்கள் அதைச் செய்து முடிந்தவரை சிறிதளவு படிகமாக்கலாம்.

நீங்கள் கொடுக்க விரும்பினால் ஒரு முறுமுறுப்பான தொடுதல் உங்கள் ஐஸ்கிரீமில் சாக்லேட் சிப்ஸ் சேர்க்கலாம். நீங்கள் ஏற்கனவே வெண்ணெய் தடவிய போது அவற்றை ஐஸ்கிரீமில் சேர்க்கவும்.

பரிமாறும் போது ஃப்ரீசரில் இருந்து ஓரிரு நிமிடங்களுக்கு வெளியே எடுத்து வெந்நீரில் நனைத்து ஐஸ்க்ரீம் ஸ்கூப்பை உபயோகிக்கவும்... அதை நீங்கள் பார்க்கலாம். கிரீம்.

நீங்கள் கொடுக்க விரும்பினால் கடைசி தொழில்முறை தொடர்பு, செதில்கள், ஸ்ட்ராக்கள் மற்றும் குடைகளுடன் பரிமாறவும்.