காடை முட்டைகளுடன் சிறப்பு ரஷ்ய சாலட்

தயாரிப்பு

1. மயோனைசே

   ஒரு குடத்தில் நாம் எண்ணெய்களை எடைபோடப் போகிறோம். கண்ணாடியின் மூடியில் குடத்தை வைத்து சூரியகாந்தி எண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய், சூரை எண்ணெய் மற்றும் நெத்திலி எண்ணெய் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். நாங்கள் முன்பதிவு செய்கிறோம்.

   தனித்தனியாக, நறுக்கிய நெத்திலி மற்றும் ஆலிவ்களிலிருந்து வரும் தண்ணீரையும் நாங்கள் ஒதுக்குகிறோம்.

2. கண்ணாடி உள்ளே நாம் முட்டை, பூண்டு 1/2 கிராம்பு மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை வைத்து. நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 1:30 நிமிடம், வேகம் 4 நாம் ஜாடியில் இருந்த எண்ணெய்களை படிப்படியாக சேர்க்கிறோம்.

   மயோனைசே உருவானவுடன், நாங்கள் நறுக்கிய நெத்திலி மற்றும் ஆலிவ்களிலிருந்து தண்ணீரைச் சேர்த்து, தொடர்ந்து கலக்கவும். வேகம் 4, 20 வினாடிகள்.

3. அறை வெப்பநிலையில் ஒரு ஜாடியில் மயோனைசேவை நாங்கள் ஒதுக்குகிறோம்.

   நாங்கள் கண்ணாடியை துவைக்கிறோம் (அதை சோப்புடன் கழுவ வேண்டிய அவசியமில்லை).

4. சாலட்

   நாங்கள் பிளேடு அட்டையை வைக்கிறோம். நாங்கள் 1 லிட்டர் உப்பு நீரை சேர்த்து, முழு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை உள்ளே பாதியாக வெட்டுகிறோம்.

   நாங்கள் நிரல் 45-60 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1. கத்தியால் குத்தியதன் மூலம் அவை ஏற்கனவே சமைக்கப்பட்டன என்பதை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம்.

   கேரட்டை பாதியாக விட்டு ஒதுக்கி வைக்கவும்.

5. சூடாக இருக்கும்போதே உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து கத்தியால் வெட்டவும். கேரட்டையும் தோலுரித்து நறுக்குகிறோம்.

   நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் வைத்து மயோனைசே பாதி சேர்க்க. நாங்கள் நன்றாக கலக்கிறோம்.

6. சூரை, நறுக்கிய ஊறுகாய் மற்றும் நறுக்கிய ஆலிவ் சேர்க்கவும். நாம் நன்றாக அசை மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் விட்டு.

7. பெருகிவரும்

   நாங்கள் காடை முட்டைகளை வறுக்கிறோம். நாங்கள் சாலட்டைத் தட்டி, மேலே காடை முட்டைகளை வைக்கவும், சிறிது உப்பு செதில்களாகவும், இனிப்பு அல்லது சூடான மிளகுத்தூள் அலங்கரிக்கவும்.