கிரீமி பேக்கன் மற்றும் சார்ட் சாஸ் கொண்ட நூடுல்ஸ்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கண்ணாடியில் வைத்து வெட்டுகிறோம் 4 விநாடிகள், வேகம் 5. நாங்கள் மூடியின் எச்சங்களைக் குறைத்து எண்ணெய் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் திட்டம் 8 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 120º, ஸ்பூன் வேகம்.

2. காய்கறிகள் சமைக்கும் போது, ​​ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் நிறைய தண்ணீர் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து, தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பித்ததும் பாஸ்தாவை சேர்க்கவும். 8-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். 

3. நாம் ஒரு அலை தட்டு தயார் மற்றும் அடிப்படை (6-8 க்யூப்ஸ் நன்றாக உள்ளது) வெண்ணெய் ஒரு சில அவுன்ஸ் வைத்து.

   தண்ணீரில் இருந்து நேரடியாக இடுக்கி கொண்டு பாஸ்தாவை அகற்றி, வெண்ணெய் மற்றும் சூடான தட்டில் வைக்கவும், ஆனால் சமைக்கும் தண்ணீரை வைக்கவும்.

4. நாங்கள் தெர்மோமிக்ஸில் எங்கள் சாஸுடன் தொடர்கிறோம். கிளாஸில் வைத்திருந்த வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை சமைக்கும் நேரம் முடிந்ததும், பேக்கன் மற்றும் சார்ட் மற்றும் நிரலைச் சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 120º, ஸ்பூன் வேகம், இடது முறை.

5. இப்போது ஆவியாக்கப்பட்ட பால் (அல்லது கிரீம்) பாஸ்தாவிற்கு 150 கிராம் சமையல் தண்ணீர், ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 8 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 100º, ஸ்பூன் வேகம், இடது முறை.

6. நாங்கள் முன்பதிவு செய்த பாஸ்தாவில் நேரடியாக சாஸை கண்ணாடியில் வைத்தோம். நாங்கள் சிறிது அசைக்கிறோம் (இது மிகவும் நுட்பமான ஒன்று, சாஸ் பாஸ்தா வழியாக சிறிது ஊடுருவ வேண்டும், நாங்கள் அதை முழுமையாக அசைக்க விரும்பவில்லை).

   பர்மேசனை மேலே தட்டி மகிழுங்கள்!