காய்கறிகள் மற்றும் கொண்டைக்கடலை கொண்ட கூஸ்கஸ்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் கண்ணாடியில் பூண்டு மற்றும் மிளகாய் வைத்தோம். நாங்கள் நிரல் 5 விநாடிகள், வேகம் 8. கண்ணாடியின் சுவர்களில் எஞ்சியிருப்பதை ஸ்பேட்டூலால் குறைக்கிறோம்.

2. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் நிரலைச் சேர்க்கவும் 3 நிமிடங்கள், 120º, வேகம் 1.

3. இப்போது நாம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட், கத்தரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 14 நிமிடங்கள், 120º, இடது முறை, ஸ்பூன் வேகம்.

4. சுண்டல், செர்ரி தக்காளி மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து நிரல் சேர்க்கவும் 1 நிமிடம், 120º, இடது முறை, கரண்டியால் வேகம்.

5. சமைத்த காய்கறிகளையும் சுண்டலையும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு தட்டில் வைக்கிறோம்.

6. கண்ணாடியைக் கழுவாமல் அதில் தண்ணீர், உப்பு, மஞ்சள் ஆகியவற்றை வைத்தோம். நாங்கள் நிரல் 5 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1.

7. நேரத்தின் முடிவில், கூஸ்கஸைச் சேர்த்து உடனடியாக கிளறவும்.

    

8. நாங்கள் மூடியைப் போட்டு 5 நிமிடங்கள் காத்திருக்கிறோம், அவ்வப்போது கலக்கிறோம்.

9. எங்களுடைய கூஸ்கஸை கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம், அங்கு மீதமுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. நாங்கள் ஒரு ஸ்பிளாஸ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்கு ஒருங்கிணைக்கும் வரை நன்கு கலக்கிறோம்.