கிண்டர் பியூனோ கிரீம் இனிப்பு

தயாரிப்பு

1. கண்ணாடியில் நாம் 250 கிராம் சாக்லேட் குக்கீகளை வைத்து அவற்றை நசுக்குகிறோம் 6 வேகத்தில் 6 வினாடிகள். நாங்கள் அதை கண்ணாடியிலிருந்து வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்தோம், கண்ணாடியை சுத்தம் செய்தோம்.

2. கண்ணாடியில் பட்டாம்பூச்சியை வைக்கவும், அதில் 200 மில்லி குளிர் விப்பிங் கிரீம் மற்றும் 20 கிராம் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை திட்டமிடுகிறோம் 30 வேகத்தில் 3,5 வினாடிகள். கிரீம் எவ்வளவு குளிராக இருக்கிறது என்பதைப் பொறுத்து, அதற்கு அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ நேரம் தேவைப்படலாம் என்பதால் நேரத்தைக் குறிக்கிறது. நாங்கள் அதை 30 வினாடிகளுக்குச் செய்ய முயற்சிக்கிறோம், அதற்கு அதிக நேரம் தேவைப்பட்டால், அதை இன்னும் சில வினாடிகளுக்கு அடிப்போம், ஆனால் அது வெட்டப்படலாம் என்பதால் அதிகமாகப் போகாமல். கிரீம் வெளியே எடுத்து குளிர்ந்த இடத்தில் ஒதுக்கி வைக்கவும்.

3. அதே சுத்தம் செய்யப்படாத கண்ணாடியில், 125 கிராம் பிரத்யேக பால் சாக்லேட்டை இனிப்புகளுக்கு சேர்த்து, கையால் நறுக்கவும். நாங்கள் அதை நிரலாக்கத்தை உருகுகிறோம் வேகம் 2 இல் 90 at இல் 1,5 நிமிடங்கள்.

4. 240 கிராம் பிலடெல்பியா வகை கிரீம் சீஸ் மற்றும் 40 கிராம் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை திட்டமிடுகிறோம் வேகம் 2 இல் 90 at இல் 1 நிமிடங்கள். 

5. இது மிகவும் ஒரே மாதிரியான கிரீம் ஆக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில், மற்றொரு 20 வினாடிகள் நிரல் செய்யவும், அதனால் அது நன்றாக கலக்கும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கண்ணாடியிலிருந்து கிரீம் அகற்றி, அதை குளிர்விக்க விடுகிறோம்.

6. ஒரு போர்டில் மற்றும் கத்தியால் 3 பார்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.

7. எங்களிடம் சாக்லேட் கிரீம் இருக்கும் கிண்ணத்தில், கிரீம் கிரீம் சேர்த்து, அளவைக் குறைக்காமல் மெதுவாக கலக்கவும். கிண்டர் சாக்லேட் துண்டுகளை சேர்த்து மீண்டும் மெதுவாக கிளறவும்.

8. நாங்கள் கோப்பைகளை தயார் செய்கிறோம். கீழே நொறுக்கப்பட்ட பிஸ்கட் ஒரு அடுக்கு சேர்க்கவும். கிண்டர் கிரீம் சேர்க்கவும். ஒரு துண்டு சாக்லேட் கொண்டு அலங்கரித்து, நொறுக்கப்பட்ட பிஸ்கட் மற்றொரு பிட் சேர்க்கவும். நாங்கள் மிகவும் குளிராக பரிமாறுகிறோம்.