காய்கறிகளுடன் உப்பு சீஸ்கேக்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் 24 செமீ புளிப்பு தயார் செய்கிறோம். நாங்கள் ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரியின் தாளை அதன் அடிப்பகுதியில் வைத்து, அதை ஒரு கேக் வடிவில் கொடுக்க நன்றாக தட்டையாக்குகிறோம். ஒதுக்கி வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

2. நாம் சிவப்பு மிளகு சுத்தம் மற்றும் நாம் கீற்றுகள் செய்ய. சுரைக்காயை சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக நறுக்கவும். இரண்டு பூண்டு பற்களை தோலுரித்து சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

3. எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில் 50 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை சமைக்க வைக்கிறோம் 15° ஸ்பூன் வேகத்தில் 120 நிமிடங்கள்.

4. தயாரானதும், காய்கறிகளின் கலவையை ஒரு நீரூற்றில் பிரிக்கிறோம். கண்ணாடி மிகவும் அழுக்காகவில்லை என்றால், அடுத்த கட்டத்திற்கு அதைப் பயன்படுத்தலாம்.

5. 300 கிராம் கிரீம் சீஸ், 60 கிராம் ஆடு சீஸ், 40 கிராம் கோதுமை மாவு, உப்பு, சுவைக்க கருப்பு மிளகு, இரண்டு முட்டைகள் மற்றும் சிறிது தூள் ரோஸ்மேரி ஆகியவற்றை கண்ணாடியில் வைத்தோம். நாங்கள் அதை நிரலாக்கத்தின் போது கலக்கிறோம் 20 வேகத்தில் 3 வினாடிகள்.

6. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து கடாயை எடுத்து, அடுப்பை மேலும் கீழும் வைத்து 200°க்கு சூடாக்கவும்.

7. நாம் பான் உள்ளே கிரீம் சீஸ் வைத்து மேலே நாம் எண்ணெய் இல்லாமல் காய்கறிகள் கலவை வைத்து.

8. நாங்கள் அடுப்பின் நடுவில் கேக்கை வைத்து சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட அனுமதிக்கிறோம். இறுதியில், அதன் மேற்பரப்பு பொன்னிறமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் கலவையை நன்கு சுருட்ட வேண்டும். நாங்கள் சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறுகிறோம்.