காதலர் தினத்திற்கான ரெட் பீட் சாக்லேட் கப்கேக்குகள்

தயாரிப்பு

1. 180º க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குவதன் மூலம் செய்முறையைத் தொடங்குகிறோம். காகிதம் அல்லது சிலிகான் காப்ஸ்யூல்களை 12-யூனிட் மஃபின் அல்லது கப்கேக் அச்சுக்குள் வைக்கிறோம்.

2. மாவு தயார் செய்ய நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். நாம் தான் கலக்க வேண்டும் பசையம் இல்லாத மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர். நாங்கள் அதை சல்லடை செய்து பின்னர் அதை முன்பதிவு செய்கிறோம்.

3. கண்ணாடியில் சமைத்த பீட் வெட்டு நடுத்தர துண்டுகளாக வைக்கிறோம். நாங்கள் அதை எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கிறோம், மேலும் முட்டைகளையும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட எண்ணெயையும் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக அரைக்கிறோம் 1 நிமிடம், வேகம் 8.

4. நீங்கள் தேங்காய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தினால், முதலில் உங்களுக்கு ஒரு கட்டை இடி இருக்கும். சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நேரத்திற்கு நீங்கள் அரைத்துக்கொண்டே இருக்குமாறு நான் பரிந்துரைக்கிறேன், அது எப்படி அடர்த்தியான பேஸ்டாக மாறுகிறது, ஆனால் ஒரு தீவிர நிறத்துடன் இருக்கும் என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.

5. நாங்கள் சர்க்கரை மற்றும் திட்டத்தை வைக்கிறோம் 1 நிமிடம், வேகம் 3. இந்த நேரத்தில் நாங்கள் ஜாடி வழியாக ஒதுக்கிய மாவு கலவையை சேர்ப்போம். செயல்முறையின் முடிவில், கண்ணாடிக்கு ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் மாவை ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலப்போம்.

6. மாவை அச்சுகளில் ஊற்றுகிறோம், அவை எதையாவது உயர்த்தி, கொஞ்சம் பாம்படோர் செய்வதால் அவற்றை முழுமையாக நிரப்பாமல்.

7. நாங்கள் அடுப்பின் நடுத்தர உயரத்தில் அறிமுகப்படுத்துகிறோம், அதை சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்க விடுகிறோம் அல்லது நீங்கள் குத்தும்போது குச்சி சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை.

8. நாங்கள் அச்சுகளை அகற்றி, அதை மென்மையாக்குகிறோம். பின்னர் நாங்கள் ஒவ்வொரு கேக்கையும் அவிழ்த்து, குளிர்ச்சியை முடிக்க ஒரு ரேக்கில் வைக்கிறோம்.

9. நாங்கள் சாக்லேட்டை நறுக்கி சுத்தமான மற்றும் உலர்ந்த கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரலாக்கத்தால் தெளிக்கிறோம் மூடிய கண்ணாடி மற்றும் ஒரு டர்போ வெற்றி.

10. துண்டுகள் மற்றும் தூசிகளை கத்திகள் மற்றும் நிரலில் குறைக்கிறோம் 3 நிமிடங்கள், 37º, வேகம் 1.

11. நாங்கள் மூடியைத் திறந்து, அது நன்றாக உருகிவிட்டதா என்று சரிபார்க்கிறோம், இல்லையெனில் மீண்டும் 1 நிமிடம், 37º, வேகம் 1 ஐ நிரல் செய்கிறோம்.

12. கப்கேக்குகள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​நாங்கள் காகிதங்கள் அல்லது காப்ஸ்யூல்களை அகற்றுவோம். நாம் பாம்படூரின் ஒரு பகுதியை வெட்டினோம், அதனால் அது நேராக இருக்கும், அவற்றை நாங்கள் திருப்புகிறோம். இந்த வழியில் நாம் தட்டையான பகுதி முதன்மையானது என்பதை உறுதிசெய்கிறோம்.

13. நாங்கள் அவற்றை சிறிது உருகிய சாக்லேட்டுடன் மூடி, இதயத் தூவல்கள் அல்லது சாயமிட்ட சர்க்கரையுடன் அலங்கரிக்கிறோம்.